2012年10月の記事
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今日の晩ご飯(10/12) です☆
今日はまた次男坊がお休みしたので、 二人でまったり過ごしました～ 昨日とあまり変わりなく、声が若干かすれ気味で咳も出てるし、 喉がやられているようですが。。。 わりと元気はいいので とりあえず、土日もゆっくりして治るといいな～って思います。 また明日の朝は冷え込むそうなので、 皆様もお気をつけて下さいね。 さて。 本日の晩ご飯メニューは。。。☆(^∇^) まず【タラのバター醤油焼き】です♪ これは生協の【タラのバター醤油漬け】というのを焼くだけです！ しっかりバター醤油味がついていたし、 骨もないので食べやすかったです☆ (^^) それから【切り干し大根の煮物】です♪ オーソドックスな煮物です～(笑) 油アゲとニンジンを加えました！ 優しい味で和みますね～☆(^O^) あとは【納豆のひき肉炒め】です♪ サラダ油でひき肉を炒め、納豆を加え、 醤油、砂糖、納豆のタレ、ラー油で味付けします。 あればネギを加えるとグーです☆v(^o^) これはお兄ちゃんがめちゃめちゃ気に入っていて、 必ずおかわりするので、いつも多めに作ります！ 明日はお休みです。 ゆっくり寝よう～(笑)
2012年10月12日
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今日のお昼は、ドーナツ☆
今日は次男坊が体調が悪くて学校を休んでいました。。。(>_<) 一学期～今に至るまで休みが度々あるので、 お昼もレパートリーがなくなってきたこの頃・・・(笑) 本来なら栄養あるもので体力をつけないといけないところですが、 なにせ食に対してさほど欲もない上少食なので、 食べやすいもの或いは好きなものを優先しているこの頃。 で、作りやすい若しくは買いやすいので、 必然的におにぎりが多くなってて かなり食べていたので、飽きてきた次男坊。 ただ私がいつも「何が食べたい？」と聞くので、 特に食べたいものがないと面倒くて 「もう別におにぎりでいいや～」と言ったりして。。。 でも今日は私が「ドーナツは？」と聞くと、 「ドーナツかぁ～。ドーナツだったら二個食べれそうだな～」 と言うので、ドーナツを買いに行って、お昼にいただきました～♪ セール期間でお得なのもラッキーでした！ あとハロウィンバージョンのドーナツが色々あって、 結構次男坊が喜んでいたので良かったです☆(^O^) 写真はドーナツとあと以前にポイントでもらった ポンデライオンの小皿と スクラッチで10点ためてもらったポンデライオンのタオルです☆ ちなみに、スクラッチは初め足らなくて もう一回ドーナツを買おうかと思っていたのですが、 親切なお姉さんが「良かったら使って」 とスクラッチをくれたおかげで10点たまり、 更に余った分を近くにいた子供連れのお母さんにあげて、 そのお母さんもタオルがもらえて。。。と良かったです！ キレイなお姉さんありがとー！(笑) 久々のドーナツ、美味しかったです☆(^∇^)
2012年10月11日
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今日の晩ご飯(10/10) です☆
今日は風も吹いていて過ごしやすい１日でした～(^^) やっと暑さも和いで、秋めいてきましたね！(笑) ちなみに、昨日はまだ部屋の中がモワーッとしていたのに 今日の夜は肌寒いぐらいです・・・(>_<) さて。 今日の晩ご飯メニューは。。。☆(^∇^) まず【サバの塩焼き】です♪ これは焼くだけなので、簡単です～(爆) サバの塩焼きはみんなが好きなので、 残さず食べてくれるしグーです☆(^O^) それから【もやしのオイスターソース炒め】です♪ ごま油でニンニクを炒めて、もやし、白ネギを炒めたら 塩胡椒した卵を流し入れ、固まってくるまで炒め、 オイスターソースで味付けしたら出来上がりです！ オイスターソースでご飯が進みますよ～☆(^O^) あとは【さつまいものマヨネーズ焼き】です♪ さつまいもは適当な大きさに切りさっと茹でます。 グラタン皿にさつまいも、ベーコンを入れ、 マヨネーズと粉チーズをかけたらオーブンで焼きます。 ほんのり甘くホクホクのさつまいもとこんがりベーコンが マヨネーズで更に美味しくなります。 お兄ちゃんが気に入ったらしく、パクパク食べていました！ ってここまで書いた後で、急に次男坊の体調が悪くなってバタバタしていたので、 更新忘れていました～(笑) 朝もあれこれしていて気づかず、 今何気に携帯開いてびっくり！！ ごめんなさい。。。昨日の記事ですが、 書いてあったので今頃ですが、アップしますね・・・(爆) ではまた今日の夜に会いましょう～(笑)
2012年10月10日
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今日の晩ご飯(10/9) です☆
今日は久々に家庭教育学級の講座に参加しました！v(^o^) 物を作る講座という事で、すごく楽しかったので 本当はその記事を入れようと思ったのですが、 若干仕上がりがビミョーなので？、 手直ししてからアップしたいと思います・・・ っていつになる事やら？(笑) さて。 今日の晩ご飯メニューは。。。☆(^∇^) まず【レンジ肉豆腐】です♪ 耐熱性のボウルにネギ、豆腐、牛肉を入れ、酒とめんつゆをかけ ラップをしてレンジで10分ぐらいチンします。 簡単に出来て美味しいし、子供たちにも好評です☆(^^) それから【ホウレン草とゆで卵のグラタン】です♪ ホウレン草、ベーコン、玉ねぎを油で炒め塩胡椒します。 グラタン皿に入れ、ゆで卵をのせ、マヨネーズ、粉チーズをかけ オーブンで８分ぐらい焼きます。 これはマヨネーズ味で子供たちに好評です！v(^o^) あとは【ひじきのサラダ】です♪ ひじきは煮物を作った時に残して冷凍してあったのを使いました。 一度温め直して汁気を切ってから、塩もみしたキュウリと共に ごま油、砂糖、醤油、胡椒で和えたら出来上がりです！ さっぱりと美味しいですよ～☆(*^-^*) 明日は仕事です。 頑張ってきます♪
2012年10月09日
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今日の晩ご飯(10/8) です☆
今日は秋～！って感じの爽やかな１日でした。 三連休の最終日は、朝もゆっくり起きて、 午前中は家事をしながらのんびり過ごし、 午後は掃除をした後で、 お兄ちゃんを連れてちょっと実家に行って来ました～ 生協をもらうのがメインだったのですが、 まぁお兄ちゃんも外に出たい用事があって、 ついでに一緒に乗せたら楽か～って話で 実家にも私だけより孫ちゃんが行った方が喜ぶしね～と思い 行って来ました～(笑) しばし孫ちゃんと語り合い？和むばぁば。。。 私も「みたらし団子いらない？」とか 「ジュース飲まない？」と勧められ色々持たせてもらえるし 一石二鳥ならぬ一石三鳥？(爆) 用事も済んだし良かったです！v(^o^) さて。 今日の晩ご飯メニューは。。。☆(^∇^) まず【豚肉のマヨネーズ炒め】です♪ 豚肉は塩胡椒して油で焼き、醤油とマヨネーズで味付けします。 とっても簡単で、マヨネーズ好きな人にはオススメです☆(^^) 添えはキャベツ、ニンジン等の千切りが美味しいのですが、 今日はキャベツがなかったので、 蒲鉾のバター炒めを添えにしました。 それから【レンコンとじゃこのさっと炒め】です♪ レンコンはイチョウ切りにしてゴマ油で炒めます。 醤油、砂糖、水を入れ炒め煮して、じゃこを加え 水分がなくなるまで炒めたら出来上がりです！ 仕上げに青のり、ゴマをふりかけたらＯＫです☆ 美味しいですよ～ あとは【ニンジンとツナの辛子醤油和え】です♪ 初めはマスタード和えにするつもりだったのですが、 マスタードがないのに気づいたので、 普通の辛子と醤油で和えました！(笑) さっぱりとほんのり辛くて良かったですよ～ 明日は色々用事があるので、忙しくなりそうです☆(^O^)
