埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2021年04月07日

ウィスキーの固形物、オリについて

カテゴリ：ウィスキー

たまにウィスキーのボトルの中に茶色い固形物が浮いていたりモアっと白い濁りが見えますが特に箱に入ってるのは見逃しがちでお客さんから問い合わせをいただくのですがアサヒやサントリーのHPでも書いてますが全く問題はございませんので御安心ください、とは言っても正直気になるかと思いますので気になる方は最後の部分を濾して飲まれるかと良いかと思います、ノンチル、ノンフィル、の手を加えてない本来の味わいが味わえると思っていただければ幸いです

以下サントリーのHPを抜粋いたしました

ウイスキー原酒の成分と樽から溶け出した成分が結びついたものが結晶化することがあります。お身体への差し障りはありませんが、念のため味や香りをお確かめになってからお召し上がりください。
一般的には、熟成期間の長い原酒を使用した製品、モルトウイスキーの比率が高い製品、バーボンウイスキーなどに出やすい傾向があります。また、寒い時期などに気温の低下によって香味成分が凝固し、白くもやっとした物が現れることがありますが、これは、常温に戻るとたいていの場合は溶けてなくなります。

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