埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

「會津龍が沢 純米大吟醸 寒明け原酒」は搾りたての新酒に一度だけ火入れし磐梯の澄んだ冬の季節を過ごした原酒です。新酒の若々しい粗さが落ち着き、角が取れ、會津龍が沢特有の透明感と穏やかに落ち着いた原酒はたっぷりの旨みを含みながら飲み飽き、飲み疲れしない酒質に仕上がりました。これから熟成を迎える前の今時期しか味わえない酒質になります。

會津龍が沢 純米大吟醸 寒明け原酒 1,8L   3200 円（税込）

原料米／会津産「夢の香」 100 ％使用

精米歩合／ 50%

アルコール度／ 16 度

日本酒度／ -2.5 ( 予定 ) 　酸度／ 1.50 ( 予定 )

仕込水／日本名水百選磐梯西山麓地下深水