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2007年03月22日
カテゴリ： お料理
初挑戦で、クロワッサンを焼きました。
やっぱこの成型方法は、アリスにとってまだ難しいわ。
この2つは6つ焼いた中でまだマシなんですよね～
このように○くしてラップして冷蔵庫へ一時間ベンチ
その後、こんなにたっぷりのバターを織り込み(･Θ･;)ｱｾｱｾ…
(アリスは、乳製品好きなので、あまり考えない 今度のスタイルは。。爆)
三角に6等分に切って、くるくるくる～2次発酵へ
発酵後たまごぬりぬりして、210℃で10分焼きました。
ぶかっこうな焼き具合。(･Θ･;)ｱｾｱｾ…端っこのちっこいのは、
6等分して余ったから、それも適当にくるくるくる。
焼き上がりこのちっこいの食べたら、味はとっても
美味しいかったわ。後6つ分の生地がまだ残っているので
午後また別のを焼く予定で～す。
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最終更新日
2007年03月22日 09時53分16秒
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