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もやしたっぷり味噌らーめん
本日の手作りランチ 【メニュー】 もやしたっぷり味噌らーめん 【コメント】 溶けそうなくらい暑い日が続いていた東京ですが、ここ３日ほど曇り空が続き涼しい気候です熱中症状で、病院への搬送件数が半端ない状況だったのでよかったですねっ 猛暑が一休みしている間に、久々に暑～いランチ 味噌ラーメンに決定～もやしとニラをたっぷり盛り込み、ゆで卵も添えていただきま～す
2012年07月22日
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キンピラバーガー
本日の手作りモーニング 【メニュー】 キンピラバーガー コールスロースープ すいか 【コメント】 毎日暑い日が続いています タオルを首にかけて調理する日々です今朝は無性にパンが食べたくなり・・・ハンバーガー用のバンズを使うことに。しかし・・・ハムや卵などの具材が冷蔵庫にない これは困った昨夜のキンピラゴボウが目に入り～ これを使うしかない。そうだ、キンピラバーガーだぁと言うわけで、キンピラゴボウにマヨネーズを少し足し、レタスと一緒にはさんで出来上がりコールスロースープとスイカを添えて いただきま～す
2012年07月19日
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簡単ピザトースト
本日の手作りモーニング 【メニュー】 簡単ピザトースト、玉ねぎのスープ、オレンジ 【コメント】今朝も快晴で、青い空が広がっています 暑くはなるけれど、やはりはいいです。お天気の良い日は、ベランダのテーブルで食事をすることにハマっています特別なゴチソウでなくても景色を見ながら食べると、何だかとっても美味しい気がして 今日の朝食は、簡単ピザトースト＆簡単玉ねぎスープに決定みじん切りにした材料とマヨネーズ、チーズを混ぜてパンにのせ、オーブンで焼くだけ今日は８枚切りの食パンを使ったので、少しクリスピータイプ？サクサクっとした感じです玉ねぎのスープとオレンジを添えて、いただきま～す 【本日のおまけ】 今朝のスカイツリー 今日から展望台の当日チケットの発売が開始となり・・・多くの方が券を求めて並んでました近くに住んでますが、まだ展望台へ行ってません。 そのうち、１度は行ってみたいと・・・水族館は年間パスを購入ました 今度ペンギンさんの写真をアップしましょう こちらはソラマチから見上げたスカイツリー
2012年07月11日
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梅雨の晴れ間にそうめんランチ
本日の手作りランチ 【メニュー】 おろしたっぷりそうめん 【コメント】 今日は久しぶりに朝から快晴で～す 7日の雨空がうらめしいほど晴れています午前中、ずっと気になっていた窓ガラスのお掃除ができました～雨ツブのあとが消え、ピカピカッ すっきりとして気持ちいいです 本日のランチは、今シーズン初めての冷やしそうめんに決定今日のポイントは、めんつゆに大根おろしをたっぷり加えたところです薬味にキュウリとトマト、初挑戦のてんかすを添えていただきま～す
2012年07月09日
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七夕ランチ
本日の手作りランチ 【メニュー】 鯛めし キュウリのおかかサラダ 大根の煮物 【コメント】 今日は七夕なのに・・・全国的にお天気は雨模様でザンネンですねっまぁ、この時期は梅雨の真っ只中なので仕方ないのでしょうが、織姫様と彦星様の、年に一度のデートを見守れないなんて・・・ 本日のランチは、ちょっと豪華に鯛めしに決定焼いた鯛の身をほぐし、海苔と錦糸卵をのせて出汁をかけさらさらっときゅうりのおかかサラダと大根の煮物を添えていただきま～す
2012年07月07日
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しめじたっぷりカレー
本日の手作りランチ 【メニュー】 しめじたっぷりカレー 野菜サラダ 【コメント】 今日もどんよりとしたお天気 雨が降りそうで降らず、ムシムシ状態こんなぐずぐずを吹き飛ばすために、今日は大好きなカレーに決定残り物を冷凍しておいたものですが、炒めたしめじを加えてアレンジしました野菜サラダを添えていただきま～す 上野のパンダ、シンシンの出産ニュースは、世の中を明るくしてますネッパンダ親子の公開が始まれば、上野ＺＯＯは、ますます人気になりますねぇもちろん、見に行こうと思います～オープン前には並んでおかなきゃいけないだろうなぁ
2012年07月06日
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つるつるッランチ
本日の手作りランチ 【メニュー】 ざるそば スイカ 【コメント】 朝からすっきりしない空模様。今にも雨が降りだしそうで・・・降ってこないみたいお昼は何にしよう 食べたいものが思い浮かばず・・・つるつるッと冷たいざるそばに決定デザートに、熊本産のスイカ『ひとりじめ』をプラスしていただきま～す この小玉スイカ、甘みが強くしっかりしたお味でとっても美味しかったです近くのヨーカドーで１玉４９９円で買ってきたものですが、なかなかお買い得でした～
