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とても楽しみにしてた週末のウィスキーフェス急用で行けず今朝から店主ずーとトーンダウンただでさえ暗い店主が真っ暗・・・しかもフェスボトルの抽選結果見事落選のWショックフェスで飲めると思ってただけに更に悲しみ倍増、多くのインポーターとも会えるの楽しみにしてたのに・・・とりあえず暫く悲しみにしたります・・・・
2022.03.24
先日御案内したアマガハンアトマイザーのヘビリーピート試しました個人的に購入した「ソサエティー107-23」今飛ぶ鳥を落とす勢いの蒸留所ですが数滴加水してその後追いピートを1プッシュ、そして2プッシュ、3プッシュまでやりました確かに最初の状態の元の状態の個性が変わった感じでした(3プッシュ位した方が良いかも)気のせいかもしれませんが逆にまろやかになった感じもありました。本日御来店いただいたbarのマスター曰く「これ最初にグラスの底に振りかけてもいいよ」と教えていただきました、冗談でbarに聞くとき香水替わりに付けてはと言ったのですが・・・即却下されました
2022.03.17
昨夜東北震災以来の体感の揺れを感じる地震でしたが被災された方々には心よりお見舞い申し上げます幸い当店も店の棚の上の造花の花瓶と時計が落下し破損した程度でホッといたしましたが取引蔵等の被害状況はまだ分かっておりません自分も日頃防災グッズマニアで初めてポータブル発電機を使用しました昨年は水道トラブルで半日使用出来ない時もそうでしたが今回の大規模停電と言い日頃当たり前に使用してる物が遮断されると不安になりますがすくずく当たり前の日常に感謝したいとも思いました
2022.03.17
尾瀬の雪どけ 桃色にごり 純米大吟醸生酒 1,8L 3300円(税込)720MLもあります 昨年より扱いした販売店限定の超人気酒着色料は一切不使用の赤色酵母による桃色にごり酒アルコール度10度の甘酸っぱいクリーミーな口あたりテーマは飲むスイートが今年も入荷してきました本数制限なしで販売いたします (今日の小言)昨日は一見さんが多く日頃不愛想な店主も「一見に優しくない店」とか「気難しい店主」とご指摘をいただきましたので珍しく丁寧に接客したので少し疲れました、それと気難しいわけではなくただ年とってきて疲れてるだけすので御了承ください自分が買い物した時にあまり声をかけてほしくないので積極的に声がけはしてませんですが質問等あればわかる範囲でお答えしますので話かけていただければべらべらと喋ります
2022.03.05
前回のfastが大好評でその後も多くの問い合わせをいただいた第2弾な・なんとジャパニーズウィスキーの空樽でマリッジをかけた・・・どこの空樽なんでしょうね~。。。期待が膨らみますね!!自分も1本個人買いしますが既に予約が入り入荷も割当になりましたのでお早めに!! 伊勢屋酒造について神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。About SCARLET『Amaro:アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。現在では嗜好品としてカクテルカルチャーに必須のアイテムとなっているアマーロだが、見た目にも美しい赤みを帯びたリキュールがこの日本に存在しただろうか。スカーレットは、日本の緋色(ひいろ)のことでコチニール貝殻虫から抽出された動物性の色の名称。1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、20種類以上のボタニカルを用いているが、何処か日本らしさが感じられるのは、日本で生まれた草根木皮を使用しているからだろう。国産リキュールの歴史とカクテルシーンに【SCARLET】はイノベーションを起こすに違いない。SCARLET Cask Marriageは、草根木皮が織りなすボタニカルレシピはそのまま(The First同様)に、ジャパニーズウィスキーの空樽で約3ヶ月間のマリッジが施された、SCARLETのスタンダードボトリングである。オールドリキュールに感じられるボタニカルと甘さの一体感、樽熟成が生み出す複雑なボディがバランス良く表現されている。ボタニカル草: レモンバーム、ゴールデンベリースプラウト、セージetc..根: ウコギ、ススキ、スイバ、アンゼリカetc..木: シナモンetc..皮: ゆず、ブラッドオレンジetc..20種類以上のボタニカルを使用。熟成(マリッジ)→瓶詰ジャパニーズウィスキーの空樽を使用し、築後100年以上の日本の伝統的な土蔵にて熟成。複数の樽で熟成された原酒をブレンド、1バッチ1,000本に満たないスモールバッチのクラフト規模をベースに瓶詰が行われている。畑開墾した畑にて、使用するボタニカルを実験的に栽培中。将来的には使用ボタニカルを全て栽培し、製造予定。テイストコチニールとオークが融合したアンバーカラー。ビターチョコレートとバニラ、少しのメンソールとタバコ、ビターオレンジ。アフターにリッチなオーク感。旨味の優しいアマーロ。伊勢屋酒造 元永達也渋谷のモルトバーCaol Ilaを経て新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務。その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。スカーレット カスク・マリアージュ 3850円(税込)容量 700ml度数 26.9%稀に澱があることがございますが品質に問題はありません。
