2022年04月の記事
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お手頃カリラが入荷
1895年の創業以来、常にシングルモルト市場を牽引してきたゴードン＆マクファイル（以下、GM）社。 ディスカバリーシリーズは、香味の特徴によってバーボンカスク、シェリーカスク、スモーキーの3種類に分けてリリースするというコンセプトのもと、初登場からすでにいくつものニューリリースがあり、そのたびに即完売となっている超人気シリーズでもあります。 今回はスモーキー代表として、GM社のリリースするアイラモルトの中でも絶大な信頼を得ている「カリラ」が久しぶりの入荷となります。 燻製肉のほかにパイナップルやキウイがはじける、スモーキーな「カリラ 13年」です。 最強のコスパを誇るアイテムゆえ今回入荷分300本も即完売が予想されますので、ぜひお早目のご注文をお待ち致しております。 ＜テイスティングノート＞香り：甘くて美味しそうな香り。芳しいアンズジャムで艶めく塩漬け肉が、リッチなバニラと結びつく。かすかなピートスモークがゆるやかに渦を巻き、美味しい甘みを引き立てる。味わい：パイナップル、キウイ、バナナなどのジューシーなトロピカルフルーツとともにはじけ、ふんわりと粉砂糖のニュアンスも。麦芽とレモンピールの軽やかな風味が甘さとバランスを取る。フィニッシュ：長くゴージャスなフィニッシュ。甘いマシュマロトーストの奥に優しく燻ぶるたき火の残り火を感じる。 ◆カリラ 13年 / ゴードン＆マクファイル ディスカバリー スモーキー 容量：700ml 度数：43度 ８３００円（税込）
2022年04月30日
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ウィスキー検定２０２２アンバサダー認定書
先日２０２２年ウィスキー検定アンバサダーの認定書が土屋代表のサイン入りで届きました今年も９月に開催予定で２級までは在宅で受験ですので当店に詳細もあり店主も受験ポイントをお話しいたしますので是非当店のお客様から一人でも多く受験くださる事を楽しみにしております
2022年04月30日
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あのメゾンドウイスキー社が認めたフランス新蒸留所
～あのメゾンドウイスキー社が認めた品質！フランス産シングルモルト「ニンカシ」シャルドネ樽熟成～今回は全く新しいフランス産のシングルモルトウイスキー「ニンカシ」を日本の皆様にご紹介致します。この「ニンカシ」はフランスのリヨン近郊にあるニンカシ蒸留所が作るシングルモルトウイスキーです。ニンカシ蒸留所は中規模のクラフトブルワリーとして事業をスタートさせました。その後ジン、ウオッカやウイスキーの生産を始めてその業容を拡大し、このシングルモルトウイスキーの発売に至りました。ビールの生産で大麦麦芽を定期的に使用していたこともあり、不定期にスモールバッチでシングルモルトウイスキーを発売していました。そんな同社が初めて定番品としてリリースした商品がこのシャルドネ樽熟成です。熟成には地元で生産されているワインの熟成に使用したフレンチオーク樽を使用しています。このシャルドネ熟成は大部分がシャルドネ樽で、僅かですがヴィオニエ種を熟成したワイン樽を使用しています。そして特筆すべきは、あのフランスの「ラメゾンドウイスキー社」がその品質を認めて世界市場での販売代理店契約を結んだのです。テイスティングしましたが、香りは暖かいオーク材、和風出汁、奥にマスカット、フローラルな甘み、ボディはフルーティーでエレガントな甘み、マスカットやレモンキャンディー、ゆっくりスモーク、フィニッシュは優しいスモークとビターが心地よく続きます。非常にコストパフォーマンスに優れたニューワールドウイスキー！正直クオリティの高さに驚きました、もっと世界の蒸留所にも注目していくべきだと感じさせてくれます。 NINKASI FRENCH SINGLE MALT WHISKY 46% 70cl ７０００円 （税込） テイスティングノート - 香りはトンカ豆、塩バターキャラメルに白ブドウ、味は煮込んだアプリコットとプラム、スモーキー、レモンとタイム、フィニッシュは長くてスムース。
2022年04月30日
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争奪ラムシリーズ 今度はブナハーブン カスク
デメラララム ダブルマチュアード キングスバリー デメラララム ダブルマチュアード ブナハーブン カスク 59% 700ML 8170 円 (税込) シリーズ初登場！｢ブナハーブン｣ カスクキングスバリー社が満を持して復活させた、ラムとモルト融合｢キングスバリー デメララ ダブルマチュアードラム｣。高温多湿のガイアナで蒸留し熟成させたデメラララムを、スコットランドに運び良質なシングルモルトウイスキーの樽に詰め、冷涼かつ穏やかな気候でゆっくりと後熟させることに生まれる、複雑かつバランスの取れた魅力的な味わいがご支持をいただいている理由かと思います。 今回は、当シリーズ初登場となるアイラモルト｢ブナハーブン｣カスク！アイラモルトは味わいが特徴的ゆえに、ダブルマチュアードの良さがもっとも感じられ、これまでリリースしたアイラモルトカスクも大変ご好評をいただいてきました。 情報原産国: ガイアナ共和国地域: デメララブランド: デメララ ダブル マチュアード ラムメーカー: キングスバリー（今日の小言）昨日のW福箱は一番乗りで朝の７時前に来られた方でしたが開店と同時に完売となりました、静岡PBカスクの時と違い顔見知りのお客さんが多くホッとしまいた昨日は年末なみの忙しさで８時半には寝てしまいました。ウィスキー福箱は何とくじ運の良いお客さんがいまして３連３連チャン一番人気をGETししかも他店での福箱も高確率で響の長熟GETしたそうで羨ましいクジ運ですがオンラインメンバー盛り上げ隊長Sさんはそれ以上のクジ運ですが・・・
2022年04月30日
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亀田蒸留所ニューポットMY熟成
期待の新クラフト蒸留所新潟 亀田蒸留所のニューポットを少量オンライン飲み会のセカンドフィルに違うウィスキーを1度熟成しその後亀田蒸留所のを４月１０日に投入し半月で飲んでみました飲み比べると確かにニューポット感が抜けてやはりＭＹ熟成はやるならニューポットが良い感じですがまだまだ未熟感はあるのでもう少し寝かしてみますがそれなりに３回目でも色もつきFASTほど樽感も程よい感じです
2022年04月29日
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ブルックラディ アイラ・バーレイ2013
ブルックラディ アイラ・バーレイ2013 8年 50% 700ml【シリーズ第8弾】 2013年にリリースされたアイラ・バーレイウイスキー・シリーズは、小さなアイラ島の7つの農家で育てられた大麦を使用。75%ファーストフィル・アメリカン・オーク樽と25%セカンドフィル・ヨーロピアン・オーク樽で熟成。この配合が、アイラ島らしさを邪魔することなく、オークと大麦のバランスが保たれた先進的なスピリッツを作り出しました。 7,590円 (税込) 全期間ファーストフィル アメリカンウイスキー樽熟成 75％セカンドフィル ヨーロピアンワイン樽熟成 25％（リベラ・デル・デゥエロ、シラーおよびポイヤックワイン樽を使用）全期間アイラ島で8年熟成。アイラ島の湧き水を使用、蒸留所でボトリング、ノンチルフィルター、着色料無添加でボトリング。テイストは、ほのかな穀物の香りではじまり、はちみつのかかったオートミール、レモンメレンゲパイ、そして麦芽の甘味へと広がります。フィニッシュは甘いアプリコットジャムと溶けたファッジのような味わい。[輸入元資料より]
2022年04月29日
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ジョ～立つんだ（参考紹介）
いや～見てましたね～あしたのジョー！！ミュウから何とストラスミルの３０年物で登場ですが１本のみの入荷ですので参考紹介の為電話での問い合わせは御遠慮ください大変申し訳ありません Whisky Mew あしたのジョー ｢矢吹丈｣ラベル ストラスミル 1991 30年 52.7% 700ML漫画ラベルシリーズ 39,600 円 (税込)『あしたのジョー』ラベル・ウイスキー第二弾!! 矢吹丈と力石徹の燃焼する魂がぶつかり合う。1968年1号「週刊少年マガジン」での連載開始から54年もの時が経ったいまも、当時の熱い興奮と深い感動の数々の名シーンが心に残る『あしたのジョー』（原作：高森朝雄 漫画：ちばてつや）。主人公の矢吹丈（ジョー）と、ジョーのライバルであり運命の男、力石徹。⼰の魂と⽣命を燃焼しながら挑み続けるふたりをはじめとする、個性的な登場人物たちの物語は、一大ブームを巻き起こしました。その『あしたのジョー』のラベルに相応しいウイスキーを、山岡秀雄氏が選びました。「矢吹丈」のラベルには、ストラスミル1991。ブレンデッド⽤の原酒として造られるため、シングルモルトでのリリースはそう多くない上に、長熟は珍しいです。精留器のついた再留釜を持つ蒸留所で、精留器によりスピリッツと銅との接触を増やし、雑味の取れたウイスキーとなります。⽮吹丈や⼒⽯徹の、「まっ⽩な灰に…」なる程に、⾃らの命を燃え尽くす情熱をもつふたりの⽣き様に、⼼が震え、憧れを抱いたあの時代。30年、50年の熟成を経たウイスキーとともに、大人になった自分を振り返る時間を愉しむのもいいでしょう。 【テイスティングノート】香り：サバランの甘い香り。桃のコンポート。 モルティー、ナッティーで、ややオイリー。味わい：はっきりとナッティー（クルミ、カシューナッツ）、天津甘栗の皮。スパイス入りのミルクティー。フィニッシュ：ラムの甘みとスパイシーさ。加水するとライトでフルーティ―になり、飲みやすくなる。総合評価：ナッティーでモルティーなストラスミルのハウススタイルが、ラム樽でフィニッシュしたことにより、甘く包まれた印象になっている。