2012年07月05日
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ビタミン補給！豚もやし丼
本日の手作りランチ 【メニュー】 豚もやし丼 わかめスープ【コメント】 どんよりした空模様で、ムシムシ＆ジトーと嫌な季節です春先の体調不良でちょっと一休みのつもりが・・・４ヶ月ぶりの更新になってしまい 本日のランチは、少々疲れ気味のためビタミンＢ群の補給にと思い豚丼に決定もやしと玉ねぎをたっぷり使い、隠し味にジンジャーパウダーを使いましたわかめたっぷりスープも添えて、いただきま～す 昨日、山形産のさくらんぼ『佐藤錦』を食べました～とっても甘くて、美味しかったです今日は、熊本産のスイカ『ひとりじめ』を買ってきました～きっと美味しいと思います
2012年07月03日
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えびとほうれん草のスパゲティ
本日の手作りランチ 【メニュー】 えびとほうれん草のトマトクリームソーススパゲティ、伊予柑【コメント】 2月も明日で終わりと言うのに、また寒くなってきました 明日は気温もあがらずみぞれマークも出ています。 都内でもになるところもあるでしょうか本日のお昼は、円高差益還元のトマト缶を使ってパスタにしましょう でも、いつものトマトソースじゃ面白くないので・・・牛乳を加えてまろやかに、米粉でとろみをつけて優しい味に仕上げてみました デザートの伊予柑を添えていただきま～す詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年02月28日
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定番料理 さばの味噌煮
本日の手作りランチ 【メニュー】 さばの味噌煮、もやしのサラダ、小松菜の煮物、味噌汁、白菜漬、ご飯【コメント】 今日は快晴で、気温のほうも上昇～陽の入る窓辺は、春の気配も感じられる雰囲気です うわっまた有感地震です たいした震度ではありませんが、近頃、ほんとに多いです～～本日のお昼は、全く手抜きです。昨夜の残り物ばかりで・・・すみません でもねっ、フライパンで煮るだけで、美味しいさばの味噌煮ができますのよ 一晩置いたほうが、味もなじんでまろやかになり、ますます美味しく 白いご飯とお味噌汁、小松菜の煮物などを添えていただきま～～す詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【最近お気に入りの白と黒】 先月、サンプル百貨店からお得価格で出ていた【JINZROマッコリ】 あまりにお安い価格だったので初めて缶マッコリを購入してみました～ これが・・・結構・・・イケル アサヒ黒生の愛飲家ですが、最近、マッコリにもはまっております
2012年02月24日
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もやしでチャンプルー
本日の手作りランチ 【メニュー】 野菜たっぷりもやしチャンプルー、オニオンスープ、ご飯【コメント】 今朝は良いお天気だったのに、だんだん雲が多くなってきました～明日は弱い雨が降る予報です つい先日、楽天がサービス中止したアバターの移行先Cocoron運営チームよりメールが届きました たまっていた無料コインで応募した『ルクルーゼ ミニ・ココット』の当選連絡です～～ やった～～これで料理の幅も広がるかしら～～～本日のお昼は、安価で手に入りやすいもやしをメインにしたチャンプルーに決定 もやしは、経済的・手に入りやすい・調理がらく・用途が幅広いなどなど、おまけにダイエットにもいいですねっ ご飯とオニオンスープを添えていただきま～～す詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… 昨日の夕景 新宿方面が夕陽に映えキレイでした
2012年02月22日
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野菜たっぷり３色キーマカレー
本日の手作りランチ 【メニュー】 野菜たっぷりキーマカレー、ささみのフライ【コメント】 今日は快晴で、気温もそこそこ上昇し過ごしやすかったです 午後から用事があり有楽町まで行ってきました～で、宝くじ売り場の前を通ると・・・人気の窓口は、長蛇の列 皆さん、５億円ゲットできるといいですねっさて、本日のお昼は、野菜をたっぷり使い彩りの良いヘルシー仕上げのキーマカレーに 人参・コーン・ほうれん草の３色がいいでしょ～～１皿でも栄養価は結構いいですね 簡単で身体によいキーマカレーをぜひお試し下さい詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年02月21日
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どきどきハラハラなＴＩＭＥ
