埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

沖縄産ラム「 ONERUM 」第 8 弾のご案内させて頂きます！

ONERUM プロジェクトチームは、

170 年積み重ねられた泡盛の技術を誇る瑞穂酒造様を中心に

生産農家、大学、研究機関、酒類の従事者が一丸となり、ラムの開発をはじめ、さとうきびの品種や産地、製糖方法、そしてラムの新たな楽しみ方などを探究されています。

そして Single Island Series として、離島 8 島でつくられている黒糖を使用し、各島の風土や生産方法の違いから生まれる黒糖の個性を引き出したラムを開発され、今まで 7 弾まで順次リリースされていました。

この度、有難い事に、離島シリーズの締め括りとなる第 8 弾、

伊江島の黒糖を使った『 IE ISLAND RUM 』が、少量ですが入荷して参りました！

「 ONERUM Single Island Series IE ISLAND RUM 」 48 度　
５００ ML 　４６００円（税込）

・原材料：黒糖 ( 沖縄県製造 ) ・本数： 800 本（限定商品）

沖縄本島の本部半島から北西へ 9km に位置する「伊江島」の黒糖を使用した IE ISLAND RUM は、 黒糖をふんだんに使用し、島の魅力をデザインで表現しました。 ラベルを手作業で一枚ずつ貼り、青い封ろうで仕上げた本商品は、世界にふたつとして同じものはございません。

4 月上旬から GW にかけて開催される伊江島ゆり祭りでは、 一面に咲くゆりの花と青い空、美しい海のコントラストが楽しめます。 本商品のラベルにもゆりの花を施しました。 伊江島を感じる贅沢なラムをお楽しみください！

~ テイスティングノート ~

青りんご、ハーブの様な爽やかで清涼感のある香りに、ハチミツや甘く香ばしい風味が特徴です。

ほのかにバニラやココナッツ等、クリーミーな風味に、アクセ ントに心地よい苦味も感じられます。

~ 愉しみ方～

ソーダ割の他、トニック割で特に美味しくいただけます。

グレープフルーツと合わせるソルクバーノや XYZ の様なラムカクテルはもちろん、 オランジェットなどの、甘味と酸味があるスイーツと相性が良い傾向です。

カクテルにペアリングに、自由にお愉しみください。