2022年04月29日
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WHISKY MEW 『ヤッターマン』"ドロンジョ" ラベル（参考紹介）
１本のみの入荷ですので参考紹介とさせていただきます。WHISKY MEW 『ヤッターマン』"ドロンジョ" ラベル トーモア 1988 31年 44.2% 700ML 漫画ラベルシリー 45,100 円 (税込)タツノコプロ制作「タイムボカンシリーズ」の第２作として、1977年にテレビ放映を開始。シリーズの人気を決定づけたヒーローギャグコメディの決定版『タイムボカンシリーズ ヤッターマン』が、ウイスキーラベルになって登場です！ドロンジョ、トンズラー、ボヤッキーの悪党３人組・ドロンボー一味は、黄金の在りかを示すといわれるドクロストーンを奪おうと、あの手この手の悪だくみで、正義の味方ヤッターマンと対決しますが、どこか間抜けでおっちょこちょい。いつもやられて、すごすごと退散、最後は悪の親玉ドクロベエにお仕置きされる…という“お約束”の展開が繰り広げられます。ギャグ連発のコミカルなキャラ設定により、これまで正義のヒーローの盛り立て役でしかなかった悪役キャラが視聴者の人気を獲得した特筆すべき作品で、悪役のキャラ作りなどにおいて、その後のアニメ界にも大きな影響を与えました。ちょっと妖しい雰囲気でポーズを決めるドロンボー一味の女ボス・ドロンジョのラベルの方は、「トーモア1988」。トーモア蒸溜所は、戦後初めてスペイサイドに建てられた、エレガントで美しく、建築学上の評価が高い建物でも有名で、多くの人にアロマティックで飲みやすいというイメージを持たれている蒸留所です。ラベルを眺めていると『ヤッターマン』往年のギャグを思い出し、思わずクスっと笑いが・・・・。妖艶なドロンジョとコミカルなドロンボー一味が、あなたの心のボタンを「ポチッとな！」と押してくれるでしょう。 【テイスティングノート】香り：色の薄い干しブドウ。オレンジの果汁。赤いリンゴ。徐々にハチミツの甘さが出てくる。味わい：ソフトで柑橘類のフルーティさがある。徐々にドライになっていくが、デリケートな甘さは残る。フィニッシュ：わずかにビターでスパイシー。加水すると飲みやすくなり、上品さが出てくる。グラスの残り香には、ココナッツのフレーバー。総合評価：最初は固くドライであるが、時間が経つにつれ、優しくセクシーな面を見せてくれる。
2022年04月29日
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当店でのプチブーム
最近店主ブランド追いのウィスキーマニアで疲労モードですが何気にそんな中店頭に並んでる影を潜めたウィスキーを購買する方が少しずつ増え嬉しい限りですが（そんな時は不愛想店主も笑顔全開です）そんな中最近何気に多く要望を聞くのが「コッツウォルズ」なもんで数種仕入れ自分も再度飲みましたがとてもコスパが高い！！何だかそんなマイナーでも自分が好きな蒸留所を求める人は尊敬してしまいますね！（自分もミーハーなので）でも自分はマイナーでもレダイグなんか好きです！！
2022年04月28日
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超人気 写楽雄町産地飲み比べ
(写真は平成３０酒造年度） 写楽の中でも特にお問い合わせの多いい「雄町」飲み比べ赤磐、備前R1年仕込が入荷しました１，８L、７２０MLあります
2022年04月28日
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ザ・ビハインドカスク新作入荷
人気爆発の国内ボトラーズ「ザ・ビハインドカスク」の新作待望の入荷です・THE SINGLE CASK SINGLE MALT WHISKY ADM-08 54.8% 750ml ２２０００円（税込）まずこちらの商品は前回のGNR-13同様、英国スコットランドで最終瓶詰めされたことをお伝えします。裏ラベルにはシングルモルトスコッチウイスキーと明記されております。 ADM-08はスコットランド・ハイランドの蒸留所のモルトで、ライトピーテッドが特徴の原酒です。樽は仏ボルドーのシャトー・マルゴーの樽でフルマチュレーションされています。（シャトー・マルゴーと続けて書くことは商標登録の関係でラベル上には使えませんでした。）スティルワイン樽の長期熟成は硫黄香がつきやすい一面もあり、一般的にはフィニッシュ商品が多いですが、こちらのボトルはフル熟成にして非常に美しい仕上がりだと感じております。この貴重な樽をシングルカスク・カスクストレングスで瓶詰めいたしました。
2022年04月28日
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新蒸留所クライドサイド待望のデビュー作
待ちに待ったウィスキーファン期待の蒸留所クライドサイド蒸留所からFAST入荷完売前にGETしちゃってください～遂に発売！ADラトレー社オーナーのティムモリソン氏が創設したグラスゴーの蒸留所 「クライドサイド」から シングルモルト「ストブクロス」リリース！～今回はスコットランドのグラスゴー市内に設立された新しい蒸留所、クライドサイドから初リリースとなるシングルモルト、「ストブクロス」を日本の皆様にご紹介致します。このクライドサイド蒸留所は、当社が輸入代理店として取り扱いしております、インディペンデントボトラー、「ADラトレー社」のオーナーが2017年に創設した全く新しい蒸留所です。オーナーのティムモリソン氏の曽祖父であるジョンモリソンがグラスゴーのクイーンズドック（大型貨物船の積み下ろし港湾地区）を建設してから約150年後、その地にクライドサイド蒸留所を2017年に建設、そして遂にその初のシングルモルトとなる「ストブクロス」の発売となりました。クライドサイド蒸留所はその港湾地区に船の入出港の指令室であった通称「ポンプハウス」の跡地に建てられました。ティムモリソン氏の父であるスタンリーP.モリソンがウイスキーのビジネスを始めたのが約100年前、ADラトレー社を設立しウイスキーのブローカーを始めました。その後シーバスブラザーズ社なども買収した後、1963年にはボウモア蒸留所を買収して、あのモリソンボウモア社を立ち上げました。息子であるティムモリソン氏は、その後他社に渡っていたADラトレー社を買い戻し、インディペンデントボトラーとしての活動を始めました。そして2017年、彼はウイスキー作りを再び始めるべく「モリソングラスゴーディスティラーズ」社を設立、クライドサイド蒸留所を稼働させました。ウイスキーに使われる仕込み水は約60キロ離れたロッホカトリンの水を100％使用、なんとロッホカトリンは曽祖父であるジョンモリソンがグラスゴー市内の水道水の供給源となる貯水池としての創設に携わっていました。原料となる大麦は全てローランド地方の契約農家から調達、発酵には約72時間をかけます。ローランド地方に属しますが２回蒸留で、熟成には高品質のファーストフィルバーボン樽をメインに、シェリー樽やリチャーしたバーボン樽を使用しています。商品名となる「ストブクロス」は、蒸留所付近にある交差点の名前から付けられました。「ストブクロス」の熟成には約90％がファーストフィルバーボン樽、残りはシェリー樽を使用しています。テイスティングしましたが、香りは洋梨、青リンゴ、ローズ＆ハニー、バニラ、ボディはソフトでスムース、バニリンな甘みから洋梨やアップル、バナナ、フィニッシュは優しいビターと心地よいミントが続きます。ファーストリリースとして素晴らしいクオリティ！ローランドウイスキーらしい優しくスムースなテイストですが、ボディは立体感がありしっかりとフィニッシュまで展開していきます。グラスゴー市内にある都会派クライドサイド蒸留所！パッケージとこのソフトなテイストが、グラスゴーのお洒落で感度の高い方々からの新しいウイスキームーブメントが期待できます。都会グラスゴーでこれからどんな歴史を紡いでいくのか非常に楽しみです！ピーテッドモルトも実験的に仕込んでいるそうですので、今後の展開にも期待です。クライドサイド ストブクロス ４６度 ７００ML ７７００円 （税込） テイスティングノート:香りはフローラル、フレッシュな甘みとトロピカル、味はオーチャード（果樹園）フルーツに微かなホワイトペッパー。
2022年04月28日
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争奪激レアウィスキー（参考紹介）
ごめんなさい１本のみ入荷ですので福箱に投入いたしますので電話での問い合わせは御遠慮ください大変申し訳ありません【25周年記念】ブラックアダー ロウカスク クライゲラキ ハイランダーイン・エディション 2006 13年 クライゲラキにある、ハイランダーイン皆川達也氏とのスペシャルコラボのボトルです。 ラベルには、ブラックアダーのロゴに、オフィシャルを思わせる「CRAIGELLAHIE」のロゴ。そして世界中からウイスキーファンが集う、ハイランダーインが描かれています。 2018年にリリースされたものと、蒸留年数は同様。さらに熟成を経たシスターカスクとなります。 今回の再入荷では、48本のみ。
2022年04月27日
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あのカリスマ蒸留所の長熟です
