2003.11.10
カテゴリ： カテゴリ未分類
この地へ来て改めて気づいたこと
紅葉の季節にもかかわらず
赤い色が少ない
目線よりもはるか上に
やっと見つけた赤い色
季節の彩りを収めた写真を眺めていると
何故か食いしん坊の虫が騒ぎ出す
やっぱり今日も、食い気に走る
前菜は、季節感を表す細工料理だそうだから
秋の彩りを切り取ってみる
頭の中には、懐石盆が
お品書きを考える・・・山の秋会席
前菜は
秋の吹き寄せ
椀 物 ： 美味しい山の空気
お造り ： 活きの良いのは、ちいwanwanしかいないし
焼き物 ： さつま芋の落葉焼き
揚げ物 ： 落葉の三色揚げ
煮 物 ： どんぐりのまんま煮
蒸し物 ： 先ずは、松茸探しの旅へと
酢の物 ： 新鮮な雑草の酢の物
ご飯・止め椀・香の物
水菓子 ： 味を抑えた枝つきの柿
懐石盆に乗ったのは、前菜だけだった
とんとご無沙汰の会席料理
もしかして、禁断症状？
友人からの昨日のランチの報告
「有田焼陶芸倶楽部」
有田焼のアンテナショップらしい
”有田焼き”
もしもし、これは禁句ですよ！
紅葉の季節にもかかわらず
赤い色が少ない
目線よりもはるか上に
やっと見つけた赤い色
季節の彩りを収めた写真を眺めていると
何故か食いしん坊の虫が騒ぎ出す
やっぱり今日も、食い気に走る
前菜は、季節感を表す細工料理だそうだから
秋の彩りを切り取ってみる
頭の中には、懐石盆が
お品書きを考える・・・山の秋会席
前菜は
秋の吹き寄せ
椀 物 ： 美味しい山の空気
お造り ： 活きの良いのは、ちいwanwanしかいないし
焼き物 ： さつま芋の落葉焼き
揚げ物 ： 落葉の三色揚げ
煮 物 ： どんぐりのまんま煮
蒸し物 ： 先ずは、松茸探しの旅へと
酢の物 ： 新鮮な雑草の酢の物
ご飯・止め椀・香の物
水菓子 ： 味を抑えた枝つきの柿
懐石盆に乗ったのは、前菜だけだった
とんとご無沙汰の会席料理
もしかして、禁断症状？
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「有田焼陶芸倶楽部」
有田焼のアンテナショップらしい
”有田焼き”
もしもし、これは禁句ですよ！
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