2022.02.24
DHCビールについてDHCビールは、富士山の麓、御殿場にあるDHCビール工場で造られています。富士山で磨かれたおいしい水、厳選された素材、職人の技が光る製法、そして徹底された品質管理。これら4つのこだわりのもとで、DHCビールは完成します。雑味がなく、口当たりは爽やかで、のどごしは清らか。飲みやすさのなかにさり気なく個性が光る、日々の暮らしに寄り添うビールを目指しました。1.富士山で磨かれた「伏流水」100%仕込みビールの味を大きく左右する、水。DHCビールは、富士山の伏流水を100%使用しています。富士山の内部を流れる水は、雨や雪解け水が、自然の中で長い歳月をかけて磨き抜かれてできた伏流水。雑味のないすっきりとした味わいで、ビールのおいしさを引き立てています。2.厳選して仕入れた「素材」水以外の原料にもこだわりました。麦芽は、ドイツをはじめとする世界各国の主要産地から。ホップは、繊細かつ柔軟に、品種や産地を選定して仕入れています。さらに究極は、酵母。いつでも活き活きとした酵母を使えるように、自社で培養を手掛けています。ビールの種類に合わせて酵母の働きを引き出し、理想の味へと仕上げていきます。3.熟練職人の技が光る「製法」DHCビールを造っているのは、熟練の技を持つベテラン醸造技師たち。原料の配合や投入のタイミング、発酵・熟成時の温度調節など、細部に宿る職人の感性が素材の持つ“旨み”を引き出します。醸造家の技術を最大限に活かすため、最新の製造設備を完備。熟練した醸造技師の巧みな技で、ハイクオリティな味と品質を実現します。4.おいしさそのまま、安心・安全の「品質」いつも変わらぬおいしさをお届けしたいから、DHCビールでは品質管理を徹底しています。仕込み前の水から醸造タンクを洗う水まで、すべての工程で水の検査を実施。また、充填後のビールの色や苦み、糖度、アルコール度数など、味わいに関わる大事な要素も最新機器を用いて厳しくチェックしています。DHCセッションIPA』は、アメリカンホップであるシトラ、モザイクに加え、新種のHBC431を使用し、トロピカル&ベリー系の華やかなホップの香りと爽快なキレ味が特長のクラフトビールです。4.5%という控えめなアルコール度数と苦すぎないすっきりとした味わいで、心地よくお愉しみいただけます。冷蔵庫から出してすぐの5~7度くらいで飲むのがおすすめです。飲みやすく進化した現代版のIPAクラフトビールで人気のビアスタイル、IPAのはじまりは18世紀にさかのぼります。英国では当時植民地であったインドにビールを運ぶため、防腐効果のあるホップを大量に入れていました。そのビールが「India Pale Ale」=IPA。ホップによる強い苦みとコク、高めのアルコール分が特長の通が好むビールと評されています。近年、IPAの個性を活かしつつもアルコール分を抑え、クリアなのどごしとホップによる柑橘系の華やかな香りを追求したビールとして、セッションIPAというビアスタイルが生まれました。飲みやすく、Drinking session(飲み会)の最初から最後まで飽きずに飲めることからその名称がつきました。 ジャパン・グレートビア・アワーズ2021 セッション・インディア・ペールエール部門 銅賞受賞 麦芽と酵母の旨みをそのままに! 醸造家だけが知る無濾過ビールの味わい『DHCゴールデンマイスター[無濾過]』は、『DHCラガービール』をあえて濾過せず、酵母を残したままの状態で仕上げました。クラフトビールならではの特別な味わいをご堪能いただけます。濾過とは、熟成後のビールを仕上げる工程のこと。『DHCゴールデンマイスター[無濾過]』は、熟成を終えたビールの出来を確かめる醸造家だけが味わうことのできる特別なビールです。本場・ドイツビールの真髄である麦芽100%を継承しつつ、かつ日本人に広く親しまれる味を求めて醸造しました。2種類のホップが醸し出す華やかでフルーティな香りに、無濾過ならではの麦芽と酵母の旨みが広がります。世界1級レベルを誇るビールの、醸造家のみぞ知るプレミアムな味わいをぜひご家庭でお楽しみください。 ジャパン・グレートビア・アワーズ2019 ジャーマンスタイル・未濾過ラガー部門 銅賞受賞
2022.02.21
18日に御案内したシークレットのど偉い凄い商品ですが全部完売いたしました購入された方はとてもラッキーだと思います、自分も個人的に買おうか迷いましたがその前に完売してしまいました
2022.02.19
インポーターさんの方から超極少量入荷で数軒の酒販店にしか案内が出来ずSNS等での紹介は避けてくださいとの事でしたので買う買わないは別で店頭にてリストを確認したい方は見てください(電話での問いあわせは御遠慮ください)内容的にはアルマニャック、コニャック、ラム、ウィスキーで全部で6種で1本ずつ(ウィスキーは数本)の入荷でマニアの方は絶対買いの確かに今のうちにGETして絶対損しないよだれ物ばかり但し値段も3万~18万の高額ですがスペックを見れば納得出来ます(17万円代の商品これは高額でしたが絶対抑えたい商品でしたので割当ありラッキーでした)(今日の小言)当店もこの小さな町上小町で約50年以上商いをして以前は多くの酒屋がありましたが今ではほぼ廃業し当店のみになってしまいこの狭いエリアに10数年前地酒専門店ができなんと昨日大手DS酒販店がオープンしました!!(同業の開店を宣伝してもメリットはないのですが・・・トホ)自分もたまにDSに食品や缶チューハイとか買いにいきますが皆さんもDSのついでに当店も見捨てず御来店お待ちしております!!