キャラクター オブ アイラ『グレース・イル25年』～長期熟成アイラシングルモルト ★キャラクター オブ アイラ ウイスキーカンパニー￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣「ブティックウイスキー」をプロデュースするアトムブランズによるボトラーズブランドです。アイラモルトらしい味わいのウイスキーを幅広い方が気軽に、自由に楽しめることをモットーとしています。 グレース・イル アイラシングルモルト25年 48％ 700ml 45000円（税込）『グレース・イル25年』は、アイラ島南部のある蒸溜所でウーガダール湖からの水を仕込水に、ヘビーピーテッド麦芽（フェノール値50ppm）からつくられるシングルモルトの25年熟成。 香りは潮のスプレーとともに落ち着きのあるピートスモーク、アップルやネクタリンなどのフルーツが広がり、バタースコッチ、クリスピーなベーコン、ジャスミンティーへと変化します。口あたりはとても柔らかで、バニラトフィー、アプリコットジャムの甘味にオークスパイスや塩が程よく混ざり合い、スモークアーモンドとハーブのアクセントが加わります。フィニッシュにかけてピートスモークが溶け込んだフルーツの甘みが広がり、長い余韻が続きます。和らいだピートスモークがフルーツの味わいに溶け込み、複雑で奥行きある広がりを見せてくれる、長期熟成アイラモルトでしか味わえない醍醐味がお楽しみいただける貴重なアイラシングルモルトです。 ●限定240本
2022年04月27日
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林 ７２０ML登場
富山の地元でも入手困難な「林」以前から７２０MLサイズの要望が多かったのですがこの度新たに７２０MLが登場いたしまいた富山 林 五百万石 純米吟醸 生酒 １，８L ２９８５円（税込） ７２０ML １７６０円（税込） 大変人気の極限られた流通の林から新酒が登場いたしまいた香りは控えめで旨味を残した９０１号酵母使用の味わい食中酒としてもお勧めいたします
2022年04月27日
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恐るべしバンク人気
いや～今日は朝から「異常だ」「異常だ」を何度連呼した事やら昨日から販売したバンク１２年量り売りは今日完売いたしましたが昨日きたお客さんが考えて明日来ますと言ってましたが「明日無いかもよ」て言ったら今日来て案の定なく悔しい思い出帰りましたがまさに恐るべしバンク人気で量り売りの１０年すらもあと少しになりました上お得意様数名にはボトル売りしまいたが非常用も放出しました、そんな話をしながらオンラインメンバーK氏と閉店後１時間位話ししてましたがこのウィスキー人気は異常ですね特にバンク、アラン
2022年04月26日
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90年代ローングモーンみっけた～
すみません１本のみ入荷でブログアップ前に完売してしまいました2013年設立、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク（OMC）」シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン（以下HL）」社。アイラシングルモルト「スカラバス」が大変好評で、また魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」もリニューアルと話題が尽きることはございません。とは言え、HL社というとモルト愛好家から絶大なる支持を得続けているのは、やはりフラッグシップのOMCシリーズ。今回の新作は、多くの方がおっと思われるであろう「90年代ロングモーン」です！近年この辺りの熟成年数のオフィシャルボトルがリリースされておりますが、ボトラーズからロングモーン自体のリリースが激減しており、90年代に至ってはほとんど見かけなくなりました。人気銘柄の目を引くリリースなだけに、お見逃しのないようお願いいたします。ロングモーン 1996 24年 / ハンターレイン オールド・モルト・カスク容量：700ml 度数：50度 ２８９００円（税込）
2022年04月26日
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GMだから出来た蒸留所ラベル２種入荷
グレントファース 2007 / ゴードン＆マクファイル ディスティラリー 容量：700ML 度数：46度 １１０００円（税込） カスクタイプ：ファーストフィルシェリーホグスヘッド <テイスティングノート> 香り：シェリー香によって引き立てられた芳醇なミルクチョコレートとかすかに感じるバニラのさや。 フレッシュなオレンジピールと香りの良いシナモンが甘いマジョールデーツと混じり合う。 味わい：煮込んだリンゴがヌガーやローストアーモンドを伴って滑らかな味わいとなる。軽めの胡椒と共に糖蜜トフィーが現れる。 フィニッシュ：スパイス、ドライバナナ、焦がしオークをいつまでも感じる甘口のフィニッシュ。 アードモア 2000 / ゴードン＆マクファイル ディスティラリー 容量：700ML 度数：46度 ２３０００円（税込） カスクタイプ：リフィルシェリーホグスヘッド <テイスティングノート> 香り：果汁たっぷりのブラッドオレンジや砂糖漬けアップルのアロマがかすかなバニラと混じり合う。 スモークのニュアンスがグレープフルーツタルトやレモンピールと共にはっきりと感じられる。 味わい：スモーキーな焚火の燃えさしが焼きリンゴや甘いオレンジの表皮を引き立てる。軽やかで スパイシーな風味。ブラックペッパーがミルクチョコレートと更に奥から感じるアニスを伴って現れる。 フィニッシュ：スモークとココアパウダーをいつまでも感じるライト＆ミディアムボディのフィニッシュ。 1895年創業、125年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。GM社を代表する「蒸留所ラベル」は、各蒸留所の樽を購入するのではなく、自社で用意した樽に蒸留所でニュースピリッツを詰めてもらい、蒸留所で熟成を経た後、独自のクオリティコントロールを行い独自のラベルでボトリングするというライセンスが与えられた、他社には出来ないGM社ならではのものです。その品質の高さはお墨付き、スタンダード品であってもクラスをはるかに超えた内容で長年愛され続けております。その「蒸留所ラベル」がアルコール度数46％とバージョンアップされ、より一層厚みと飲み応えが増し、更に美味しくお楽しみいただけるようになりました。今回、スペイサイドの有名銘柄に影を潜めていますが、実は素晴らしい品質を誇るGM社を代表する優良銘柄である「グレントファース」＆「アードモア」の最新ビンテージが新入荷致しました！GM社の定番商品的なレンジであった蒸留所ラベルも世界的な需要から出荷制限があり、今はいつでも買えるという状況ではありません。 真にGMクオリティーを感じさせてくれるようなこの2アイテム、今回「各150本」の限定入荷となっておりますので、お見逃しのないようお願いいたします。
2022年04月26日
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スプリングバンク蒸溜所『ヘーゼルバーン10年』
（注）大変申し訳ございません少量入荷につき販売先限定の為電話での問い合わせは御遠慮ください何年か前は普通にヘーゼルバーン、バンク１０年、１２年、１５年が棚に長期で並べていた時代が懐かしいですスプリングバンク蒸溜所『ヘーゼルバーン10年』 ★スプリングバンク蒸溜所￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。 ★「へーゼルバーン」はスプリングバンク蒸溜所で、ノンピート麦芽を使用し3回蒸溜でつくられるシングルモルト。キャンベルタウンモルトの復興を目指し、1925年に閉鎖された蒸溜所の名前を冠して1997年からつくられています。 ヘーゼルバーン10年 46％ 700ml ７７００円（税込） ※4月からの新価格です。スプリングバンク蒸溜所の環境問題への取り組みの一環として、今回より“カートンボックス”が廃止となります。何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。 ヘーゼルバーン10年は、100％バーボン樽熟成。香りは煮込んだ洋梨、アップルパイ、蜜蝋、キャラメルで、味はバニラ、蜂蜜の芳醇な甘さに甘草、オレンジピールの心地良いスパイスで、クリーミーなミルクチョコレートのアフターへと繋がります。バーボン樽熟成で、ヘーゼルバーンの個性を前面に打ちだしています。
2022年04月26日
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何年振りかの再会バンク２１年(参考紹介）
いや～実に何年振りの再会まだ当時はここまで価格が急騰してない時代でしかも売れずにこの２１年が棚に並んでおりましたしかし今では世界中で取り合いのバンク１０年すらもたまにの入荷です、とは言っても多くのお客様から要望もあり分ける事が出来ずお叱りばかりですので大変申し訳ございません★スプリングバンク蒸溜所￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。 ★「スプリングバンク」は軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。スプリングバンク21年 46％ 700ml スプリングバンク21年は1990年代に定番商品として流通し、ウイスキー愛好家の舌を唸らせてきた伝説のウイスキーで、2012年から年1回極少量のみ生産が再開された限定商品です。今回は21年以上熟成させた3種のカスク（バーボン樽30％、シェリー樽35％、ポート樽35％）を使用。世界で3,600本の限定ボトリングで、日本へは276本の入荷です。 香りはオレンジピールと海風が広がり、続いて塩キャラメル、ハチミツ、ファッジの甘いアロマが広がります。クリーミーでベルベットのような口当たりで、味わいはバニラ、カプチーノ、マホガニーウッド、メープルベーコンが広がり、デメララシュガーやキャラメリゼしたリンゴの甘味が加わります。フィニッシュにダークチョコレート、ココアパウダー、バターの混ざったクリーミーな余韻が長く続きます。
2022年04月26日
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GWの営業
