ばけＱちゃんのブログ

　今年は日本付近で偏西風が南側に大きく蛇行して、高気圧が南に張り出すために、西寄りの風になることが多く、今のところ、西側に１０００ｍ級の山の壁がある当地の雪は少なめです。

　マツキ（ビン貯金）で積み立てた数万円を一気に使う日がやってきました。正月料理用の食材と重箱の中に入れる中味を買い出しに、山の下のスーパーまで車で出かけました。

　ＰＣに入力した数十点の品物をプリントアウトし、チェックして消しながらの買い物です。

　とりあえずはチェックしながら約１．５万円の食材を買い込みました。スモークトサーモンなど定番のオードブルは、私の住む小都市にはありません。明日札幌に出かけて買ってきます。

　意外に手に入りにくいのが鯛と海老の単品の「くちとり」で、近くの店で入荷を尋ねたら、「あ　昨年も探していたお客さんですね・・・」と言われ、取り寄せていただくことになりました。

　晦日まであと４日、買ったものを玄関冷蔵庫に並べてみました。再チェックすると必ず忘れ物があります。アルコール類等の飲料がまだでした。仏壇に供える仏花は３０日辺りで良いかな。

　今晩は子供達に送るウマ煮(筑前煮)を大鍋で作ります。そのために、午後からゴボウなどの野菜のアク出し等下ごしらえを始めました。明日朝に発送しないと間に合わない恐れがあります。

　夜になって煮込み始めました。最後は煮汁をからめて出来上がり、毎年恒例の作業です。一体いつまでこんな事をやるのか、やれるのか、そろそろ考えないといけませんね。

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