2022.02.18
新看板↓ よろしくお願いいたします約30年近く頑張ってくれた入口上のメイン看板の電気が切れだしたので同じ看板屋の社長に新看板作成を依頼して昨日完成いたしました以前作成したロゴマークとロゴ文字をお願いしバックからLEDでライトアップしだいぶ明るくなりました但し工事したら雨除けのれんがボロボロが目立ち更に以前の看板の阿波屋の文字の配線跡が目立ちのれんと配線隠しの看板が追加工事になりまだ一件落着までいきませんでした旧看板↓ ご苦労様でした
2022.02.01
今では全世界で争奪戦のトンプソンブラザーズから人気蒸留所のグレンキースの長熟が入荷しました、極少量ですのでお早めに1. 「THOMPSON BROS GLEN KEITH 1992, 28 YEAR」・熟成:28年・樽:: 2 X REFILL BARREL・度数:46.2%・本数:432本 ・輸入:48本・価格: 37400円税込・ ~テイスティングノート~・Nose: オレンジの花、ゴールデンバーレー、ベイキングシュガー、ゆでた梨、アップルジュース・Palate:シトラスピール、フレッシュフルーツ、りんご、梨、熟したプラム、非常にジューシーでスパイシー ・Finish:カクテルビターズ、アロマティックハーブ、ハッカ、セージ、ほのかな樽感 トンプソンブラザーズはグレンキースの大ファンです。今回この、非常にバランス感と熟成感の良い樽に出会えた事、心から幸運に思います。
2022.01.18
本日より営業開始いたします今年も宜しくお願い致します本日新春福箱販売日でございます申し込まれた方は御来店お待ちしております1月9日(日)、10日(祭日)は連休させていただきます
2022.01.04
新年あけましておめでとうございます。昨年は皆様のお蔭で店内及び倉庫も過去イチと言っても過言ではない程売り尽くし空っぽでとても棚卸がしやすい状況で良い年を迎えることが出来感謝いたしております今年も昨年以上にご愛顧を賜りますよう宜しくお願い致します4日より通常営業いたします
2022.01.01
今年も1年皆様には大変お世話になりありがとうございました。勿論通販をしてないので遠方の方で日本酒やウィスキー好きの方はお会いした事がない方も多いいとは思いますが連日配信を楽しみにしていただいてる方にも感謝いたします今年もほぼ10ケ月コロナでまともに活動出来ないなかそんな時こそネットが便利なのは勿論わかってましたがそこをあえてリアル店舗で攻めさせていただき・・・とは言っても当店は御承知のとうりアナログ酒屋で家族経営、配達なし、今時カード決済なし、HPなし、ネット販売なし、掛売なし、予約なし、取り置きなし、の増しては店主不愛想に+わがままの最悪の今時の逆行の店舗にも関わらずこんなコロナ不況でも大変好成績を収められたのも店主のわがままに我慢していただいた辛抱強い常連のお客様のおかげで今年も良い年を迎えられそうです、中には昨年は頻繁に御来店いただいてもこの世界事情で足が遠のき思うように来れなくなられた方も多々いらっしゃいましたがそんな中多くの新たなお客さんが当店に御来店くださりました。いつも捨てる神あれば拾う神ありを信じてましたが今年はそれが特に現れる1年でした(特にウィスキーは)誰かが貧乏酒屋を助けてくれます・ただいつも思うのですが目玉商品が多くあるから御来店くださる方も多く今後の不安はとてもあるわけですが今では少なくなった家族経営だからこそ出来る付き合いが今後の生き残りの課題になるかと思いますあと何年継続出来るかわかりませんが年々自分自身も体も脳も弱くなってきてますが最後まで気心知れたお客様と馬鹿話して終えられれば本望だと思います、では皆様良いお年をお迎えくださいまた来年も宜しくお願い致します(新年4日より営業いたします)
2021.12.31
1位 静岡PBカスク最速販売2位 秩父、長濱、三郎丸、嘉之助、桜尾、等注目蒸留所シングルモルト当店初入荷3位 新潟亀田蒸留所PBカスク購入4位 毎月のウィスキー福箱大好評5位 約1年に及ぶコロナでの飲食店長期休業6位 まさかの花の香解散7位 店内プチ改装にてウィスキー約500種に増加8位 店主生涯初の年間出張ゼロ9位 阿波屋オンライン飲み会開催(メンバー6名)10位 特にありません
2021.12.30
26日【日)休業年内31日まで営業いたします年明け4日から営業
2021.12.23
今年1年間このコロナ禍で企画いたしました阿波屋オンライン飲み会ですがお蔭様で楽しいひと時を体験する事が出来ました事感謝いたしております.しかしスペシャルなウィスキーを提供する為当店でも日頃の感謝をこめて上お得意様限定でしておりますが最近は多忙や家の事情等々でなかなかウイスキーを購入出来ない方も多くなってしまいましたが・・まぁその辺りは目をつむりとりあえず忘年会を12月18日より開催いたします、若干1名様だけラインを使用していない為またラインを見ないと言う方もいましたので念の為ブログでも告知いたします、出品酒はまず通常購入出来ないウィスキー6種で参加費17000円(税込)です御用意が出来てますので当日まで御来店ください
2021.12.13
愛山を48%まで削りしかも新酒生酒フレシュ&フルーティー&ジューシーな絶品的な味わい数量が少ない為販売店限定での出荷尾瀬の雪どけ 愛山 純米大吟醸本生 1,8L 4180円(税込)
2021.12.08
少しずつクラフトビールの品揃えを増やしてるのですが個人的にはスタウト系のビールが好きで今回味わいに定評のブラックアイルから限定高級ビールが入荷しまいた今から飲むのが楽しみです今回は、スコットランドのオーガニックビール醸造所「ブラックアイル」から、寒くなってきたこの時期にぴったりな限定インペリアルスタウトのご案内をさせて頂きます! Black Isle Organic Beer Imperial Hibernator Stout ※限定品・スタイル:インペリアルスタウト・原材料:水、モルト、ホップ・容量:440ml缶・度数:10.0%・輸入:504本・価格:1100円税込・賞味期限:2022年8月9日 ~醸造所よりのコメント~「ブラックアイルのハイバ―ネーターオートミールスタウトが好きだけど、3%度数が高かったらいいのに」と思った事はありませんか?そんな方のためのインペリアルスタウトです。より重く、より濃厚で、よりどっしりと。そしてとてもリッチな、イーロンマスクよりもリッチな!