日曜日定休日４月２９日（金）祭日 １６時まで営業 日本酒福箱＆ウィスキー福箱〈申し込み者限定初日）４月３０日（土）通常営業 ウィスキー福箱〈申し込み者限定２日目） ５月１日（日）定休日５月２日（月）通常営業５月３日（火）祭日 １６時まで営業 ウィスキー福箱開催日〈申し込み者限定） ５月４日（水）祭日 １６時まで営業５月５日（木）祭日 疲れたので休業させていただきます。５月６日～７日 通常営業５月８日（日）定休日
2022年04月25日
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オゼユケ夏バージョン
群馬県 尾瀬の雪どけ 夏吟 純米大吟醸生詰 １，８Ｌ ３３００円（税込）そのフルーティーな味わいに多くのファンを抱えるオゼユキ今年も夏季限定品が入荷しました軽い口当たりの中にオゼユキに優しい甘みがあり旨い！！
2022年04月25日
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ティーリングから割当限定品
～ティーリングからスモールバッチの限定品アイルランドのクラフトビール ドットブリューとのコラボレーション アンバーエール樽フィニッシュ！～今回は話題のアイリッシュウイスキーのインディペンデントボトラー「ティーリング」が発売したスモールバッチ（ブレンデッドウイスキー）の限定品「アンバーエールカスクフィニッシュ」を日本の皆様にご紹介致します。ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー（独立瓶詰業者）です。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え蒸留所の建設にも着手し、ようやく2015年9月に正式にオープンしました。ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していましたが、ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼動を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です。この今回の限定品「アンバーエールカスクフィニッシュ」は、ティーリングとアイルランドの著名なクラフトブリュワリーである「ドットブリュワリー」とのコラボレーションのもとに生まれた商品です。今までにティーリングは、同ブリュワリーがリリースするエールの限定品のシーズニング（フィニッシュ）用として、定番商品である「スモールバッチ」の熟成に使用した樽を供給してきました。そして今回、逆にそのエールの限定品に使用したスモールバッチの樽をティーリングに戻して、再びスモールバッチを入れてフィニッシュをかけたのです。テイスティングしましたが、香りはエールビール！チェリー、キャラメル、奥にバニラ、ボディは濃厚でスウィート、エールビールのテクスチャーが多くて面白い、チェリーの砂糖漬け、ドライパイン、ハニー＆ハーブ、フィニッシュはボディから続く甘さの最後にハーブのビターが出てきます。スタートからエールビールのニュアンスを強く感じてかなりのインパクト！そのテイストは感じ良くはまっているので、アイリッシュウイスキー好きも、クラフトビール好きも楽しんで頂けます。TEELING SMALL BATCH AMBER ALE 70cl 46% 5500円（税込）オフィシャルテイスティングノート - 香りはキャラメル、甘いモルト、砂糖漬けアップル、バタースコッチ、かすかなリコリスとアニス。味はレーズン、ハニー、アップル、トロピカルフルーツとかすかなパイン、フィニッシュは甘くて長く、最後に若干のハーブ。
2022年04月25日
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初のハワイアンウィスキー
この「オールド パリ ロード ウイスキー」は、ハワイで初めて製造、発売されたウイスキーで、ワイナマロ産のコーンを原料にコオラウ蒸溜所で蒸溜し、チャーリングしたアメリカンホワイトオークの新樽で熟成した原酒と、5年以上熟成したアメリカンウイスキーを慎重にブレンドしたハワイアンウイスキーです。「オールド パリ ロード」とは、かつて実際に使用されていた旧道の名で、現在はハイキングコースとして有名です。そこからは、緑豊かなコオラウ山脈をはじめ、オアフ島の雄大な自然が見渡せます。 【商品詳細】 「 オールド・パリ・ロード ウイスキー ハンドクラフテッド イン ハワイ 」 品目 ：グレーン、モルト ALC. ：43% 容量 ：750ml希望小売価格：7700円 税込 初回入荷本数：480本 外観は落ち着きのある黄金色。爽やかなシトラス、緑豊かな草原を想わせるハーバルなニュアンス。口あたりは非常に滑らかで、ボディは軽めだが甘みがあり、余韻にはバーボンを想わせる新樽由来のバニラやスパイシーさを感じます。まさに、ハワイの厳しい日差しの中でもお愉しみいただける味わいに仕上がっています。 ◇ピュアハワイアンウォーターを使用！ コオラウ蒸溜所はハワイ諸島オアフ島の南東部にあり、2018年にエリック・ディルとイアン・ブルックスによって創業された蒸溜所です。名前の由来となったコオラウ山脈付近は1日に約500万ガロン(約1,900万リットル)という膨大な雨量を誇りますが、コオラウ蒸溜所はその雨水が火山岩の地層で数十年の歳月をかけ濾過され湧き出たピュアハワイアンウォーターを使用して、ウイスキー造りを行っています。（今日の小言）ウィスキーはまさにバブル当店のような酒販店は超限定は１本入荷は当たり前ですが１本となると多くの常連のお客さんに断ることも多く毎日それで悩む・・・仕方ないので福箱に回しますが人間の心理でもらえなければ面白くないのは当たり前なので。。本当にごめんなさいまた御理解をくださいますようお願い申し上げます
2022年04月25日
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店主太鼓判の旨さ
先週Msさんで飲んで旨いな～と思った商品ですが流石あの蒸留所だけありますね！！何故この商品がこんなコスパでまだ残ってるのかが不思議ですがだいぶ少なくなってきました～大好評のスペイサイドシングルモルト AD ラトレー社から 「カスクスペイサイド 12年 シェリーフィニッシュ」 〜もうすっかりお馴染みとなりました、スコットランドのボトラー「ADラトレー」。今回は好評の「カスクアイラ」、「カスクオークニー」に続く「カスク〜」シリーズの「カスクスペイサイド」から限定品となる12年熟成シェリーフィニッシュをご紹介いたします。この「カスクスペイサイドシェリーフィニッシュ」はスペイサイド地域にある蒸留所のシングルモルトウイスキーをバーボン樽にて9年間熟成したのち、セカンドフィルのペドロヒメネスシェリー樽で3年間フィニッシュをかけました。残念ながら使用している蒸留所名は非公開です。もちろんナチュラルカラー＆ノンチルフィルターで瓶詰めされており、パッケージは他の「カスク」シリーズと同様ですが、緑を基調とした目立つ斬新なデザインです。テイスティングしましたが、色はディープなゴールデンカラー、香りはライトなカカオ、フローラル、カシス、オレンジピール、ボディはリッチで、リンゴジャム、チェリー、上品なカカオ、徐々にハニー＆シナモンの甘み、フィニッシュは綺麗なスパイシーさが優しく続きます。全体的に優しくソフトなボディ、カカオやチェリーのリッチなテイストに徐々にハニー＆シナモンの上品な甘さが加わりとても立体的で複雑！ニートでもメローに楽しめるスペイサイドモルトらしい上品な逸品です。価格もお手頃ですので、是非この機会にお買い求めください！すでに皆様ご存知かとは思いますが、1868年に設立されたAD ラトレー社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。CASK SPEYSIDE 12yo SHERRY FINISH 46% 70cl ６１５０円 （税込） オフィシャルテイスティングノート - 色は温かい銅、香りはアーモンドペースト、シナモンパウダー、赤いリンゴに黒スグリ、味はさくらんぼ、スパイシーなハチミツとオレンジの皮入りのマーマレード、フィニッシュはかすかなスパイスからライトなタルト＆木苺へと徐々に変わる。
2022年04月24日
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日常晩酌ウィスキー
先日皆さんご存じのYouTube「クロスロードラボ」（自分も大変勉強になるので良く見ております）で好評でしたブラックボトルが入荷以前は、アイラ島で操業している７つの蒸留所（ブナハーブン・カリラ・アードベグ・ラガヴーリン・ラフロイグ・ボウモア・ブリックラディ）の原酒とグレーンで造られていましたが、２０１３年にキーモルトがブナハーヴン、トバモリー、レダイグ、ディーンストンに変更となりました。香りは、オーク、黒糖、ハチミツ、少しスモーク、シェリー。味わいは、ハチミツの甘さ、フローラル、ショウガ、潮、スパイシーブラックボトル ４３度 ７５０ML ２３００円（税込）
2022年04月23日
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「アーティスト コレクティブ」パッケージリニューアル6種類