2012年10月08日
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今日は。。。☆
今日は日曜日。 三連休の中日という事で、いつもなら近場にお出かけか実家の秋祭りかばあちゃんちか、 だいたい毎年何処かへ出かけているのですが、 今年はお兄ちゃんが忙しい為、家で過ごしています～(笑) ちなみに、今日は朝～昼塾、昼から夕方塾で１日塾なので、 初めは「自転車で行くよ～」と言ってくれていたのですが、 昨日から風邪で体調があまり良くないので、結局送迎。。。 それでもお昼を買いに行ってくれたら （他のみんなはそうだったようで）いつもと同じだったのですが、 お兄ちゃんは家でお昼を食べるというので、ややこしい事に・・・ 朝送って帰り、昼迎えに行って戻り、再び昼過ぎに送って帰り、 夕方迎えに行って戻るという恐怖？の送迎地獄に・・・(爆) 合間に掃除したりご飯作ったり、なんやかんやあるしね～ でも夜パパが『お寿司食べに行く？』と提案してくれて お兄ちゃんも『絶対食べたい！』と言ってくれたので、 夜ご飯の用意がなかったので良かったです！(笑) 携帯を忘れたので写真を撮れなかったのですが、 次男坊は好きなエビをメインに食べて、 お兄ちゃんは広告に載っていた大とろや中とろをメインに 好きな豚カルビやかんぱちとかを食べ、 パパも広告メインで大とろや松茸の天ぷらを食べながら、 いつも食べるお寿司を食べて、 私は好きな軍艦系（マヨ系）のお寿司をメインに 広告掲載品も少しいただき。。。って感じかな～ あ、もちろん回転寿司なので、気楽に食べれました！(笑) 明日は三連休最終日。 お兄ちゃんも久しぶりに塾がお休みなので、 ゆっくり眠れるし嬉しいな～♪(*^-^*)
2012年10月07日
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今日の晩ご飯(10/6) です☆
今日の晩ご飯です☆(^∇^) まず【白身魚の一口カツ】です♪ これは生協のお品で、揚げるだけなので簡単です～ 食べやすいサイズだし、チーズ入りなので、 子供たちも喜んでいました！v(^o^) それから【切り干し大根のかきたまスープ】です♪ 切り干し大根の煮物があればそれを使うと美味しいです！ 今日はなかったので、普通の切り干し大根を使いました。 鶏ガラスープで切り干し大根を少し煮てから醤油を入れ、 水溶き片栗粉でとろみをつけたら溶き卵を流し入れ、 カニカマ、ネギを投入して仕上げにごま油を垂らしたら完成です！ あとは【カボチャのそぼろ蒸し】です♪ カボチャ、ひき肉、醤油、酒、砂糖を耐熱性のボウルに入れ レンジで加熱して、途中で水溶き片栗粉を入れて混ぜるだけです！ 油を使わないのでヘルシーですよ～ 明日もお休み。 ゆっくり過ごしたいです♪
2012年10月06日
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今日の晩ご飯(10/5) です☆
日中はまだ暑い時もありますが、 だいぶ過ごしやすくなってきましたね～ 何だかそれだけで嬉しくなっている私です！(笑) 気候はもちろん、誕生日もあるし、イベントも多いし、 あと（ここ重要！）巨峰や梨がウマイ！し、 秋が一番好きな季節です～(笑) さて。 今日の晩ご飯メニューは。。。☆(^∇^) まず【酢豚】です♪ 玉ねぎとピーマンを入れたらＯＫのものを買ってきたので、 直ぐに作れて良かったです～(笑) でもニンジンやお肉はもう少し欲しいかな？って感じでした～ それから【さつまいもの煮物】です♪ 油アゲと煮ました。 塩、だし汁、醤油、砂糖で味付けしてあります！ さつまいも自体が甘いので、味付けは薄めにつけるといいですね～ あとは【トマトのオーブン焼き】です♪ トマトは一口大に切り塩胡椒します。 グラタン皿にトマトを入れ、ベーコンを散らしたら マヨネーズ、粉チーズ、パセリをかけてオーブンで焼きます。 美味しいですよ～☆(^^) 明日から三連休です！ 特に予定はないし、家で過ごすだけですが、 休みというだけで嬉しいです～(笑)