2021.12.06
新規顧客様で当店の詳細が分からない方用に定期的に配信しております定休日 日曜、祭日ですが最近は祭日は短縮営業しておりますその際はブログにて告知ルート 大宮駅徒歩20分 バスは西口バス乗り場確か3番加茂川団地行で約5分「上小交番前」で降りて徒歩1分ビックAの斜め向かい駐車場 店舗向かって右に4台分専用駐車場営業時間 午前10時~午後7時クレジットカード、電子マネー 使用不可通信販売 しておりません(当店で御来店お買いあげ清算品の宅急便受付はしております)配達 しておりません取り置き 基本しておりません (ブログで予約受付中とあるものは可)撮影 店内、店外の撮影は許可無き撮影は禁止させていただきます。超限定品の販売方法 日本酒に関します限定品の販売はその都度御確認くださいウィスキーに関します限定品の販売は購買状況があまりにも変動が激しいので購買実績による販売が難しい為直近の状況を考慮してその都度当店でお声かえさせていただきます
2021.12.05
怒涛の限定品8話連続思うように販売出来ない商品ばかりで大変申し訳ございませんが8話でおさまりがつかずこの後からまた11話怒涛の限定品が続きます
2021.11.30
この後15時からのブログ案内連続8話連続のスペシャルな御案内が続きますが・・・・非常に限られた商品ばかりですので店頭販売は出来ませんので御了承くださいまた電話での問い合わせは御遠慮ください
2021.11.26
明日23日祭日は16時まで臨時営業いたしますまた25日(木)は午前中臨時休業させていただきます。
2021.11.22
神奈川県相模原市緑区に誕生した伊勢屋酒造のファースト・ボトルとなる「スカーレット ザ・ファースト」を正午より販売致します。伊勢屋酒造について神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。About SCARLET『Amaro:アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。現在では嗜好品としてカクテルカルチャーに必須のアイテムとなっているアマーロだが、見た目にも美しい赤みを帯びたリキュールがこの日本に存在しただろうか。スカーレットは、日本の緋色(ひいろ)のことでコチニール貝殻虫から抽出された動物性の色の名称。1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、20種類以上のボタニカルを用いているが、何処か日本らしさが感じられるのは、日本で生まれた草根木皮を使用しているからだろう。国産リキュールの歴史とカクテルシーンに【SCARLET】はイノベーションを起こすに違いない。今回のSCARLET The Firstはあえて樽熟成はせず、草根木皮が織りなす味わいをダイレクトに感じられる特別なボトリング。ボタニカル草: レモンバーム、ゴールデンベリースプラウト、セージetc..根: ウコギ、ススキ、スイバ、アンゼリカetc..木: シナモンetc..皮: ゆず、ブラッドオレンジetc..20種類以上のボタニカルを使用。熟成(ファーストでは樽熟未使用)全てジャパニーズウィスキー樽を使用し、築後100年以上の日本の伝統的な土蔵にて熟成。畑開墾した畑にて、使用するボタニカルを実験的に栽培中。将来的には使用ボタニカルを全て栽培し、製造予定。テイストフレッシュ、マスタード、コーヒー豆、オレンジビターなどがしっかり感じられ、バランスの取れた甘みと苦み。ハイボールスタイルやクラシックカクテルなどに相性抜群。伊勢屋酒造 元永達也渋谷のモルトバーCaol Ilaを経て新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務。その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。スカーレットザ・ファースト 700ml 26.0% 3,630円(税込)本数 2021 bottles稀に澱があることがございますが品質に問題はありません。
2021.11.16
11月3日(水)の祭日ですが16時まで営業いたします。また11月25日(木)午前中休業させていただき午後より営業させていただきます。大変申し訳ございません
2021.11.01
1 00年以上受け継いできた蒸留技術をもつSAKURAO DISTILLERY。洋酒づくりへの取り込みは、自然と香りの技術を培っていきました。その技術を生かした、SAKURAO DISTILLERYの新たな挑戦、ノンアルコールカクテル。自由なときに、自由な場所で、自由に楽しめるノンアルコールカクテルは、無限の可能性を秘めています。SAKURAOをより自由に感じていただくために、新しい味わいをお届けします。 SAKURAO GINでの香りの抽出技術を生かした、ノンアルコールカクテル第一弾。しっかりと香り立つジュニパーベリーと爽快なライムの香りが融合した、正統派ジントニックテイストです。水蒸気蒸留で抽出したジュニパーベリーアロマオイルは、波のように押しよせる香りを一層華やかにします。 ノンアルコールジントニック SAKURAO 350ML缶 130円(税込)
2021.11.01
『ディサローノ リゼルヴァ』日本初入荷となるディサローノの最高級品 ★『ディサローノ』の始まり ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄1525年、イタリア・サローノにある教会に描かれた女神のフレスコ画のモデルとなった女性が、その制作者であるレオナルド・ダ・ヴィンチの弟子「ベルナルディーノ・ルイー二」へ贈ったアンズの種からつくったお酒が、このリキュールの始まりと言われています。その後、このレシピは代々受け継がれ、現在の『ディサローノ』ブランドとして広く知らるようになりました。ディサローノ リゼルヴァ 40% 500ml 41500円(税込)ディサローノ リゼルヴァは、スコットランドのハイランドモルトとスペイサイドモルトからつくられたブレンデッドモルトを、ベーススピリッツに使用したディサローノで、老舗トップブランド「フローリオ社」のマルサラワインの空き樽で、6ヶ月間追加熟成させた逸品です。ディサローノ特有の杏仁の風味に厚みのあるモルトウイスキーとマルサラワイン樽由来のベリーの風味が調和し、官能的なアロマと複雑で奥行きのある味わいがお楽しみいただけます。ストレートやロックスタイルで、ぜひお楽しみください。 ●限定120本
2021.10.29
コロナ感染者も減りだし蔵元さんの営業の方もほぼ毎日のように御来店いただいておりますが本日ディアジォと資本提携で世界中で話題の今、時の蒸留所「嘉之助蒸留所」小正醸造の担当の若い方が御来店され今度鹿児島の嘉之助蒸留所に移転されるそうで今度蒸留所に行かれた際の再会出来る事を約束し店を後にしました
2021.10.27
うちゅうビールとのコラボビールですがあまりビールは詳しくないのですがやはり入手困難なうちゅうビールとのコラボなだけに数日で注文が入り残り僅かとなりました!!