メゾンドウイスキー社から 大人気シリーズ「アーティスト コレクティブ」 パッケージをリニューアルニューリリース 6種類～ 今回はフランスのパリに拠点を構える世界的に有名な「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社のオリジナルシリーズ「アーティストコレクティブ」の最新リリースとなる6種類を日本の皆様にご紹介いたします。パリ市内に小売店を構える「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社は、小売だけでなく数多くの有名ブランドの輸入代理店としても活動しています。同社は2021年には創業65周年を迎え、世界の愛好家が驚く圧巻の品揃えとボリュームで様々な記念ボトルをリリースしました。ウイスキーだけでなくブランデーから各種スピリッツまで、また造り手は大手メジャー系からクラフト系まで幅広くセレクトしています。生産者との確固たる信頼関係を築き上げた同社だからこそ実現することの出来た素晴らしいラインナップでした。同社ではオリジナルラベルのシリーズとして、上級レンジの「アーティスト」を発売していますが、この「アーティストコレクティブ」は、「アーティスト」の普及版となるミドルレンジのシリーズです。上級レンジの「アーティスト」のコンセプトはそのままに、やはりラベルには芸術的な絵画を採用しています。今回も現代のアート界で活躍する気鋭のアーティストを選びその作品をラベルに採用しており、それぞれがアーティスティックなラベルで6本揃ったインパクトは強烈な輝きを放ちます！「アーティスト」シリーズよりもお手頃ですが、そのパッケージは高級感が出ています。上記写真のように、表裏のラベルに蒸留所等の詳細と絵画とが別々に記載されている、とても凝ったパッケージとなっております。メゾンドウイスキー社が自信をもって世界市場でリリースした大注目の「アーティストコレクティブ」を是非お買い求めください。 BEN NEVIS2014 6年 ５７，１度 ７００ML 2nd fill Sherry Butt１５４００円（税込）典型的な愛好家好みのベンネヴィス、酸化したフルーツのフレーバーとアロマがクラシックでエキゾチック、かすかにフローラルでアロマティックな植物、多様で高貴なスパイス。フランスのデザイン会社、Grabuge の絵 BUNNAHABHAIN STAOISHA ２０１３年 ７年 ６４，１度 ７００ML Hogshead １３５００円（税込）拡がりのあるフレーバーとアロマ、芳醇でバランスが良く、複雑で深みがあり、凝縮したモルト、ピート、薬品、塩に燃えかす、素晴らしいほどのフローラル、フルーツ、ハニーとメンソール。Mara Surleau氏、フランス人画家の絵CAOL ILA ２０１０ １０年 ４８度 ７００ML Refill Sherry Butt １９９８０円（税込）ピート、麦芽にシェリー酒の素晴らしい複雑さ、フルーツ、チョコレート、モルト、硫黄、スモーク、ピート、スパイス、フローラルのフレーバーとアロマが徐々に出てくる。Loren Klein氏、アメリカ人画家の絵 BENRINNES ３０１０ １１年 ４８度 ７００ML 1st fill Sherry Butt Finish １８８００円（税込） 見事にできたモルトのテクスチャー、フローラルな香りと豊富なフルーツ、後からチョコレートやローストしたスパイスがフィニッシュへとつながり、芳醇かつフレッシュ。Marco Stazzini、イタリア人画家の絵 GLENLOSSIE ２００９ １２年 ４３度 ７００ML 1st fill Bourbon Barrel １１９００円（税込）素晴らしいメンソール、ハニーにレモンのフレーバ＆アロマ、後から美味なハニー、フィニッシュでは珍しいルッコラの葉やバルサミコ酢を感じる。Nick Leibold、アメリカ人画家の絵 AUCHENTOSHAN ２００７ １３年 ７００ML Recask(組み直し) Sherry Butt ２１５００円（税込）程よいシェリーのニュアンスと素晴らしいフルーツ、上品でスパイシー、まぶしい真夏の日陰と深いモルトの味わい。Theo Guignard、フランス人画家の絵
2022年04月23日
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話題の山形賛香入荷
マスコミでも話題の「山形賛香」が入荷しました確実に入手希望の方は御予約を 新「山形讃香」商品発表会が開催されました県統一ブランドの純米大吟醸酒「山形讃香」を21年ぶりに全面リニューアルし、商品発表会が3月11日、ホテルメトロポリタン山形にて開催されました。山形県の酒造技術、酒米生産者のレベルをさらに進化させるため、酒米は本県最高峰の大吟醸用「雪女神」のうち、本年度優良酒米コンテストで上位に入った志賀良弘さん(高畠町)大沼敦さん(新庄市)渡辺誠一さん(大江町)が栽培したお米を使用し、精米歩合35％まで磨き、醸造は昨年の雪女神純米大吟醸酒求評会で1位だった秀鳳酒造場と米鶴酒造が山形県工業技術センターからの助言を受けて、厳格な基準に沿って醸し、最高級純米大吟醸酒に仕上げました。 ・GI山形 最高級酒 山形讃香 720㎖ 秀鳳酒造・価格 7,000円(税込み)・ラベルデザイン 奥山清行デザイン事務所(Ken Okuyama DESIGN)・原料米 山形県産米「雪女神」100％ （山形県酒造組合HPより抜粋）
2022年04月23日
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ハイボールリキュール
ちょっと試したい方に量り売りあります１００ML ６５０円（税込）The Japanese Bitters(ザ・ジャパニーズ ビターズ)発売から4年 待望の続編The Japanese Liqueur (ザ・ジャパニーズ リキュール) 2種（柚子胡椒、水楢） メインコンセプトは「ハイボールのための純国産リキュール」、そして開発の目的は”日本のフレーバーを世界に” と、”リキュールの再定義” この２つの目的と前述のコンセプトを掲げ、世界中の多くの人に楽しんでもらえるクラフトリキュールの開発を目指しました。コロナ禍の中、企画・開発から2年を費やし、完成に漕ぎ着けました。製造は当社の定番商品であるボビーズジンのアジアブランドアンバサダーでもあり、日本のみならず世界中で大好評の「ジャパニーズビターズ」を生産するJCC AGENT代表の山崎勇貴氏が行っています。 「リキュールの再定義とは」世間のリキュールのイメージ →甘ったるい、ケミカルな味で体に悪そう、使い方がよくわからない、飲む前に色々と揃えないといけない。これらのリキュールに対するネガティブな声に着目し、より使いやすくヘルシーなリキュール開発に尽力しました。【ジャパニーズリキュール5つの特徴】❶おうちで簡単ハイボールのためのプレミアムリキュール ❷砂糖やその他糖分含有量に細心の注意❸オーガニックの国産原材料のみ使用 ❹合成甘味料、着色料、香料は一切不使用❺もちろんカクテルの副材料としても利用可能ありそうでなかった辛いリキュール 、YUZUKOSHO ( ゆずこしょう )原材料： 徳島県産ゆず、国産唐辛子、砂糖、原料用中性アルコール(国産)特 徴： みんな大好き(!)味変アイテムのゆずこしょうをリキュール として完全再現。柚子の中でも香り高いと言われる木頭ゆずと唐辛子の辛さがクセになる。飲み方： ソーダを加えた簡単ハイボール→ゆずこしょうハイボールジン、ウォッカなどのスピリッツを加えるのもおすすめ→ゆずこしょうジントニック/レモンサワーレモン等の柑橘類やお好みリキュール、スピリッツを加えピリ辛なプロ向けカクテル→ゆずこしょうマティーニ/ホワイトレディジャパニーズウイスキーの味わいを表現した懐かしさ感じるリキュール、M I Z U N A R A ( 水 楢 )原材料： 岐阜県産ミズナラ、愛媛県産ヨモギ、沖縄県産きび砂糖、原料用中性アルコール(国産)特 徴： ジャパニーズウイスキーが世界中で愛された要因の１つが日本の伝統的な木材であるミズナラでの樽熟成。そのミズナラをふんだんに使用。さらに、薬効性が中でも強いカズサキヨモギを使用。それぞれを個別に抽出し、ブレンド。ハーブ感あふれるスモーキーな和菓子のような味わいに仕上げました。飲み方： ソーダや牛乳を加えた簡単カクテル → ミズナラハイボール/ラテウイスキーやラムなどお好みのスピリッツを加えるのもおすすめ → ミズナラモヒート/ウイスキーハイボールお好みのリキュール、スピリッツを加えた和を感じるプロ向けカクテル → ミズナラマンハッタン/アレキサンダー尚、本商品は若干の濁りが生じておりますが、これは軽いフィルタリングによるもので、品質には問題ございません。The Japanese Liqueur YUZUKOSHO (ゆずこしょう) 25% 500ml ２９８０円 （税込） The Japanese Liqueur MIZUNARA (水楢) 23% 500ml ２９８０円 （税込）
2022年04月22日
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日本醸造家の新たなる挑戦
先日「睦」zoomセミナーを受講いたしましたがとてもレベルが高く特に白ワインの完成度の高さは驚きました「MUTU 睦」は、NZ・ホークス・ベイにある「モアナ・パーク」のワイン醸造家である寺口信生（てらぐちしのぶ）氏が手掛けるワイン。長年にわたり、高品質スーパーのバイヤーとして、また同スーパーの自社商品の輸入を行う会社で代表取締役を務めてきた経験を持つ寺口氏が、日本の食シーンにマッチするように作りあげたニュージーランドワインです。 寺口信生北海道・札幌出身。日本では約140人ほどしかいない「エノログ」の資格を持ちニュージーランドでワイン造りを行う醸造家の中でも異色のキャリアを持つ。北海道・帯広畜産大学で醸造について学び、余市ワインに就職して7年間ワイン造りに従事した後、語学と醸造を学ぶため、ニュージーランドに留学。帰国後、当時は日本ワインの黎明期だったこともあり、ワイン造りの夢を断念したが、成城石井のバイヤー・輸入担当として、またそのグループ企業の東京ヨーロッパ貿易で代表取締役を長年務めきたキャリアを持つ。そして50歳になる年の2017年、ニュージーランドへ渡り、ホークスベイ「モアナ・パーク」で再び醸造家としての道を歩み始めた。①MUTU 睦 メルロー/カベルネ・フランブドウ品種：メルロー85%、カベルネ・フラン15％容量：750ml希望小売価格：５５００ 円 税込小型のオープントップのタンクで醸造。5 日ほど低温醸しを行い、その後 2 週間かけて発酵し、フレンチオーク樽（新樽比率 50％）で 18 カ月熟成②MUTU 睦 シャルドネブドウ品種：シャルドネ 100%容量：750ml希望小売価格：５５００円 税込全房圧搾したシャルドネのピュアな果汁を木樽で 3 週間かけて発酵。MLF後、シュールリーで 12 ヵ月樽熟成（新樽比率 55％）
2022年04月22日
