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プチパンを焼いてみたした。
HBちゃんとビストロちゃんの共同作業です。![]()
午前中ピザ大失敗だったで、仕事帰って来て、
今回は大成功だと思うわ。良かった。

発酵前はこんなに小さかったです。

ビストロちゃんに2次発酵お任せ。発酵の時ちゃんとシチームが
出てました。なので霧吹きなど不要でした。便利だわ。
このレンジで発酵ってずっと憧れてました。今までの古いオーブン
発酵機能なかったから。。。

じゃじゃ~ん。焼き上がり![]()
こんなにいっぺんに焼けました。明日朝食べますね。

この本を参考にして作りました。
☆お惣菜パン(野菜たっぷりコロッケパンと… 2008年04月14日
ハートブレッドのオープンサンド 2008年02月22日
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