☆Alice Cooking☆

今日のお弁当メニューは・・・

サラダ菜・シーチキンと豆腐のナゲット・カニカマ入りだし巻き卵

枝豆・花ウィンナー・蓮根の金平・エビだんご・五穀ご飯・梅干

今日のお弁当にも入っているシーチキンと豆腐ナゲットです。

冷めても美味しいけれど、アツアツのうちに味見したら

ふぁふぁ美味しいです。

<作り方>

豆腐1丁をレンジで簡単水切りをし、

そこへシーチキン大缶1つ　卵1個　万能葱(しその葉でもOK)

片栗粉大さじ7杯　塩　胡椒　をしてよーくまぜまぜして、

油で色がつくまで揚げる。

<レンジ簡単水切り方法>

耐熱皿にキッチンペーパーをひき、

豆腐を適当に切って、レンジで2分～3分チンする。

シーチキンと豆腐ナゲットは、以前ここに紹介して、

それを親友のNちゃんが最近作って美味しいかったと

写メールつきで、メールを見て、また作りたくなってしまったわ