2012年10月05日
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今日の晩ご飯(10/ ４)です☆
今日は爽やかで過ごしやすい１日でしたね～(^^) 本日から中間テストのお兄ちゃん、 パパは午後から病院で、二人とも家にいたのですが、 何か１人で少しくつろぎたかったので、 お昼は近くの珈琲屋さんでお茶してきました！(笑) みんなほっといてごめんよ～(>_<) 弁当食べてくれたかい？(爆) 本当は何か買って帰り、 久々にお兄ちゃんと二人でお昼を食べるつもりだったのですが 次男坊が校外学習でお弁当がいるというので、 １人分作るならみんなの分まとめた方がいいか～って思ったのと 昼過ぎまでボランティアで学校に行っていてお昼を買っていると 他に用事があるけど寄れず、 でも一旦家に戻ってから出るのも若干億劫だな～って思ったので、 敢えてお兄ちゃんとお昼はやめてこっち(１人でお茶)の選択に！ 実は、最近ちょいと疲れてるので、 好きなものを飲みたい！って思ってたのもあります～ まぁ・・・パパ居るだろうし、 私よりパパが居る方がお兄ちゃんも勉強する気になるだろうしね～ (半ば強制感があるけど・・・笑) と思いながら帰ると。 あら？パパ２階で寝てていないわ・・・(爆) でもちゃんとお兄ちゃんが勉強していたので、 「もしかしてパパに『勉強しろ』って言われた？」と聞くと。 「その通り！！」 やっぱり釘さされてたか～(笑) でもその言葉を忠実に守るお兄ちゃん、偉いぞ～ 多分あとが怖いからだとは思うけど・・・(爆) さて。 本日の晩ご飯メニューは。。。☆(^∇^) まず【キャベツと油アゲの味噌炒め】です♪ キャベツと油アゲをごま油で炒めて、 酒、砂糖、味噌、みりん、醤油で味付けします。 甘いめの味噌味でかなりご飯が進みますよ～ それから【エリンギのバター炒め】です♪ エリンギをバターで炒めてしんなりしたら、 醤油とオカカで味付けします。 さっと作れて美味しいですよ～ あとは【インゲンのごま和え】です♪ 茹でたインゲンと細かく切った竹輪を すりゴマ、砂糖、醤油、マヨネーズで和えたら出来上がりです！ お料理本で見たのですが、 マヨネーズが隠し味みたいでグーですね。v(^o^) 明日は金曜日。 今週はまた三連休なので、ゆっくりできそうです☆
2012年10月04日
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今日の晩ご飯(10/ ３)です☆
今日は日差しが強く暑い１日でしたね～(>_<) 夕方２階に上がると窓を閉め切っていたのもあるのですが、 部屋の温度が32度近くありました・・・(爆) でも朝はひんやりするので何だか体調もビミョーで？ 昨日からいやに肩が痛くてしんどいし、鼻もぐずぐずで鼻声だし、 多分風邪気味かな？って感じです～ 周りのみんなも喉がイガイガしたり、咳が出てたり・・・ やはりこの気候だと体調も崩しやすくなりますよね。。。 皆様もお身体はお大事にお過ごし下さいね。。。 さて。 本日の晩ご飯メニューは。。。☆(^∇^) まず【豆腐とひき肉のポロポロ炒め】です♪ 水切りした豆腐は一口大に切り油でこんがり焼きます。 ひき肉とニラを油で炒めたら、醤油、砂糖、酒を加え、 豆腐を戻し入れて炒め、ごま油を回しかけたら出来上がりです！ 甘辛味でご飯にぴったりです～☆v(^o^) それから【ブロッコリーのカレーマヨ焼き】です♪ ブロッコリーは塩茹でしてカレー粉とマヨネーズで和えます。 グラタン皿に入れ、粉チーズをふり オーブンで10分ほど焼いたら出来上がりです！ ちょっぴりスパイシー、でもまろやかさもありグーですよ。 あとは【ニンジンと桜エビのだし煮】です♪ 油でニンジンを炒めたら、だし汁、醤油、砂糖、桜エビを加え、 汁気がなくなるまで煮ます。 青のりをかけたら出来上がりです～ 優しい味で和みます。(^^) 明日は木曜日。 お兄ちゃんがテストなので気になりますが、 ちょいと気晴らしに出たついでにお茶してこようかな。。。？ と言いつつ、しんどかったら お兄ちゃんの横で転がってるかもしれないな～(笑)