本日の手作りランチ 【メニュー】 しば漬け入りアジ丼、味噌汁、大根とカニ缶のサラダ【コメント】 先週の土曜、17日より劇場公開された『ＴＩＭＥ/タイム』を観てきました さすが公開翌日の土曜とあり、予約完売状態。前日夕方のウェーブサイト確認時は、まだ20席ほどしか予約はなかったのに・・・。ウェーブでチケット購入も席も予約できるのは、ほんとありがたい で、肝心の映画は、私はとても好きなタイプの作品でした。ジャンルはアクション・サスペンス系ですが、命のあり方、命の重さ、命の価値・・・命について、人生観について考えさせられる作品です 2時間弱、どきどき・ハラハラ・しんみり・ラブリーｅｔｃ 気になってる方は、どうぞ劇場へ足を運んで観て下さい本日のランチは、活きのよい鯵刺しが手に入ったのでアジ丼に決定 しば漬とごまを混ぜたアレンジ酢飯にしてみました～ 大根・カニ缶のサラダと味噌汁を添えていただきま～す 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年02月20日
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困った時の定番
本日の手作りランチ 【メニュー】 オムライス、生姜スープ【コメント】 先月ほどじゃないけれど、今朝は雪化粧の東京でした 気温は低いけれど、快晴のためすっかり解けちゃいましたが・・・。 今夕、映画『TIME』を観に行く予定です本日のお昼は、困った時のメニュー・・・オムライスに決定 なんだか最近、食べたいメニューが浮かんでこなくて 食欲はあるんですけどねっ
2012年02月18日
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手作りちゃーしゅー
本日の手作りランチ 【メニュー】 手作りちゃーしゅー入り味噌らーめん【コメント】 今日は昨日に比べると5度ほど気温が上昇、少し過ごしやすいです本日のお昼は、昨日、夕飯用に作ったちゃーしゅーを使ったランチに決定 先週もラーメンを食べたけれど・・・今日もやっぱり味噌らーめんにしちゃいます～麺好きなもので まずは、トッピングを準備から。味噌とくれば・・・もやし、コーン、わかめ、白ねぎ、卵、トロトロちゃーしゅー 具沢山らーめんの出来上がり それでは冷めないうちにいただきま～す 【本日使用した味噌らーめん】
2012年02月15日
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アレンジ3種！いなり寿し
本日の手作りランチ 【メニュー】 変わりいなり寿し、キンピラゴボウ、ポテトサラダ、味噌汁【コメント】 今日はバレンタインデ～ っと言っても、義理も自分へもチョコレートは準備なし。どなたか差し入れのチョコレートを持ってきてくださ～～い あっ、また地震。 本日午後、2回目の有感地震です～最近、日本のあちこちでも地震が起こっていますねっ本日のお昼は、チョコレートともハートとも関係ないものに・・・冷蔵庫に油揚げが残っていたのでこれを利用します シンプルいなり寿しだと寂しい気がするのでアレンジ決定～煮ひじき、カニ缶、野沢菜漬で、彩りよく３つを準備 夕飯の残り物のキンピラゴボウとポテトサラダ、温か味噌汁を添えていただきま～す詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年02月14日
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今週は中華で始まり
本日の手作りランチ 【メニュー】 マーボー豆腐丼、味噌汁、漬物【コメント】 今週も寒さが厳しいようですねっ週明けのお昼は、久々に中華に決定 と言っても、中華料理はあまり得意ではなく・・・なんとなくマーボー豆腐が食べたくなったというだけです 以前は、中華料理といえばお手軽な中華料理のレトルト調味料を使用しておりました。が、具材も入っていなのに結構お高い ってことで、冷蔵庫にある具材と調味料を使って中華料理もどきを 本格的な中華が食べたくなれば、やはり中華レストランへ行ったほうが美味しいですものねっ マーボー豆腐の隠し味は、以前にも書いたように思いますが・・・日本のお味噌です 家庭の中華って感じになりますよぉ～味噌汁と漬物と一緒にいただきま～す
2012年02月13日
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野菜たっぷりのピリ辛豚丼
本日の手作りランチ 【メニュー】 野菜たっぷりピリ辛豚丼、もやしスープ、ほうれん草のおひたし【コメント】 今日も朝から快晴でした～外の風は冷たいですが、日差しの入る窓際は春のような気分にさて、今日は何の日 ２月１０日は豚丼の日だそうで・・・はい、本日のお昼は豚丼に決定そういえば、先週北海道へ行きましたが、生憎と帯広名物の豚丼をいただく機会がなく、本場の豚丼をいまだに食べていません 豚丼のたれをお土産店でみかけたけれどこちらも購入せずなもので、本場の豚丼とはかけ離れています・・・豆板醤の辛さと玉ねぎの甘さが、結構いい感じに もやしスープとほうれん草のおひたしも添えていただきま～す詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年02月10日
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ミートボールでイタリアン
