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かがみもちについて、かんがえた。
かがみもちのかたちが、ヘビのかたちのデフォルメ?って、
それはかなり、むりがあるような・・・。
だって、ながいものと、まるいもの、って極端すぎない?
じぶん的には、ちいさいほうが月もち、おおきいほうが日もち、
二つを積むことで、「円満に月日をかさねる」と読みときたいところ。
(ここでも、だじゃれじゃー)
しかし、もちって不思議。
熱を加えると、燃えるのでも解けるのでもなく、やわらかくなる。
こんな物性って、ほかにもあるのかなぁ・・・・、スルメかな。
だいだい、杵で搗いてまとめる食品って、おもちだけ。
たたくとねばるのも、めずらしく、
ほかの食材で杵と臼を使うのはみたことないように思います。
むかし「ローソクの科学」って本があったけれど、
「おもちの科学と歴史」もありまもしれない。
来年からはカビない鏡もちをたべられそうなのですが、
ことしは先日のあのおもち。
ぺにしりんが含まれていたら、めっけもん。
とりあえず陽なたにおいていたら、ひびわれが深くなってきました。
母は、小さめにくだいて揚げ餅にするつもり。
なるべくひびわれが深くなるのをまっているところです。
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