2012年10月03日
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今日の晩ご飯(10/2) です～☆
今日も何だか出たり入ったり忙しい１日でした～(>_<) 次男坊の朝の送り迎えに加え、 ２学期になり、お兄ちゃんの塾が休みに増えたのもあって、 ほぼ毎日夜も送り迎えの状態なのですが、 もちろんそれだけではなく、用事もあったりするし 結構大変でして。。。 ちなみに今日の様子はというと。 朝グタグダの次男坊を送る→戻って家事をしたら買い物へ。 用事も含めてお店を４店舗回り、 家に帰ってしばらくしたら次男坊学校迎え。 戻ってご飯を作ったらお兄ちゃん塾送り。 で帰って今度は次男坊を塾へ送り、小一時間で迎え。 それから家事をして夜お兄ちゃん迎え。。。 あ～落ち着かない～(笑) 明日は次男坊送り～の、仕事があり～の、 やっぱり買い物もあるし 次男坊の塾はないけど、代わりに歯医者があって 夜はお兄ちゃんの送り迎え・・・。 毎日こんな感じで自分の時間も取りにくいのが難点です～(爆) さて。 本日の晩ご飯メニューは。。。☆(^∇^) まず【カニの炊き込みご飯】です♪ これは生協のお品です！ 冷凍のままお米に混ぜて炊くだけで作れるので、グーです～ 好みで醤油を入れても美味しいとあったので、 少し醤油を入れてみました！ それから【アサリとワカメの味噌汁】です♪ お兄ちゃんに「朝も味噌汁だったよね～」 とツッコまれましたが、まぁ～いっか。(笑) ワカメもかぶってるけど・・・(爆) あとは【肉じゃが】です♪ 豚肉、玉ねぎ、インゲン、じゃがいもを使いました～ シンプルな肉じゃがですが、それがまた美味しいんですよね。 明日も頑張りますか～(笑)
2012年10月02日
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運動会の話。。。☆
忘れていた訳ではないのですが、昨日書けなかったので 今日運動会の話を書きたいと思います～(笑) 一昨日はどこまで書いたっけ？ あ～お弁当を載せたから午前までは書いたのかな？(笑) とりあえず午後からの様子をまとめて書くかな。。。 お昼休憩が終わったら、次男坊は忙しい状態に。。。 競技は最後までないのですが、係の仕事が三連チャンで続き、 毎回競技が始まる前にトラックの中に走ってきて作業。 たまに出遅れてオロオロして戻っていきましたが、 そんな次男坊を見るのも楽しかったです！(笑) そんなこんなで、あっという間に運動会最終競技になり、 毎年恒例の組体操が始まりました～☆(^∇^) 昨年は何人技でも上ばかりだった次男坊。 今年はあまり派手な技がないのもあるし、 休みが多いからか「どこでもいい」と言ったようで、 下で支えるのも上に乗るのもあって あれこれ文句もあったのですが、 でも本番はやりましたね～ 多々怪しい場面はあれどもキメました！！ 毎年組体操は感動しますが、我が子がいると尚更ですね。。。 音楽に合わせて技を流れるように決めていくのは かなり大変だと思いますが、頑張ってやっていたと思います。 ちなみに、ビデオを回していた私とパパ。 所々で次男坊を見失い、その度にどっちかが見つけて、 撮るのを交代して大騒ぎでした～(爆) あれ声入ってるな。。。(笑) で・・・先に写真を見た方は分かると思うのですが。 赤対白・・・勝敗の結果は・・・ 引き分けでした～(笑) 得点発表の時のビミョーな空気・・・ というか失笑が、なんともはやでした～ みんな喜びづらいわな・・・ でも我が家的には引き分けで結果オーライかな～ 次男坊負けたら怒るから。。。(笑) 雨も降らず、無事に運動会が終わって本当に良かったです！ みんな、お疲れ様でした。v(^o^)
2012年10月01日
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