本日の手作りランチ 【メニュー】 ミートボール入りトマトソーススパゲティ、コールスローサラダ、紅茶【コメント】 今日は快晴で、午前中は真っ白い富士山がきれいに見えていましたさて、本日のランチは久々にトマト缶を使ってイタリアンに決定 夕食用のハンバーグ種を少し使ってミートボールにし、野菜たっぷりのトマトソースに加えることに 通常のミートソースよりも、ボリュームあるスパゲティに仕上がりました コールスローサラダと紅茶を添えていただきま～す以前いただいたコメントに登場していた『ディ・チェコ』を利用してみました スパゲティは細麺が好きなのでNo.10にしたのですが、NO.11でもよいかなぁ～詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年02月09日
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制作中の雪像たち
先週末、北海道へ行ってきました 札幌も例年よりも雪が多いとのことでした・・・まずは、時計台を見学 意外にも中に入ったのは、初めてだったかも～～ 続いて、6日から始まる雪祭りの雪像制作が急ピッチで行われている大通り公園へ見学した3日は、仕上げ段階のところが多く間近で見れないので、とりあえずテレビ塔から1丁目 『スケートリンク』 2丁目 『大氷像 動物たちの夢の城』3丁目 『スノーボードジャンプ台』4丁目 『大雪像 雪の水族館 ～海からの贈りもの～』わぁ～自衛隊の方でしょうか･･･雪像がどれだけ大きいことか5丁目 『大氷像 故宮博物院（台湾）』あっライトが点いててキレイそうですねっあとで近くに行ってみましょう7丁目 大雪像 「タージ・マハル」 ＆8丁目 『大雪像 会津 鶴ヶ城』お城のところ、クレーン車で作業しているようです10丁目 大雪像 ドリーム９ 「トリコ×ワンピース」 さて、テレビ塔から大通り公園へ下りてきました5丁目 『大雪像 魔法よ、みんなに届け』 永遠のアイドル ミッキーマウスですねっこちらは市民雪像。 寒い中、お疲れさまです唯一、間近で見ることができた大雪像の故宮博物館。ライトアップもキレイです『タージ・マハル』 ほぼ完成しているようですねっ『会津 鶴ヶ城』もほぼ完成しているようです冬の北海道はスキーでしか訪れたことがなかったので、雪像を見たのは初めてで感動～寒い中での制作は大変なことだろうと、つくづく感じながらすすきのへ向かうのでしたっ
2012年02月08日
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豚しょうが焼きランチ
本日の手作りランチ 【メニュー】 豚しょうが焼き、肉じゃが、キャベツサラダ、ミニトマト、大根の酢の物、味噌汁【コメント】 今日は雨でぐずぐずのお天気 気温は昨日より高めになる予報ですが、日差しがないのでそれほど暖かには感じないなぁ～～お昼は、昨夜の残り物と余っている豚肉を利用してワンプレートランチに決定 豚肉は久々に簡単しょうが焼きにして、キャベツのおかかサラダをプラス。昨夜の肉じゃがと大根の酢の物、いつものように野菜たっぷりの味噌汁を添えていただきま～す
2012年02月07日
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やっぱり広島風～
本日の手作りランチ 【メニュー】 広島風お好み焼き【コメント】 先週末は、寒い寒い北の大地へ旅行に行ってきました～ 道央辺りを回る格安コースでしたが、オープン前の札幌雪祭りや旭山動物園のペンギンパレードなど とっても寒かったけれど、楽しかったですよぉ～～さて、本日のお昼は何にしようか散々迷った末、ヨーカドーで美味しそうなキャベツを見かけて久々に粉物に決定 千切りキャベツをたっぷり使った広島風のお好み焼き 粉が少なめなので結構ヘルシーですよぉ～ 葱や青海苔をたっぷりトッピングしていただきま～す
2012年02月06日
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手作りコロッケバーガー
本日の手作りランチ 【メニュー】 コロッケバーガー、サラダ、フルーツヨーグルト、コーヒー【コメント】 今日は、寒い上に風がとってもとっても強かった～こんな日は、体感温度が下がるので外でのお仕事される方は、特に大変ですねっ本日のお昼は、夕食用に作った手作りコロッケをいち早く食べたくて味見がてらハンバーガーでいただくことに バナナとパイナップルをたっぷり入れたヨーグルトとサラダを添えていただきま～す こちらは先日のかっぱ橋道具街の帰り道、浅草ROXのSEIYU食品館で買ったパン どちらも各９８円と素晴らしいコスパお皿の大きさは直径18cmだと思うので・・・結構大きい半分に切っていただきました～どちらも軽い仕上がりで、サクサクッと美味しかったです 特に、アップルパイが気に入りました～～
2012年02月01日
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スパム入りチャーハン
本日の手作りランチ 【メニュー】 スパム入りチャーハン、白葱のスープ【コメント】 朝から快晴です。朝のうちは富士山もきれいに見えていました先日のおにぎりに使ったスパムが残っています。今日のお昼はこれを使わなきゃ、ということでチャーハンに決定 彩のよいコーンも入れてみました。白葱をたっぷり入れたスープを添えていただきま～す （おまけ）昨日のつづき。隅田川の風景を2枚ほどアップスカイツリーと東武の電車 吾妻橋とアサヒビールタワー スーパードライホール アサヒビールタワーは、泡のあふれるビールジョッキをイメージした22階建。琥珀色のガラスにスカイツリーが映えてます お隣のスーパードライホールの大きなオブジェは、『炎』なんだそうですよ（笑） 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月31日
