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例によって、期待したほどではないんだな。
ストロベリータルトの底のマジパンとバナナタルトのシナモンは余計なもの。
シンプルに素地の美味しさが感じられる製菓技術を望んでるんだけど。
タルトの有名店なら、タルトが上手く焼けていて、カスタードとホイップクリームが上質で、フルーツやナッツの味が生きていれば充分なんですが。
これって高望みなのかな。私の糖質制限違反に神の罰が降っているだけ、とかね。
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