2021.10.26
凝縮された濃厚なホップフレーバーホップのネクターのような飲み口今夏、山梨県北杜市で収穫したフレッシュホップで仕込んだビール第2弾です。ホップ産地の北杜市のブルワリー「うちゅうブルーイング」とのコラボビールです。凝縮されたホップのフルーティーな風味と、無濾過で仕上げたクリーミーさが相まってネクターのような飲み口です。サンクトガーレン SPACE HAZY 506円(税込)テイストグラフ原材料 麦芽、ホップアルコール 7%瓶内容量 330ml賞味期限 60日(要冷蔵)OG(初期比重) 1.071FG(最終比重) 1.018
2021.10.23
久々の登場、北欧の巨人『ヌグネ』 ノルウェーを代表するクラフトブルワリー★ヌグネ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄2003年設立の北欧ノルウェーを代表するブルワリー。ビールへの飽くなき探求心と妥協のないビール造りから誕生する彼らのクラフトビールは、北欧の巨人と称され、世界中のビール愛好家より絶大な支持を得ています。名称は近代劇の父と呼ばれるノルウェーの劇作家「ヘンリック・イプセン」が、荒涼としたノルウェーの島を「Nogne O(Naked Island/裸島)」と表現していたことに由来します。 ヌグネ IPA / 7.5% 330ml 550円(税込)リッチでモルティ、ホップの苦味が効いたIPA。モルティボディにカスケードホップの特徴であるフルーティでスパイシーな後味がバランスよく広がります。バーベキューやスモークした肉料理に最適なビールです。Ratebeer.comで98点獲得!●IBU:60 ●品目:ビールヌグネ トゥーキャプテンズ ダブルIPA 8.5% 330ml 590円(税込) ノルウェーのパイロット兼醸造家で、「ホームブルワーズ・チャンピオンシップ2010」優勝者Jan Halvor Fjeld氏のレシピを製品化したダブルIPA。ロシアンリバー・ブルーイング(米国)の「プライニー・ザ・エルダー」へのオマージュとして考案されたビールです。IBU100のホップの苦味がガツンと効いたノルウェーで最も売れているダブルIPAの味わいをぜひお試しください。Ratebeer.comで97点獲得!※商品名は、発売開始時のヌグネ醸造責任者もパイロットであったことにちなんで付けられています。●IBU:100 ●品目:ビール ヌグネ アジアンペールエール 4.5% 330ml 520円(税込)レモングラス、オレンジピール、ベルガモットを投入した爽やかなペールエール。ホップの苦味は控えめで、たっぷりと使用されたレモングラスの爽やかでスッキリとしたアロマにシトラスフレーバーが心地よく広がります。●IBU:10 ●品目:ビール ヌグネ グローバルペールエール 缶 4.5% 500ml 680円(税込)ニュージーランド、イギリス、チェコ、アメリカ、ドイツ、オーストラリアなど、世界各地で栽培された13種のホップを使用したアメリカンスタイルのペールエール。世界中のホップが豪華共演するフルーティ&ビターな味わいは必飲です。●IBU:40 ●品目:ビールヌグネ ヘイジーIPA 缶 4.5% 500ml 680円(税込)ヌグネIPAを霞がかったバーモントスタイルにアレンジしたヘイジーIPA。甘くフルーティな味わいの中にもホップの苦味がバランスよく効いた、締まりのある味わい。●IBU:30 ●品目:ビール
2021.10.18
本日ウィスキー福箱セミファイナルの販売日でございます申込された方は御来店お待ちしております尚11日(月)は祝日が移動された為通常営業とさせていただきます。
2021.10.09
昨夜埼玉、東京でおきた大地震ですが当地区は震度4で大きな被害もございませんでした御心配をいただきました方々には御礼申し上げますまた被害を受けた方々にはお見舞い申し上げますまだ余震も心配されますので気を付けたいと思います
2021.10.08
続々と年末にかけ限定ウィスキーの御案内をいただいたおりますがブログでの御案内が厳しいものが多くそのようなウィスキーに関しましては混乱を避ける為ブログでの案内は避け個別にお声掛けしたいと思います
2021.10.07
大変申し訳ございません、只今お客さんからの指摘をいただき日にちが違うのでは?との事で下記の様に訂正させていただきます。年々歳を重ねるたびに認知力が薄れてしまい1日1日老化を感じ真剣にもうそろそろ潮時かな~と考えてしまう毎日ではございますが・・・皆さん間違っていまいたら遠慮なく御連絡下さいてな事で下記の様に訂正させていただきます。前回のオンライン飲み会で出た企画を4名様程御来店いただき話したのですが例のシークレットの凄いのを4種飲みながら10月23日(土)企画の打合せしたいと思いますので10月23日まで(出来れば15日以降)前回参加された方で参加ご希望の方は御来店ください
2021.09.29