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かっぱ橋道具街とスカイツリー
先週、広島の友人と歩いたかっぱ橋道具街へ買い物がてら散策へ行って来ましたこちらは途中の、言問橋からのスカイツリーと隅田川です言問橋を渡りしばらく真っ直ぐ行くと、やがてかっぱ橋道具街の北側に到着南北８００ｍ『世界最長の料理道具街』だそうですうわぁ～美味しそうなレストラン いえいえ、そうですサンプル品です～美味しそうですねっ サンプル品店もいくつかありますが、じっくり見てるとそれぞれ違いますよっ 見てるだけでも楽しいです１つ630円のマグネット。『食べられません 』と袋に書いてありますが、本当に美味しそうなイチゴ所狭しと色んな物が～個人的には中央柱横の回転焼きの厨房器具に目がとまりましたおぉ～街のあちらこちらで見かける看板たちのお店のようです和洋中と食器のお店もたくさんあります電線が少し邪魔ですが、ここから真っ直ぐスカイツリーが見えるビューポイントです かっぱちゃん
2012年01月30日
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すき焼き丼ランチ
本日の手作りランチ 【メニュー】 すき焼き丼、味噌汁、菜の花の漬物【コメント】 気温は低いですが、よく晴れて室内の陽のあたる場所は気持ちいいです しかし、明日から全国的にますます寒波が厳しくなるようですねっ 降雪地域の方は雪下ろし等も大変です さて、本日のお昼は、昨夜の残り物利用のすき焼き丼とお味噌汁と漬物です 何の変化も工夫もありませんが、午前中は自転車でお出かけしてきたのでお腹ペコペコ。では、いただきま～す
2012年01月30日
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ひろしま土産
先日、広島の友人が上京した時にお土産にもらった にしき堂の『生もみじ』 広島の観光地、平清盛：厳島神社のある宮島には、もみじ饅頭メーカーが何軒もあります。焼きたてのもみじ饅頭は、また違った美味しさがあります こし餡、つぶ餡、抹茶餡の３種類入っています通常のもみじまんじゅうは、もみじの形をしていて東京の餡入り人形焼に似ているように思います。こちらの『生もみじ』は、お餅とお饅頭の中間のような食感で少し生菓子っぽいお味 好みもあるでしょうが、どちらも美味しいです 広島のお土産には、一度お試し下さい 『にしき堂』http://www.nisikido.net/SHOP/476939/list.html
2012年01月29日
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和風スパムおにぎり
本日の手作りランチ 【メニュー】 スパムおにぎり、野沢菜おにぎり、椎茸甘辛煮、もやしとキャベツのサラダ、味噌汁【コメント】 今日も快晴で、日差しのある窓際は暖かな感じですが・・・外の風は冷たいですねっ。1月もそろそろ終わりで、本当なら梅の便りも聞かれる時期なのに・・・今年は梅の開花が遅れているそうです。伊豆・河津桜の開花を心待ちにしていますが・・・こちらも遅いかもしれませんねっ 今日のお昼は、ハワイでよく見かけるスパムのおにぎりを再現してみました もやしときゃべつのゴマサラダと大根の味噌汁を添えていただきま～すちなみにスパムはLiteの方がオススメです 通常バージョンは塩分が強すぎる気がします詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月27日
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煮込みハンバーグランチ
本日の手作りランチ 【メニュー】 煮込みハンバーグ、キャベツのソテー、オニオンスープ、パン【コメント】 今日は幾分、過ごしやすい感じでしたが、日が暮れるとやはり冷え込みが厳しいです今日のランチは、昨夜の残り物の煮込みハンバーグです トマト缶が切れていたので野菜ジュースにトマトケチャップを加えて煮込みました～身体にも良さそうだし、これっ結構いけます レタスやキュウリが高価でして・・・付け合せの野菜はキャベツとピーマンのソテーにしました～。バゲットとオニオンスープを添えていただきま～す
2012年01月25日
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スカイツリーと雪景色
昨夜からの雪で、都内も一面雪景色富士山はもちろん、外輪山も真っ白いようです 本日の手作りランチ 【メニュー】 おにぎり、焼き鮭、小松菜の炒め煮、ミニトマト、たくあん、味噌汁【コメント】 今朝はご覧のように都内も一面雪景色でした まだ、屋根の雪は解けていないですねぇ。本日のお昼は、おにぎりランチに決定 今の時期、美味しくてお手頃価格な鮭を焼いて、昨夜の残り物の小松菜の炒め煮と味噌汁を添えていただきま～す 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月24日
