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今月もバスインやってまいりました!!何だか近頃頻繁にVW仲間さんと集う機会があったせいか。。もう家族の様になっている特にバスインなんて再会して直ぐに、(こんにちわ)では無く。。ココに戻ってきてお帰り。。。って感じで皆が出迎えるやっと癒しの場に帰ってこれた。。そんな気持ちにさせてもらえる仲間なんです。なかなか無いですよ~~こんな仲間。。素のままで自分を解放出来たなら、お腹が空き、眠くなり。。じゃれ合い大人から子供まで解毒出来るソンナ場になってきている気がします。。さて!!今回もダッチオーブンで何を仲間に食わそうかと。。(笑)平日仕事の合間フッと思い出し、たくらむ~~それも近頃楽しみになりました。色々考えましたが、お昼は煮込みラーメン(永谷園)キムチ味で攻め!!夕食はピーマンの肉詰めデミグラワイン煮込みと決まりました!!前日に特製るみミンチ(色々手を加えた)物を丹念にピーマンに詰める!!煮込む手前までの下準備を行い潰さぬ様に持っていく状態で保存!!こんな事キッチン以外でしたこと無いので野外で成功するか不安だったが、もう!やるしか無いもんね♪当日は一刻も早く皆に会いたいから早朝出発!皆の到着状況を探りながら現地へ急ぐ到着するとホッとする。。この気持ちっていいな~~♪荷物を降ろし早速ランチのキムチ煮込みラーメンを作る!お昼の頃合いもよろしく皆で楽しく頂く♪何時も後で気が付くが、食べるのに夢中でデジカメ存在を忘れる、、、、ビールも美味しく♪ココでyanaさんがアルコールの弱さパッチテストなる物を配布(笑)私は全然反応なし、、、、(爆)今更分かりきっているから誤魔化す必要なし!!(更笑)まっ!!素直にウコンで身体を労わるルミリン♪でした。。。。一休みした後、夕食のピーマン肉詰めデミワイン煮込み準備に取り掛かる。。美味しく出来たと思う~~!!美味しいって皆言ってくれたから頑張ったかいがありました♪辺りは暗くなりすっかり寒くなる、、、昼間はノースリーブだったのにストーブが要る気候に、、集合テント移動で暖をとり、お仲間の素敵な演奏会も。。♪気持ちが良い雰囲気の中。。夜空は星が輝き深々と更けてゆく。。ルミはテントにもぐり込み初シュラフに身を包まれ眠りに付きました。。爽やかな透き通る空気鳥の鳴き声で朝を感じ気持ち良く起床♪目玉焼き、カリカリベーコン、昨日の煮込みデミワインソースで煮込んだ料理の残りをガーリックトーストにつけていただく。。美味いに決まっています!!残すところ無く頂きました。。。今回もお仲間の、そば飯、おでん、牛肉の煮込み、ソーセージや焼肉、秋刀魚、多種な味覚をたんのうしました。。今回も楽しい時間を有難う御座いました。
2007.10.14
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待っていました!!三連休!!イベントYUM YUM PICNICに参加してきました今回は楽しみにしていたダッチオーブン♪のデビューの日メニューは秋刀魚のガーリック焼きとチキンソテーに決定!!デビューに魚とは少し不安がありましたが、今が旬の秋刀魚!!考えただけでもヨダレものでしょ~~(笑)前日から秋刀魚、チキンの下ごしらえを完璧に整え。。手間かけて育てました♪朝も早くからソワソワ~~ 天気は何とか良さそう。。完璧な料理の出来を想像して木曽三川公園に出発!!現地につくなり早速キッチンのセッティング皆が集まるのを見計らって調理開始最初に秋刀魚ガーリックを作り大成功!!皆に褒められハイな気持ちになり、すっかり写真を撮り忘れる、、、、いい画像だったろうに、、仕方ないな、、美味しかったからいいや。。。続いてチキンとポテトのガーリックソテー♪これも予想を裏切らない美味しさ~~焼き色が尚更食欲をそそります。。デビュー料理は二品目とも大成功に終わり、すでに次なるタクラミを思い巡らす私で御座いました♪仲間の方々のお料理も美味しかったです。。週末ごとに作って食べて。。今回も人間の基本的な幸せを感じる事が出来ました。。来週もバスイン!!今度は何を作ろうかな。。。(笑)
2007.10.08
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