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2007年03月25日

☆ロイヤルミルクティちぎりパン☆

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(798)

カテゴリ：お料理

これは満足。最近クロワッサンからずっと失敗作ばかり
だったけれど、やっと満足いくパンが焼けたわ～

今回のレシピは、ミルクパン工房さんのレシピを参考にして
作ってあります。ミルクパンさんは、パウンド型だったが、
アリスは、□の型でちぎりパンにしました。

アリスの使った紅茶は、ケーキなどでそのまま使用出来る
「アールグレイの紅茶パウダー」ほらっ。コーヒーのエクセラ
みたいにパウダーになっている。色もきつめに出るみたい。

こんな感じで、ビストロちゃんで2次発酵。
でもこの生地手にベタベタついて難しいかったが、
小麦粉いっぱいつけてなんとか丸く成型。

180℃にビストロちゃんを温め、20分焼きました。
焼く前に卵もぬりぬりをちゃんとしたから
ツヤもテカテカ焼き上がりは部屋じゅう
紅茶のとってもいい香りがしました。明日食べるのが楽しみ
ミルクパン工房さんのHP へジャンプ

なので、めったにで送ってなんて
頼まないアリスですが、今回はダーにｵﾈｶﾞｲｯ…(*ﾟ｡ﾟ)m｡★.::･'゜☆したわ。

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