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味噌入り肉じゃが
本日の手作りランチ 【メニュー】 ひじき混ぜご飯、味噌入り肉じゃが、豚汁、漬物【コメント】 今週はお天気が良くなるのかと思えば、またまた寒くなるようで…今夜は雪の予報です 今日のランチは昨日の残り物でまかないます 寒い時は、こくのある煮物が美味しいですよね。定番の肉じゃがに味噌をプラスしてみました ひじき混ぜご飯に豚汁も添えていただきま～す 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月23日
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野菜たっぷり！豚汁
本日の手作りランチ 【メニュー】 野菜たっぷり豚汁、ねぎ豚丼、漬物【コメント】 今朝も冷たい雨でした～午後から回復してきましたが、相変わらず寒いですねっ 昨日は、福原愛ちゃんが念願の全日本選手権で優勝 テニスの錦織選手が全豪オープンの3回戦を突破という、嬉しいニュースがありました～～良かったねっこう寒いと、やはり汁物がいいわぁ～～ってことで、今日のお昼は豚汁に決定 冷蔵庫にある野菜をいろいろ入れて、豚汁の決め手はやはり、さつまいもですねっ 残ってる豚肉とねぎの超簡単な豚丼と一緒にいただきま～～す 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月22日
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時短・簡単・カツカレー
本日の手作りランチ 【メニュー】 ヒレカツカレー、もやしサラダ【コメント】 今日もどんよりしたお天気で、冷たい雨になりました～ 外はさむさむです お出かけする気も失せてしまい・・・午後から全日本卓球選手権などを見ながら おぉっと、女子決勝、福原VS石川の試合が始まりました 愛ちゃん、初めての全日本タイトルゲットできるかしら～本日のランチは、ヒレカツカレー カレールーは、玉ねぎと人参のみの簡単・時短ルーです。人参は摩り下ろして使うので、煮込み時間がなくても美味しいルーになりますよ もやしサラダを添えていただきま～す詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月21日
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都心で初雪
本日の手作りランチ 【メニュー】 炊き込みご飯、鰤大根、具沢山味噌汁、漬物【コメント】 今日の東京は、予報どおり初雪となりﾌﾞﾙﾌﾞﾙな１日です 床暖房を切る事ができませんさて、そんなさむ～い日のランチにはやはり具沢山な味噌汁がいい～～ってことで、白菜ともやし、豆腐とわかめをたっぷり入れてみました 残り物の炊き込みご飯と鰤大根を添えていただきま～す こちらは昨日のおやつ 香港土産の『ジェニー・ベーカリー』の８ミックスクッキーです。缶もとってもかわいいのですが、上品な甘さのお味もよければ、サクサクとした食感がたまりませ～～ん 香港へ行かれたら、ぜひお試し下さいませ
2012年01月20日
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ハムサンドランチ
本日の手作りランチ 【メニュー】 ハムサンドイッチ、玉ねぎスープ、紅茶【コメント】 朝は晴れ間が出ていたのに、だんだん雲が多くなってきました 買い物に行くと、美味しそうなパンが安売りになってて、これは買うしかない ということで、本日のランチはこのパンを利用してハムサンドイッチに決定 玉ねぎをたっぷり使ったスープを添えていただきま～す買い物先のエスカレーターでの出来事です。地下１Ｆより１Ｆへの上りエスカレーターを上りきった直後、まっすぐエスカレーターへ向かって歩いてくる一人の高齢女性 どう～も、下りエスカレーターと間違えておられる雰囲気。これはやばいと思いすかさず声をかけてみると…やはり間違えておられました～ おぉ～～危ない危ない。転んで怪我でもされたら大変たいへん。一日一膳できて良かったﾃﾞｽ
2012年01月19日
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カニ缶でパスタランチ
本日の手作りランチ 【メニュ】 カニ入りスパゲティ【コメント】 今日のランチは、ギフト解体セールで大量に買い込んできたカニ缶を使ったスパゲティに決定 とある情報誌の『シェフめし』というコーナーでレシピ紹介されていたズワイガニのスパゲティーが、あまりにも美味しそうだったのでカニ缶で和風のスパゲティに挑戦 レシピとは全然違って、白ねぎと菜の花の漬物とカニ缶で作ってみました～ あっさり味で、いくらでも食べれそうな感じの仕上がりになりました 雪見の露天風呂 こちらは先日行った、万座温泉の露天風呂。朝食前に行くと、運よく貸切状態だったので
2012年01月18日
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ケーキをゲット～
