ばけＱちゃんのブログ

　ブランチには大盛りの野菜サラダを食べるようにしていますが、店に行くと、中がスカスカのレタスが現在の相場で１球１９８円です。

　私としては２球欲しいところ、どうも割高感があって買う気になりませんが、あまり売れないのか、見切り品のコーナーに出ているのをよく見かけます。

　 半ば腐りかかったようなものを半額の１００円と言われても、やはり買う気になれませんね。もっと早めに見切り品に出せば良いのに、といつも思います。

　そこで、野菜を沢山摂るためにどうしようか考えたあげく、今さかんに出回っている小松菜、人参にバナナ、我が家の落ちリンゴ、リンゴジュースを加えてスムージーもどきを作ることにしました。

　小松菜はクセの無い野菜で、人参は若干臭みがありますが、リンゴジュースを入れればどういうわけか臭みは緩和されます。

　絞りかすを捨ててジュースにするのではなく、全て飲んでしまえばかなりの繊維質を摂ることになりますので、結果として腸の中はいつもすっきりです。

　 これだけで、かなりの満腹感があって、他に何か食べたいという気にはなりませんが、それでもバランスを考えて、ヨーグルトとパン＋珈琲は加えて摂るようにしています。

　 栄養学的にはこれで良いのかどうか分かりません。「ビタミンCは、野菜を油で炒めて摂るのが効果的・・・」とか色々言われていますが、あまり気にしないことにしています。

　 今のところ元気に生活出来ているので、これで多分良いのでしょう。