『キルホーマン ブランブル リキュール』~ ピートが香るユニークなフルーツリキュール ~アイラ島のキルホーマン蒸溜所がプロデュースした、ピートが香る珍しいリキュールをご案内致します。 キルホーマン ブランブル リキュール 19% 500ml 3200円(税込)キルホーマン ブランブル リキュールはブランブルというブラックベリーを使用したリキュールで、モルトウイスキーと蜂蜜、ピーティーなキルホーマンのニュースピリッツに、ブランブルを浸漬してつくられます。 この「ブランブル リキュール」は元々、ウイスキーとして完成された商品の販売がまだ出来なかった創業当時、キルホーマン蒸溜所に来ていただいたお客様へ、ニュースピリッツを使った何かを提供することができないかとの思いから誕生しました。 フェノール値50ppmのスモーキーなキルホーマンならではのニュースピリッツとブラックベリーの甘酸っぱさが生み出す他に類を見ないリキュールです。是非、この機会にお楽しみください! *ブランブル(Bramble)とは、ブラックベリーやその交配種を含むキイチゴの総称で、酸味が強く、ジャムやケーキなどに使われています。 【おすすめカクテル 「マキヤーネイル」】 ◆キルホーマン マキヤーベイ 30ml◆ブランブル リキュール 20mlガーニッシュ:オレンジピール 1枚 1) ロックグラスに氷と◆の材料を入れてステア2) オレンジピールをツイストして飾る
2021.09.25
コロナも少し落ち着いてはきたもののまだまだ今後感染が拡大されるかと思いますが秋から冬にかけ自動ドアを閉めざるおえなくなることもあるためお高い買い物でしたが最新の世界最強ともいわれる空気清浄機を店内に導入いたしますた。また冷蔵庫の取手にウィルス除去テープを巻きましたので店内入口の検温付き自動消毒器も合わせて感染予防を強化いたしました【日本正規総代理店】Airdog X5s フラッグシップパフォーマンスモデル 日本専用機種 高性能空気清浄機 静音設計 たばこ 花粉 PM2.5 ウイルス対応 交換不要TPAフィルター エアドック エアドッグ カビ対策 換気 エアコン 敬老の日抗ウイルスシート 抗菌フィルム 抗菌シート ウイルス アキレス ウイルセーフ A4サイズ 送料無料 5枚入シールタイプ 抗菌シール Achilles 抗ウイルス性 抗菌性 軟質フィルム ウイルス対策 抗菌 貼る シート 半透明シート 感染 予防 シール ドア エレベーター
2021.09.17
清酒「千福」を製造されておられます広島・呉の老舗清酒メーカー、三宅本店様が、「SETOUCHI DISTILLERY」として広島県産の檸檬を使用したクラフトジンを発売される事になりました。そして、年内にはポットスチルを導入し数年後のウィスキーリリースに向けて新たなスタートをきられます。 「クラフトジン瀬戸内 檸檬」 700ml 47度 2200円 税込・原材料:醸造アルコール(国内製造)、レモン、ジュニパーベリー、緑茶 【商品特徴】・レモンの美味しさを活かした瀬戸内生まれのドライジン。・レモンの香り・フレーバーがしっかり感じられる飲みやすい味に仕上げました。・1856年創業、広島の老舗蔵元が手掛けたクラフトジン。・レモン果皮を感じさせる爽快な香り、ほのかな甘みと苦味がバランス良く調和したこだわりの味わいをお楽しみください。 【美味しいい飲み方】・ストレート、オンザロック、炭酸割り、トニックウォーター割りと幅広くお楽しみいただけます。 ※豊富に含まれた柑橘のオイルによって、ロック・炭酸割りで白く濁ることがあるのも本品ならではの特長です。今回のジンは瀬戸内の素材を活かし、どなたでも飲みやすいジンを目指してこられました。今までの和酒とは違う新たな角度からの取り組みとの事で、何度も試行錯誤を繰り返され出来上がったジンとなります。
2021.09.13
最近ブログのアクセス数も徐々に増え最近新規のお客様も増えてきて最近のお客さんは当店の状況が分からない方も多く日曜に来たら営業してなかったと言う方もちらほらいますので簡単に下記を参考ください(店舗詳細は頻繁にアップしてまいります)定休日 日曜、祭日ですが最近は祭日は短縮営業しておりますその際はブログにて告知ルート 大宮駅徒歩20分 バスは西口バス乗り場確か3番加茂川団地行で約5分「上小交番前」で降りて徒歩1分ビックAの斜め向かい駐車場 店舗向かって右に4台分専用駐車場営業時間 午前10時~午後7時クレジットカード、電子マネー 使用不可通信販売 しておりません(HPもありません)(当店で御来店お買いあげ清算品の宅急便受付はしております)配達 しておりません取り置き 基本しておりません (ブログで予約受付中とあるものは可)超限定品の販売方法 限定品に関しましては先着順で超限定品は毎月のお取引実績により販売(また国内クラフトシングルモルト、ニッカ、サントリーのシングルモルト、十四代、など希少品は店頭に並んでませんので予めご理解の上御来店ください)またウィスキーに関しましてはお客さんの流動性が激しく購買実績が読めない状況でありますので直近の購買実績によりその都度お分けいたしたいと思います下記バス時刻表は古いものかもしれんせんので念のため念の為御確認下さい 大宮駅西口 行き乗り場 3番乗り場 上小交番前で下車<大39-1> 大宮駅西口~さいたま医療センター行<大40> 大宮駅(加茂川団地入口)大宮南高行<大41> 大宮駅西口(加茂川団地)水判土行<大39> 大宮駅西口(円阿弥)加茂川団地行<大40> 大宮駅(加茂川団地)大宮南高校行 上小交番前 帰り乗り場 ヤオコー道渡り床屋横 <大39-1> さいたま医療センター~大宮駅西口行<大40> 大宮南高校(加茂川団地)大宮駅行<大39> 加茂川団地(円阿弥)大宮駅西口行
2021.09.12