本日の手作りランチ 【メニュー】 味噌煮込みうどん【コメント】 本日のランチは、昨夜の残り物『牡蠣の土手鍋』を利用し、味噌煮込みうどんにしてみました 広島出身なので、寒い時期になると牡蠣が食べたくなります。苦手な方も多いようですが、酢かき・殻つき焼きかき・土手鍋・かきフライなどなど美味しいですよぉ 少し変り種として、お好み焼きに入れる『かきおこ』 これから一段と寒くなる2月にかけてが、牡蠣の本当に美味しい季節です 昨日、良いことがありました～ケーキが届いたのです とある下着メーカーからプレゼントに当選したとか じゃ～ん フェイスタオル3枚で作られたホールケーキです シャルレさん、ありがとうございます～
2012年01月14日
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トマト缶でハヤシライス
本日の手作りランチ 【メニュー】 ハヤシライス、野菜しらすサラダ【コメント】 朝から快晴の都内のお天気。日差したっぷりの窓際は、春がやってきたのかと勘違いするくらい暖かいです 外へ出ると・・・おぉ寒い～やはりブルブルですねっ今日のランチは、トマト缶をたっぷり使いハヤシライスをボリュームアップで作ってみました。少し大人向けの仕上がりだと思います 千切り野菜としらすたっぷりのサラダを添えていただきま～す詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月13日
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解体セールへGO
本日の手作りランチ 【メニュー】 かに玉丼、味噌汁、ポンカン上野・松坂屋のギフト解体セールに行って来ました～開店30分前に行くと、すでに行列とりあえず最後尾に並び・・・どんどん列は長くなってます～～さすが、いつもニュースで見ていましたが、今日もTVの取材クルーが来て取材撮影していました 催事会場は、カートのかごいっぱいにお目当てのものを購入する人で戦場のようでした 私もお目当てのカニ缶をはじめ、様々食品をGETしました～持ち帰りの重いこと重いこと（笑）本日のランチは、お目当てのカニ缶をさっそく使い、かに玉丼を作ってみました お安く買ったので遠慮なく使えます～お味噌汁と一緒にいただきま～す
2012年01月11日
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ミニお好み焼き
本日の手作りランチ 【メニュー】 ミニお好み焼き（とろろこぶ、マヨネーズ、七味とごま）、とろろ汁、ポンカン【コメント】 今日のランチは、関西風お好み焼きを小さく作ってみました 通常のサイズより焼き時間はかなり短くてすむし、トッピングで色々な味がたのしめるのでなかなかいいですよ 今日のトッピングは、普段あまりつけないマヨネーズ、とろろ昆布、七味と炒りごまの３種類。七味でピリ辛を味わった後、マヨネーズでまろやか味。締めにとろろ昆布の美味しさをいただきま～す詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月10日
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元旦はＴＤＬ
お正月をＴＤＬで過ごすなんて、初めて＆二度とないでしょう（笑）九州から上京した母のリクエストもあり、元旦はＴＤＬを楽しみました おぉ～来ました～～お正月特別パレード：ニューイヤーズ・グリーティング。羽織袴のミッキーと振袖のミニーちゃんは可愛すぎます こちらは通常のデイパレード ジュビレーションのミッキー やはり、ミッキーは永遠のアイドルですねっ 夜のエレクトリカルパレード・ドリームライツ きらびやかですねぇやはり夢の国ですねっディズニーワールドは。老若男女、だれもが笑顔になれる場所なんだと、あらためて認識しました 家族分だと入園料はお手ごろとはいえませんが、丸々１日夢の国を楽しめると思えば・・・たまにはいいのではないしょうか～～今度はＴＤＳに行こうかな
2012年01月09日
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福袋で五色どんぶり
本日の手作りランチ 【メニュー】 五色どんぶり、豆腐とわかめの澄し汁、蕪の漬物【コメント】 三連休の中日、風は強いものの朝から快晴です 皆さんはお正月に福袋を買われましたか～ 私は、海苔セット、お茶セット、佃煮セット、酒悦セット、パンセット・・・何れも１０００円のお手ごろセットを購入しました 今日は『酒悦』セットに入っていた鮭フレークと椎茸のふくめ煮瓶詰めを使って、彩りよいどんぶりに仕上げてみました。豆腐とわかめをたっぷり使った澄し汁と、昨日の蕪で作ったお漬物を添えていただきま～す 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月08日
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お疲れの胃には一草かゆ
