☆Alice Cooking☆

海老がいっぱい入っていてぷりぷり感がする海老シュウマイ

もう一品は、シュウマイの皮が余ったので、急遽、チーズと

ウィンナーを巻き巻きして油で揚げました。

きのこスープです。

海老半分は細かく切って、残りの半分はすり鉢ですりすり・・・

この作り方を見て、絶対美味しそうって思って作ってみました。

海老に塩・醤油・ごま油・片栗粉・みじん切りしょうがを混ぜねばりが出るまでこねこね。

シュウマイの皮に包んで、最後に冷凍海老を乗せました。

本には海老は上に乗っていなかったが、アリスはあげてみました。

こんないっぱいの量なので12分くらい蒸しました。

ぷりぷり感いっぱいの海老シュウマイの出来上がり。

実はアリス今朝から風邪ひいてしまったらしく、味が全然

食べても分からなかったが、娘が帰って来て、食べたら

「とってもとっても美味しいよ。また作ってね。」という嬉しい

コメントもらいました。うふふっ(*ﾟvﾟ*)

娘が食べる頃少し冷めていたので、ここでビストロゃんの登場。

なんとシチーム機能があるからラップをかけないで、そのまま

シュウマイを「シチーム温め」のポタン1つでまた蒸したてのように

出来上がりました。

海老ぷりぷりシュウマイはこの本を参考にして作ってあります

余ったシュウマイの皮でもう一品。

シュウマイの皮でウィンナーとチーズを巻いて揚げました。

チーズは中身が出ないようにしっかりキャンディ包みをし

ウィンナーはそままくるくる。後はさっと揚げれば出来上がり。