オンライン飲み会参加の皆様お疲れ様でした。こんな御時世で店主の愚痴も多かったのですが皆さんからとっても貴重ご意見をいただき次回画期的イベントが出来そうです!そして門外不出のジャパニーズウィスキーを当店で出品いたします!!!!!!!これは告知不可な為どこの酒屋でも告知してない前代未聞ウィスキー(たとえ総理大臣でも言いませんそうとうマニアの人は知ってますが)他入手困難なジャパニーズ2種をメインに3種他検討しておりますがとてもブログでの告知は無理ですので上お得意様限定企画との事ですので今後御来店時にお声かけした方限定でのお誘いとさせていただきます。
2021.09.11
夕方御案内いたしました三國志はアップ後1時間足らずで完売いたしましたキムホーマンはかろうじて後1本で完売ですGMストラスアイラ 完売ブラックアダー ラムは完売グレンタレット12年完売 ラダーPBカスク モルトマン「ウイルアムソン」も完売いたしましたが毎回早期完売の北梶氏代表ラダーPBカスクファン待望の企画を近日中にブログにて公開いたします
2021.08.21
ここの所間が空きその間にコロナの状況も最悪になり何となく気分もブルーでしたが今夜Hさんが閉店間際に汗だくで御来店いただきました、そして店頭で閉店時間は過ぎてたのですが8時前まで話こみました、やはりコロナの話題も多く心割って話す機会がなく家飲みにも飽きた帰りにどっかで飲みたいがありあすか?そんな問いにも今の状況で酒を提供出来る店もなく・・・「ごめんなさい」とそしてシャッターを閉めようと思い目をやると酒瓶を下げたまま歩くH氏の後ろ姿を見て自分は何十年と酒を販売し仲の良い蔵の酒を販売しそれを飲んだ人達が泣いたり笑ったりして分かちあい明日も頑張ろうと思ってきた姿を見てきたのにそんな人達に満足を与えてあげてられてない今の日本でまともに酒を交わして話せない状況でならまたやりましょと言う事で参加者限定ではありますがオンライン飲み会を復活いたしますオンラインなら感染はないし少しでも皆さんが元気が出れば嬉しいです開催日 9月11日(土) 19時15分~(詳細は個別に案内いたします)
2021.08.19
表 裏これを飲む2030年元旦はきっとこのビールを飲みながら今のコロナが思い出話で話せる世界になってる事をただただ願うばかりです2030年に飲むために造られたバーレイワイン「MMXXX バーレイワイン」 ★ブリュードッグ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄2007年、スコットランドにて「青年2人+犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。近年ではSDGsへの取り組みとして植樹活動なども行っています。 MMXXX バーレイワイン/ 10% 330ml 880円(税込) 2030年1月1日の開栓日まで熟成させることで旨味が一層増し、味わいの奥行きが拡がるバーレイワイン。『MMXXX』とはローマ数字表記で“2030”という意味で、温室効果ガスの排出を2030年までに45%削減(2010年比)というIPCC※の中期目標の期日になぞらえています。どんな味わいなのかは開栓日までのお楽しみ。 ●モルト:Pale ale, Vienna, Amber, Munich●ホップ:Huell Melon●IBU:40●品目:ビール(熟成は13度以下の冷暗所で) ※IPCC:国連気候変動に関する政府間パネル(Intergovernmental Panel on Climate Change)の略。※カートン付き
2021.08.11
自分も飲みましたがあまりビールは詳しくありませんが流石に多くの賞を受賞してるのが頷ける出来栄えで美味しかったですジャイプルIPA 缶 5,9度 330ML 390円(税込) 2005年、イングランド北部に設立されたソーンブリッジ。幅広いレンジのホップとモルトから造り出される個性豊かなビールは、そのクオリティーの高さから350以上の賞を受賞しています。テイスティングコメントジャイプルは100以上の賞を受賞している英国で最も成功しているクラフトビールのひとつで、商品名のジャイプルはインドの都市の名前に由来しています。マンゴーを主体としたトロピカルフルーツの甘美な装いにビターオレンジの素晴らしい苦み、そしてアロマホップがどんどん広がる正統派IPA。麦芽のコクのある旨みとホップの爽快感が最高のバランスで表現されています。100以上の受賞も納得!(今日の小言)それにしても連日暑い!!連日夏バテ気味で体調も水分の取り過ぎかわかりませんが腹の調子が悪く昨夜もトイレで脂汗物でいつまでもつのかこの体もう年も若くないので非常にこたえます
2021.08.11
ブリュードッグ オーバーワークス 新入荷サワーエール ★オーバーワークス ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『オーバーワークス』は、ブリュードッグのメインブルワリーの隣に新設されたサワービール専門のブルワリーで造られるビールのシリーズ。天然酵母や木樽の使用といった伝統的かつ実験的なビール造りにより生み出される革新的なビールの数々は、既存ファンのみならず世界中のビール愛好家から注目が集まっています。 リベレイテッド リバティーン サワーブラックIPA 7.2% 330ml 780円 ブリュードッグのブラックIPA“リバティーン”に、ブレタノマイセス酵母とフーダー樽のひねりを加えたサワーブラックIPA。大麦以外に小麦、オート麦を使用し、6ヵ月間フーダー樽で熟成後、ドライホッピング。深煎りされたモルトの甘さと、酸味の混じったフレッシュホップのアロマ。ビターチョコレートやコーヒーにホップの苦味が効いた豊かな味わいの奥からフレッシュシトラスの酸味が現れ、ドライに切れ上がります。●モルト:Pale Ale, Pilsner, Cara, Medium Crystal, Carafa Type 1, Carafa Type 3, Wheat, Oats, Sinimar●ホップ:Simcoe, Cascade, Mosaic●IBU:25●種別:ビール