本日の手作りランチ 【メニュー】 一草かゆ、鰯の刺身、昆布、煮豆、梅干、具沢山味噌汁【コメント】 三連休初日、朝から晴れ渡り富士山も見えています 今日は7日・・・七草がゆを食べる日ですねぇ～ということで、今日のお昼は七草がゆにしようと、近くのヨーカドーへ。がーん、一パック３９８円 止めました。蕪と刺身用の鰯を買ってもお釣りがあります 蕪だけのおかゆさんになりましたが、鰯の刺身と蕪や人参などの具沢山お味噌汁を添えていただきま～す 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月07日
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日の出と赤富士
昨日の手作りランチ 【メニュー】 いなり寿し、卵焼き、黒豆、蒲鉾、ミニトマト、大根の漬物、具沢山味噌汁【コメント】 皆様はどんなお正月をお過ごしでしたか お餅やおせち料理をたくさん食べて過ごされた方も多いのでは・・・。この年末年始は、九州から母が上京していたため都内散策とＴＤＬへの案内をしていました 柴又・巣鴨・上野・浅草・銀座・日本橋・東京タワー・増上寺・泉岳寺などなど。観光案内は少々疲れましたが、母も喜んでくれたので良いお正月になりました昨日のお昼は、お正月の残り物を整理し、いなり寿しランチにしてみました あげは麺つゆで簡単に煮て、ごま入りの酢飯をつめただけですが、あっさり仕上げで美味しかったです 今朝も快晴の東京。千葉方向からの日の出です朝焼けに染まる富士山 キレイでした
2012年01月05日
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新年おめでとうございます
新年あけましておめでとうございます今年もよろしくお願い致します 辰年にたくさんよいことがありますように
2012年01月04日
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スカイツリーとミニガーデン
2011年はもうすぐ終わり。 2012年がもうすぐ始まる。来年は、よいことが沢山あるといいなぁ元気で楽しいお正月を迎えましょうね～～来年もよろしくお願い致します
2011年12月29日
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小掃除日のカレーランチ
本日の手作りランチ 【メニュー】 カレーライス、マカロニサラダ、フルーツヨーグルト【コメント】 クリスマスが終わると、どうしてこう忙しい感じが押し寄せてくるんでしょう 何だかやらなければいけない事が、頭をよぎってばかりで片付いていかない でもねっ、流石にそろそろがんばらなきゃいけないので、重い腰をあげて小掃除に励みました 明日、もう少しガンバレばなんとかなりそう 本日のランチは、カレーランチです。サラダとヨーグルトを添えていただきま～す
2011年12月28日
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お手軽オムそば
本日の手作りランチ 【メニュー】 オムそば、みかん【コメント】 今朝は快晴で、富士山がきれいに見えていました～～ 今も、少し霞と雲がかかっていますがはっきり見えています お昼前、買い物がてら近くの郵便局へ出向くと…CD機も窓口も長蛇の列。（少しオーバーかなｗ でもいつもより多かった～）三連休だったし、月末近いし、年末年始も来るし・・・年内は混雑するんだろうなぁ。皆さんも、御用のあるかたは余裕を持っていかれることをオススメしますさて、そんなこんなでお昼の時間を越してしまったので、今日はお手軽で美味しくできるオムそばに決定 みかんを添えていただきま～す こちらはイヴにクリスマスケーキの代わりに購入した 『下町バームクーヘン』 300円なり 箱入りだとお高くなりますが、自宅で食べる分にはこれで十分ですしっとりしていて美味しいんですよ 味のバージョンもいくつかあり、チョコかけのデラックス版やリンゴが丸ごと入ったものもありますまだ食べたことないんですけれどね・・・ 『下町バームクーヘン 乳糖製菓』http://www.nyuto-seika.jp/
2011年12月26日
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マフィンピザのモーニング
本日の手作りモーニング 【メニュー】 イングリッシュマフィンピザ、サラダ、オニオンスープ、牛乳【コメント】 子供の頃のクリスマスの思い出と言えば、骨付きのローストチキンがとてもご馳走に思えてたぁ イチゴがのった白い生クリームのデコレーションケーキも、今では特に珍しくもないけれど・・・丸くて大きなケーキが、とってもうれしくて楽しみだったなぁ～～クリスマスの朝食は、ピザにしました 食パンを使ったピザトーストも美味しいですが、イングリッシュマフィンだと台がしっかりしているので、ピザにお勧めです オニオンスープとサラダを添えていただきま～す詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2011年12月25日
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冬空を彩るスカイツリー
メリ～クリスマス 来年5月に開業するスカイツリーが、イヴの夜空に彩りを添えてくれました 大晦日の夜にも点灯される予定です ホワイトクリスマスですねっ
2011年12月24日
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