ひとりごと

新潟出身のお友達から聞いたごはんで

新潟では普通にどこのおうちでもやるらしい。

使うのはスーパーで安く売ってる甘えび。

私はこんなの使ってみました。

カラはお味噌汁の出しにしてもいいし・・・

って聞いていたからその通りに。

お米にえびの身とお酒とお塩を入れて

普通炊くだけ。

だんだんいい香りがしてきて

美味しいご飯が炊けました

買ったばかりの7層厚釜の炊飯器もいい調子

このまえ蟹缶でご飯炊いたときよりずっと美味しかったわ。

蟹缶はダメね。

カラでとったダシで炊くとなおさらいいかも～

次回やってみよっと