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ブティックウィスキー珍しい蒸留所オンパレード
先日Msさんでロセス飲みましたがメチャメチャ旨かったです！！「ブティックウイスキー」 ５種新入荷 ★ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky Company）ブティックウイスキーカンパニーは、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。ラベルには蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。 シークレットディスティラリー＃1バッチ8 30年 47.5％ 500ml３３９００円（税込）スペイサイドのある蒸溜所のシングルモルト。（ヒントは赤い扉の熟成庫） ハチミツ、キャラメル、シェリー、オレンジチョコ、クリスマスケーキの香り。ドライフルーツ、蜜蝋、シェリー、ファッジの味わい。●限定60本 グレンロセスバッチ11 12年 53.1％ 500ml ７６００円（税込）ミルクチョコ、ビスケット、アニス、ブラックティーの香り。りんご、キャラメルナッツ、ジンジャーの味わい。●限定96本 セント トーマス バッチ1 32年 40.1％ 500ml １８９００円（税込）（ブレンデッドスコッチウイスキー） モルトやキャラメル、オークの香り。チョコレート、バニラ、ファッジの味わい。●限定90本 ブラガー バッチ1 6年 62.3％ 500ml ９８００円（税込）（オーストリア産シングルモルト、へビリーピーテッドタイプ） クルミ、ハチミツ、BBQソース、タールの香り。ウッドスモーク、リコリス、オレンジの味わい。●限定72本 テーレンペリ バッチ2 3年 55.5％ 500ml ８９８０円（税込）（フィンランド産シングルモルト、ライトピーテッドタイプ）シトラス、ハーブ、ライトなピートの香り。パイナップル、グレープフルーツ、スモーク、トフィーの味わい。●限定72本
2022年04月22日
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トンプソン×リンクウッド嘘だろ～
いや～トンプソン・・・しかもリンクウッド。。。そんなもん人気ありすぎてこんな弱小酒販店では１本のみの入荷それでも１本でも分けていただくだけでも有難い購買実績で販売はしてるもののそれを誰に売れば良いのか悩む限定品は告知前に問い合わせへたすりゃインポーターの案内確認するより早く問い合わせ・・やはりこれは福箱行ですね！！！！！！！！！本当にごめんなさいね自分も出来れば皆さんに分けたいのですがこのウィスキーブームでなんせ入荷が１本、２本なら良い物０のも多々あるもので「THOMPSON BROS LINKWOOD, 2008, AGED 13 YEARS」・DISTILLERY: LINKWOOD ・TYPE: SINGLE MALT ・ABV: 52% ・AGE: 13 ・VINTAGE: 2008 ・CASK TYPE: REFILL AMERICAN OAK BUTT・本数：636本・輸入：78本・価格：１５４００円 税込~テイスティングコメント~・NOSE: ワインガム、焼き梨、バーレーワイン、ホップ、スウィートクリーム、牧草地の花、刈りとった草、アカシアの蜜、ミューズリー ・PALATE:リンクウッドがほとばしる！チョーク、オレンジピール、ジンジャーワイン、レモン、ホップ ・FINISH:ドライ、フローラル、シトラスピール、ほのかにオーク トンプソンブラザーズは、一貫して輝きとフローラルを味わえる、リンクウッド蒸溜所を深く愛しています。その中でもこのボトルは、リンクウッド感がほとばしる最高の1本です！ (今日の小言）先日の嘉之助小正醸造さんに続き昨日は本坊酒造さんが御来店いただきました今後の御案内をいただいましたので皆さん御期待ください
2022年04月22日
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キルケランヘビリーピート量り売り
非常に問い合わせをいただいておりますこの商品ですがボトル売りが多くの方の出来ない為量り売りびて販売いたします１００ML １７００円（税込）限定７杯
2022年04月21日
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失われつつある「モストウィー」１９７３年記念ボトル
モストウィー 45年 1973 リフィルシェリーバット カスクストレングス 30周年記念ボトル （シグナトリー） 51.6度 700ml ２２６０００円（税込） ミルトンダフ蒸留所内に1964年から１９８１年の間あったローモンドスチルで蒸留した原酒を冠にした「モストウィー」バランタインのブレンデッド用にミルトンダフ同様使用してましたしかしローモンドスチルが撤去された今では非常に貴重な原酒となり徐々に見ることも減ってきましたがシグナトリーの３０周年記念ボトル（オリジナルグラス２個付）でた極レア商品
2022年04月21日
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二度と入らないウルフバーン限定品
世界のモルトファンを虜にする本島最北端に蘇るハイランドウイスキー スコットランド本島最北端の街サーソーに2013年に蘇ったウルフバーン蒸溜所。かつて全ての蒸留所がそうであったように、昔ながらの手作業と先人達から受け継がれてきた伝統を重んじ「可能な限り人の手で」をモットーに貫く職人たちのこだわり。そうした信念が、今や世界のモルトファンを虜にするウイスキーとして人気を博しています。 ウルフバーンチャイニーズ ニュー イヤー 2021 46% 750ml ３１０００円（税込） 丑年-旧正月2021年のために特別に瓶詰めされた非常に限定されたリリース。厳選されたオロロソシェリー樽とファーストフィルバーボン樽で熟成。 【テイスティングノート】香り：シェリー、秋のフルーツの香りのマリアージュ。コーヒー、ダークチョコレート。味わい：味わいは豊かで、スパイスとバニラの含みがあります。フルーティーな甘さが広がり、ナツメヤシ、レーズン、ナッツのフレーバー。柔らかく、温かい。
2022年04月21日
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先に謝ります
極少量につき大変申し訳ございません自分が知る前に予約が入る程でインポーターも想像を超える受注状況だそうで当店でも予約をいただいたお客様の販売実績順で既に完売してしまいました大変申し訳ございませんウイスキー界の殿堂入りを果たした輿水精一氏厳選！クラウニングカスク “ホール・オブ・フェイム”『スプリングバンク2000 ファーストフィルシェリーホグスヘッド』～シェリー樽の長熟シングルカスク～ ★クラウニングカスク￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣同じ蒸溜所・同じヴィンテージ、同じカスクタイプであっても樽ごとにそれぞれ個性の異なるシングルカスク。様々なウイスキーと出会う中で、特別な輝きを放つ「王冠を授けるに相応しいカスク（Crowning Cask）」に遭遇した経験をお持ちではないでしょうか？数多の樽の中で後光がさしたように黄金に輝くウイスキー。玉座に座ったような高揚感と優越感を与えてくれる特別なウイスキーをボトリングしてお届けします。そんなクラウニングカスクの中でも、『ホール・オブ・フェイム（殿堂）』は日本人で初めてウイスキー殿堂入りを果たした輿水精一氏が樽を選定した、特別中の特別と言えるスペシャルエディションです。日本ウイスキー界が誇る伝説的ブレンダーが厳選した究極のウイスキーをどうぞご堪能ください。 スプリングバンク2000 ファーストフィルシェリーホグスヘッド 49.1％ 売約済 完売 スプリングバンク2000は、ファーストフィルシェリーホグスヘッドの21年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。インディペンデントボトラーからのリリースは少なく、極めて希少なシングルカスクです。 ～輿水精一氏のコメント～かつては数多くの蒸溜所が存在したキャンベルタウン。フロアモルティングや2.5回といわれる独自の蒸溜方式へのこだわりが魅力的な品質をつくり出します。シェリーホグスヘッドで熟成された中身はアーモンドやナッツの香りとともに、心地よいスモーキーフレーバーが完熟の果物やドライフルーツの香りを一層際立たせます。少量の加水で熟成した木香が穏やかに立ち上がり、バニラやクリーミー、ハチミツの香りなど甘くバランスの良い香りが柔らかく拡がります。口当たりはなめらかでややオイリー、充実した余韻を長く楽しむことができます。 ●限定214本
2022年04月21日
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クラフトウィスキーチョコ
お客さんからロッテとコラボした静岡蒸留所のウィスキーボンボンをいただきました津貫や厚岸も出てたみたいで既に完売してますがまだ静岡は残っていました早速食べたみましたがそれなりに味わいを感じますが流石にウィスキーブームなだけにコラボ商品を各企業も考えますね～
2022年04月20日
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争奪戦『&Girls』シリーズ最新作
