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2020.06.08
カテゴリ： 日本酒
久しぶりの日本酒です
貴醸酒と呼ばれるお酒です。
仕込み水をお酒に変えて造るもの。
糖度が高くなります。
とはいっても、この『陽乃鳥』は
甘ったるいお酒ではありません。
どちらかというと『コクがある』
という表現の方が合ってます。
ワインと比べると酸味が穏やかなので、
料理に合わせやすいと感じます。
特に押しの強い料理、肉系・チーズ等
と合わせやすかったです。
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貴醸酒と呼ばれるお酒です。
仕込み水をお酒に変えて造るもの。
糖度が高くなります。
とはいっても、この『陽乃鳥』は
甘ったるいお酒ではありません。
どちらかというと『コクがある』
という表現の方が合ってます。
ワインと比べると酸味が穏やかなので、
料理に合わせやすいと感じます。
特に押しの強い料理、肉系・チーズ等
と合わせやすかったです。
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