2021.08.11
(注)この商品に関します電話での問い合わせは御遠慮ください大変申し訳ありません女性杜氏で人気の蔵元長野県「幻舞」から美山錦 純米吟醸が入荷いたしましたお早めに1,8L 3300円(税込)720ML 1650円(税込)
2021.08.09
店主結構ハマってますUKクラフトサイダー ホークス「アーバンオーチャード」★ホークスサイモン・ライトによって2015年に創立。彼らはサイダー界の救世主となるべく、伝統から脱して新しく自由な発想で革新的なクラフトサイダーをつくることを使命としています。この考えに共感したブリュードッグが外部投資するなど、今後の期待も高まるサイダーブルワリーです。 アーバンオーチャード サイダー 缶/ 4.5% 330ml 330円(税込) ロンドンで栽培された数種類の品種のリンゴをブレンドしてつくられた、ミディアムドライのクラフトサイダー。グラスに注ぐとクリアなゴールデンカラー。皮ごとすりおろしたリンゴのようなリッチでフレッシュなアロマが香ります。口当たりは滑らかで、甘酸っぱいリンゴのフレーバーがカーボネーションとともに弾け、フィニッシュは爽やかな白ワインのようでドライに切れ上がります。甘みと酸味のバランスが素晴らしく、ずっと飲んでいられるようなセッショナブルなサイダーです。
2021.07.25
前回瞬殺完売したハイランドパークの空樽熟成ビール今度は16年熟成樽で99点獲得 ハービストン「オーラ ドゥ16」 ハイランドパーク蒸溜所とコラボしたインペリアルスタウト ★ハービストン ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ホームブルワーとして自宅裏の納屋でビール造りを行っていたケン・ブルッカーにより1983年スコットランド・ハイランド地方にて創業。世界的に高評価を得る人気ビールを数多く造り続けています。 オーラ ドゥ16 インペリアルスタウト / 8% 330ml 790円(税込) ハイランドパーク蒸溜所とのコラボレーションで生まれたインペリアルスタウト。リッチでスムースなスタウトを、オークニー諸島でつくられるシングルモルトウイスキー「ハイランドパーク16年」の空き樽で熟成しました。ウイスキー樽由来の軽やかなピートや、ヘザーハニーの香りと共に広がるローストしたモルトの甘く香ばしいフレーバー。チョコレートやコーヒー、キャラメルの味わいに、フルーティな甘味とホップの苦味がバランスよく加わります。Ratebeer.comで99点獲得! ●ホップ:East Kent Goldings, Fuggles, Galena●モルト:Lager Malt, Pinhead Oats, Roast Barley
2021.07.22
先程凄いウィスキーの御案内をいただいましたがここ最近ウィスキー販売が限定物や国内物以外は不調でブルーだっただけに気分復活まだ先の話なので完全シークレットにしたいと思います(口の堅い店主?は誰に言われようと喋りませんので(多分)聞かないでください・・・)入荷数も分かりませんので最近のお客さんの状況も変化してますのでそれまでの販売実績順でお声かけしあまり数が少ないようでしたらブログでの紹介も控えさせていただきます
2021.07.20
★ブリュードッグ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄2007年、スコットランドにて「青年2人+犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。 コズミック ストロベリー&バニラ 6.7% 330ml 770円(税込)メインのブルワリーの隣に新設されたサワービール専門のブルワリー『オーバーワークス』で造られるサワーエール。イタリア産フーダー(大型の木樽)での12ヵ月熟成による複雑さにイチゴのチャーミングなフルーティさとバニラの華やかさが調和した味わい。 ●モルト:Pilsner, Wheat, Munich, Oats●ホップ:Taurus●副原料:ストロベリー、バニラ●IBU:15●品目:発泡酒(麦芽比率50%以上) (今日の小言)昨日久し振りというより何年振りにテニスをしてきましたしかも15時から全く日蔭が無いコートでテニスどころではなく1時間で退散帰ってから速攻風呂に入り飲んだ長濱ビールは最高でした
2021.07.19
日曜日定休日今年はオリンピックの関係で22日、23日は祭日になりました(自分も最近知りました・・)明日19日は祭日でなくなった為19時までの通常営業22日、23日は17時まで営業いたします24日(土)は通常営業25日(日)は定休日
2021.07.18
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