埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2026年04月23日

ベストドラム　カリントンミル

カテゴリ：ウィスキー

ベストドラムは、ミッヘル・ライクが設立した独立ボトラーウイスキードルイドのブランドです。彼はその専門知識と献身的な業界での努力によってウイスキードルイド（ウイスキーの祭司）と呼ばれています。また、同社はスコットランドのさまざまな蒸留所と密接に連携し、最高品質のウイスキーを厳選してボトリングすることで知られています。
ベストドラムのコンセプトは、優れた樽を見つけ、それらを最も純粋なかたちで瓶詰めすることです。ブランド名は最高のドラム (スコットランド語で「一口」または「グラス」の意味) だけを瓶詰めするという同社の哲学を反映しています。この哲学は、樽の選択からボトルのプレゼンテーションに至るまで、あらゆる側面に貫かれています

カリントンミル 5年２０２０-２０２５　　 57.2% 700ML 17700円（税込）
シングルカスク・カスクストレングス
ノンチルフィルタード・ノンカラーリング
カスク： 1st フィルアモンティリャードシェリーカスク #FC214T

オーストラリア・タスマニア島オートランズの歴史ある風車小屋を拠点にするカリントンミル蒸留所。伝統と現代の技術を融合させた製造で世界大会において高評価を受けるなど、近年目覚ましい躍進を遂げています。
香り：シェリー樽熟成由来のトーストしたブロックモルトとキャラメリゼしたポップコーンの香ばしさを軸に、ダークチョコレートの奥行き。タイムやフレッシュな松葉のハーバルなニュアンスが背景で静かに香り、樽由来の甘みとスモーキーさが重なります。
味わい：香りの印象を引き継ぎつつ、よりドライでスパイシーな味わい
シェリー樽由来の熟成感を伴ったダークモルトの甘みがまず広がり、タイムと松葉の香気がアクセントとして働きます。重厚感のあるモルト感と、穏やかなスパイスの構成がバランス良くまとまっています。
フィニッシュ：長く温かみのある余韻。重厚なモルトの甘みとロースト感が持続し、かすかなビターさとともにハーバルな要素が静かに後退します。
オーストラリアの新星として注目を集めるカリントンミルの個性が際立つ一本。シェリー樽の豊かな表現とスパイス感をしっかり楽しめる、力強くもバランスの取れたシングルカスクです

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