埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

毎回わずかしか入荷のない超人気の

京都ラム＆ウィスキー様の１０周年記念ボトル第６弾のご案内です。

今回は、ドーノッホ蒸溜所のカスクコレクションの中から、デメララ・ラム、ヴェルサイユスティルを定元さんが選んで頂き、ボトリングとなりました。

「デメララ・ラム　ヴェルサイユ・スティル　 2003 」

Diamond ‘ Versailles ’ 15 yo 2003/2019 Thompson Bros.
Rum and Whisky Kyoto 10th Anniversary

・度数： 66.5%

・熟成： 15 年

・蒸留器：ヴェルサイユ・スティル（木製単式蒸留器）
・本数： 252 本

・国内： 138 本
・価格　１２１００円　税込

テイスティング・ノート

香り：濡れた干し草と黒糖の麩菓子　木製のトロ箱　素煎りのピスタチオに軽快なエステル

味わい：清湯スープと旨み豊かな蒸し魚のエキス　軽い苦みのあるグレープフルーツ　爽やかなシロップ漬けの温州みかん

余韻：重厚なオリーブオイルの長い余韻


Tasted by Manabu Sadamoto

また、このラムの空樽に、ドーノッホ蒸溜所のカスクコレクションから、 クライヌリッシュの原酒を詰めております。