©石森プロ石ノ森章太郎作品をラベルに配した『&Girls』シリーズ「ダフタウン2008 ホグスヘッド」～ねっとりと甘いハチミツの風味が心地よいシングルカスク～ ★『&Girls(アンドガールズ)』￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣石ノ森章太郎氏によって描かれた、色鮮やかな女性とモノクロの動物がひとつの画に納まった作品『Sho Girl』の中から、特に印象的な作品の数々をウイスキーのラベルに採用しています。また、シリーズ名の『&Girls』には飲み手の方々と『そしてラベルに描かれた魅力的なGirls（＝ウイスキー）』という意味が込められています。 ダフタウン2008 ホグスヘッド 53.8％ 700ml 16500円（税込）ダフタウン2008はホグスヘッドの13年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色は輝きのあるゴールド。グラスに注ぐと完熟した蜜入りリンゴの爽やかさを感じる甘いアロマにハチミツやバニラ、モルトが広がり、奥にほんのりオイルを感じます。口に含むとオイリーさとハチミツや甘露あめが混ざったようなねっとりとした甘みが広がり、ジンジャーやホワイトペッパーの心地よい辛味がアクセントに加わります。フィニッシュにかけて桃のような甘味が感じられ、柔らかな甘みが余韻となって広がります。 熟成年数以上に樽由来のハチミツの甘味を湛えた素晴らしいシングルカスクです。ぜひ、『&Girls』のラベルに配された石ノ森作品と共に妖艶なウイスキーとのひと時をお楽しみください。●限定263本
2022年04月20日
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毎回即完売のベンロマック
ベンロマック カスクストレングス 2010 バッチ1 容量：700ml 度数：58.5度 9890円（税込）より濃厚で厚みあるベンロマックが堪能できる樽出しバージョン。 1stフィルシェリーホグスヘッド熟成の芳醇な味わいをぜひ！スペイサイドにおいて近年熱い注目を浴びる蒸留所「ベンロマック」。新パッケージとなり、各種ラインナップを発売しておりますが、すべて入荷即完売となる人気ぶりです。そして今回も期待の1本が登場となりました。前ビンテージも大好評だったカスクバージョンの新ビンテージ、ファーストバッチがついにお披露目です。ファーストフィルシェリー樽熟成による濃厚かつパワフルなベンロマック。より力強い味わいが好みの方には絶対に見逃せない1本でしょう。旧パッケージ時代からカスクバージョンは熱烈なファンが多いので、今回も完売となる前にぜひとも確保ください。＜テイスティングノート＞香り：芳醇なシェリー、スパイスに続いてオレンジピール、ダークチョコを感じる。味わい：煮込んだフルーツと濃厚なはちみつが焼きリンゴに変化する。甘いレッドベリーがわずかな粗挽き胡椒を伴って現れる。フィニッシュ：柔らかいスモークと甘いフルーツを感じる長くフルボディなフィニッシュ。（インポーター資料抜粋）
2022年04月20日
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見てください この色のカリラを
特別の時だけだす黒ラベルしかもこの色！！当店１本のみの入荷で大変申し訳ございませんブログアップ前に完売してしまいましたので御紹介のみとなりますCAOL ILA 15YO SHERRY / DL OLD PARTICULAR MIDNIGHT54.6% 700ml 27300円（税込） •PX Sherry Butt –Ref: DL15193•54.6% alc. Strength –no colouringand no chill-filtration•Distilled June 2006 –Bottled September 2021•305 bottles produced PXシェリーバット（DL樽リファレンス番号：DL15193）蒸留2006年６月、ボトリング2021年9月54.6％（カスクストレングス）ノンチル、ノンカラー生産305本 クリスさんによるテイスティングノート:Nose: Polished oak and leather, perfect slow roasted meat and a redcurrant jellyPalate: Strawberries to start then bursting with a maritime, salt and pepper and smoky qualityFinish: Long and lingering, toasted barley, damp bonfire ash and late sweetness (CGL) 香り：光沢のあるオークとレザー。低温調理で完璧に仕上がったローストビーフに赤スグリのゼリー。味わい：始めにイチゴを感じ、次第に塩気とペッパー、スモーキーな海辺のニュアンスがあふれ出す。フィニッシュ：香ばしい大麦に湿った焚き火の灰。後から甘みも感じるフィニッシュがいつまでも続く。 ◆オールドパティキュラー「ミッドナイトシリーズ」について（2021年新登場）A special collection within our Old Particular – Exceptional Single Cask – range, the Midnight Series is named in honour of the darkest time of night…Instantly recognisable via their black labels and addition of a “Midnight” illustrated stamp, these unique Single Cask bottlings are exceptionally dark in colour and rich in flavour, owing to their Sherry cask heritage.「真夜中」の名前をとった特別なオールドパティキュラー。一目で真夜中を思わせる漆黒のラベルに、「ミッドナイト」にふさわしいイラストをかかげ、シェリー樽の影響をしっかり受け継いだダークカラーとリッチなフレーバーに仕上がりました。
2022年04月20日
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緊急福箱開催
あまりにも１点物の限定物の入荷が多く急遽４月末に福箱を開催する事にいたしました今回の目玉アラン ソーテルーヌカスク他２本フロンティアモルトマンシークレットハイランド他２本ブラックアダーハイランダーイン ゲラヒ他２本グレンアラヒー １０年カスクストレングス パッチ６他２本トンプソンブラザーズリンクウッド他２本選択者のみ知る アランのシングルカスク他２本限定 ６口 完売開催日 ４月２９日（金）～４月３０日（土）価格 ウィスキー３本 ３５０００円（税込）予約可
2022年04月19日
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デイドリームから新作入荷
～様々なフレーバーが織りなす不思議な世界にようこそ～ デイドリーム第7弾『マクダフ2006 バーボンバレル』トフィー、キャラメルの甘味がたっぷりと感じられるシングルカスク★デイドリーム￣￣￣￣￣￣￣￣日常の喧騒から離れ、ウイスキーをじっくりと愉しむひとときの時間。グラスの中にある琥珀の液体によってイマジネーションが掻き立てられ、一種のデイドリーム（白昼夢）のような時間が流れたことはありませんか？そんな不思議な時間の一コマを切り取ったかのようなコラージュ作家Polaの「Daydream」から、植物と動物を組み合わせた「不思議な生き物図鑑」の作品をラベルに配したウィスク・イーのオリジナルシリーズです。 マクダフ2006 バーボンバレル 50.4％ 700ml １７６００円（税込）マクダフ2006 バーボンバレルはバーボンバレルの14年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はゴールド。香りは皮つきリンゴのコンポートにトフィーの濃厚なアロマやココナッツの華やかさが加わり、ミルクティへと変化して行きます。口に含むとバーボン樽の長期熟成ウイスキーに感じられる濃縮感のあるトフィーやキャラメル、バニラクリームといったキャラクターが広がり、フィニッシュにかけてオークスパイスや紅茶の茶葉の苦味が加わります。 香りと味わいに感じる凝縮した甘味が熟成年数以上の満足感を演出してくれる素晴らしいシングルカスクです。総ボトリング数も165本と少ないので、ぜひこの機会をお見逃しなく。 ●限定165本
2022年04月19日
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待望の農口尚彦研究所からの新商品
新商品ライン “観音下(かながそ)” のご案内農口尚彦研究所 観音下（かながそ） 2018 Vintage今回新たにリリースされる農口尚彦研究所の新ライン「観音下（かながそ）」は、農口尚彦研究所が位置する土地の名から名付けられました。「観音下（かながそ）」は、美しい自然と圃場に囲まれた山里です。約6年前、農口尚彦は、酒造りに適した自然環境を求め、この地に導かれました。その美しい自然風土と、大地の恵みを農口尚彦が表現し、造り上げたのがこの新ライン「観音下（かながそ）」です。自然の恵みから造られた日本酒は「自然体」で、決して派手ではありません。穏やかな香り、滑らかな口当たりが心地よく、素材由来の旨味、酸味など、五味のバランスが整った味わいの後に余韻が静かに消えていきます。冷酒から熱燗まで対応温度も幅広く、あらゆるお料理を引き立ててくれます。株式会社農口尚彦研究所【 農口尚彦研究所 観音下（かながそ） 2018vintage 】アルコール度数：18度原材料名 ：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール原材米：五百万石100％使用保存方法：冷暗所にて保存（無濾過原酒）1800ml ：小売価格 3,300円（税込）720ml ：小売価格 1,650円（税込）
2022年04月19日
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黄桜「丹波蒸留所」のFAST入荷＆飲める店
