埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2021.06.21

３０年物でこの安さカルバトス編

カテゴリ：ブランデー

３０年物でこの安さ！！

ジェラール・ペリゴール家は、カルヴァドス・ペイ・ドージュ地区のアラ･デュ･パン（Haras du Pin）と、アルジャンタン（Argentan）の間に位置する家族経営のカルヴァドス生産者で、その生産は１９３０年代から本格的にスタートしました。２０１５年後半に代替わりを経て、社名も『メゾン・ペリゴール』と改め、全施設が有機農業の認定を受けました。年間生産量はごく少量ながら、豊かな果実味と繊細で優雅な熟成味をかねそなえた逸品です。

ペリゴール30年 NEWラベル 40% 700ml

【カルヴァドス　メゾン・ペリゴール】

　18,920円 (税込)

カラー：オレンジ色をおびた輝きのあるゴールド。

ペリゴール家秘蔵の逸品。熟した果実やブーケの芳醇な香りと調和のとれた樽のニュアンス。シナモンやクローブ。奥からマッシュルーム。味わいは複雑な甘味と酸味、しっかりとした渋味。深みを感じさせる余韻。