遂に日本酒大手「黄桜」のウィスキー新蒸留所「丹波蒸留所」から１STシングルモルト登場ただし蒸留所の意向により業務店のみの販売との依頼がありましたので飲めるお店を御紹介いたします豊鮨（とよすし）〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-4-3 いちまるきゅうビル1F TEL 048-643-5578 月曜日定休 JR大宮駅 西口 徒歩2分そごう裏向かい 東武野田線大宮駅 徒歩2分 飲食店限定でのサイラオブディステラリーのFAST「桜尾」「戸ヶ内」も飲めますまた当店の日本酒も数多く揃えてさいたま市のトップクラスのお寿司屋さんです週末は予約が必要です アロマ フルーティでスモーキーかつスパイシー。 アップルパイ、カスタードクリーム、蜂蜜、スモーキー、黒コショウ。 加水でフレッシュなリンゴ、バニラ。 フレーバー スパイシーかつスモーキーで若々しいが、スイートでミントの香りが重なる。 フィニッシュ スパイシーでかすかなハーバルの余韻。 トータル アップルパイやバニラのようなアロマとスモーキーさを感じられる味わいが特徴。その味わいは、木々が芽吹く春の丹波の森林を連想させる。【黄桜 丹波シングルモルト1st edition】総本数：600本容量：700ml度数：47度（今日の小言）ネットフリックスで居酒屋新幹線の後見てた三ツ星洋酒堂何だかほっこりして現代版「レモンハート」みたいで自分ももっと歳とってこんなbarしたいなんて思ったけどその前に睡魔が襲いだめだと気いきました
2022年04月19日
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ブルイックラディフェステバルに参加
昨日六本木ヒルズで開催しているブルイックラディフェステバルに行ってきましたその前に隣の映画館で「とんび」を見ました今映画館はプレミアムシートなるものがあり革製シートで広くとられサイドに仕切りがありこれでおじさん一人で泣いてもバレないと思い選択実に良い映画で予想どうり号泣してしまいました、その後ブルイックラディーウィスキーフェスに行き営業さんと数十分話しボトル購入が目的ではないので２杯だけ飲んで退散ついでに大好物のカレーのグランプリがやってたので贅沢して３７ステーキハウスの５０００円位にカレーを買いこみその足で久し振りに板橋のお世話になりインポーター経営の「Msティスティング」で１０杯近く飲んでその後取引先に蕨のbarバレルさんに行こうと思いましたが久しぶりで道に迷い３０分以上歩いてしまいました夕方に帰宅したのですが２年振りに東京にでて長時間歩いたせいで足がガクガクで７時半に就寝しまいたが足がつってしまい起きてしまいました２４日まで開催しているそうですのでお時間ある方は立ち寄ってはいかがでしょうかそれにしても前夜からボトル購入に並ぶ人も多いいとの事でおそるべしウィスキーブーム
2022年04月18日
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あのトンプソンブラザーズ長熟新作
「THOMPSON BROS TULLIBARDINE 1993, 28 YEAR」・DISTILLERY: TULLIBARDINE ・TYPE: SINGLE MALT ・ABV: 47.6% ・AGE: 28 ・VINTAGE: 1993 ・CASK TYPE: 2 X REFIILL HOGSHEAD・本数：347本・輸入：48本・価格：３３０００円 税込 売約済 ~テイスティングノート・NOSE:刈りとった草、アマルフィ産のレモンピール、グレープフルーツジュース、ブラジルナッツ、カボチャの種、セーム革 ・PALATE: ポルトガルカスタードタルト、サンダルウッド、ゴールデンサルタナ、ハーブカクテルビター ・FINISH:オーク、ドライジンジャー、全粒粉パン、カボチャの種 タリバーディンは熟成を増すごとにその魅力を引き出してくれます！
2022年04月18日
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日本酒とジャパニーズウィスキー好きに捧げる日本酒
なんと新規蔵元 彗と長濱蒸留がコラボ 『彗 METEORITE(メテオライト)純米大吟醸』を特約店にて数量限定で販売を開始した彗星の名を冠した「彗」シリーズ。今回は「日本酒をウイスキー樽で熟成するとどうなるのか」という命題と向き合った意欲作。 樽詰めする日本酒は、滋賀県長浜市にある国内最小規模のウイスキー蒸溜所「長濱蒸溜所」のブレンダーと、長野県「遠藤酒造場」の杜氏を含めた造り手がテイスティングを重ね、日本酒特有の旨味をその中に残す3割9分磨きの純米大吟醸を選択。 長濱蒸溜所のバーボン樽を使用し繊細な風味を壊さぬよう、低温環境でじっくりと熟成しています。 彗星から放たれ、地球に舞い降りてなお、その型をとどめるメテオライト(隕石)。ウイスキーという新たな世界と交わり、さらなる芳香を纏ったあたらなる彗を、どうぞお愉しみください。 彗 METEORITE 純米大吟醸 長濱カスク フィニッシュ ７００ML ８８００円（税込）Alc 15度 使用米 美山錦100% 精米歩合 39%
2022年04月18日
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新規蔵元 長野県 彗 入荷
お世話になっておりますウィスキーのインポーターさんの御紹介で始める事になりましたが以前からお客さんからも依頼があり知っていた蔵元でしたがてっきりPBブランドだとばかり思っておりましたがこの度当店にも入荷いたしました彗 ドナティ 初汲み純米吟醸 1800ml ３５２０円（税込） 彗シリーズの原点！赤い「彗」搾りたてを直接汲み取り瓶詰めした純米酒。上品な米の香りがあり、適度な酸味と旨味がありバランスの取れた味わい。「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2018」において、最高金賞を受賞しました。 アルコール度 15％日本酒度 -1酸度 1.4原料米 美山錦 彗 ハレー 直汲み純米 1800ml ２６９５円（税込）アルコール度 15％日本酒度 +1酸度 1.7原料米 美山錦精米歩合 70％ 搾りたてを直接汲み取り、瓶詰めした純米酒。米の香りは穏やかで、ジューシーな旨みと嫌味のない優しい酸味のバランスが絶妙。ふくよかな甘みに驚かされますが、スッと消える心地よい後口で飲み飽きしません。 すっきりとした後口なので味の濃い料理との相性は抜群。焼き鳥（タレ）やビーフシチューなどに良く合いますがこれからの時期におすすめなのが「すき焼き」。ハレー1910年5月11日に最も明るく0.6等級にまでなった。ハレー彗星は周期約76年で次回は2061年7月28日。最接近したもので等級は0.6等級。短周期彗星。名前の由来は天文学者のエドモンド・ハレー
2022年04月18日
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バレンタインの長熟限定品
バランタイン 21年 ゴールデンゼスト 700ml 40度 並行 １１９００円（税込）ラグジュアリーな香りと味わいに、コニサーも唸りをあげるバランタイン21年。 その限定エディションであるゴールデンゼストは、オレンジのような柑橘類を思わせる香り、やさしいバニラや香ばしいナッツのような甘さを際立たせた特別なバランタインです。 バランスのとれたバランタイン21年と比べ、ゴールデンゼストはフルーティさやバニラを引き出すフレーバーの構造になっています。 マスターブレンダー サンディ・ヒスロップによってブレンドされた長期熟成原酒のフレーバーはクラシックでありながらも、新しいバランタインの魅力に引き込みます。 21年以上熟成された原酒が織りなす味わいを、このゴールデンゼストでもお愉しみください。
2022年04月16日
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僅か５４本のみの輸入の希少ラム
Meowseum - Self-Portrait with Thorn Collar Barbados 2006 15yo・酒類：ラム・蒸溜所：Foursquare Distillery・Distilled: 2006・Bottled: 2021・Aged: 15yo・Cask Type: Barrel・Cask No.: 11・容量：700ml・度数：60.9%・本数：279 本・輸入：54本・価格：24200円税込 売約済~Image~メキシコの有名な画家「フリーダ・カーロ」によるフリーダは自身の疾患や事故など、多くの悲しみをキャンバスに向かうエネルギーに変え、200点を超える作品を生み出しました。今回のラベルは、彼女の自画像の１つをモチーフにしています。そして、熱帯林の中でウサギ、魚のネックレス、蝶々、、、、このラベルに今回フォースクエアのトロピカルなラムを選びました。このラムからはドライフルーツ、スパニッシュハム、オリーブ、、、、パーティーの様なジュースです！ ~Tasting note~・Nose: バニラ、ドライフルーツ、トロピカルフルーツ、クリーミー、ほのかにファンキー、オリーブ、スパニッシュハム、ハチミツ、ドライパイナップル、イチジク・Palate:ハチミツ、マーマレード、フルーツティー、クリーミー・Finish:タバコ、スパニッシュハム、ハチミツ、オリーブ、ハーブティー、ウッディ
2022年04月16日
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- モルトウイスキーの話題
- お一人様3本限り！サントリー シング…
- (2024-11-09 20:20:07)
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- 「日本茶 きみくら」のレモンフィナ…
- (2024-09-10 22:14:35)
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- 仙台 MythiQue 宮町本店
- (2024-11-08 20:29:24)
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