先日、札幌市東区の量販店で見つけた、北海道産の小麦粉
袋には江別製粉の文字が・・・
ニヤリ・・・
以前、いしかりバーガーの開発したときに、石狩産の小麦粉は、
この会社がその多く取り扱っているという情報だけは知っていた。
私は昨年、長くお世話になった青年会議所を卒業いたしました。
ラストの年は、北海道地区の協議会で、
北海道JCフォーラム運営委員会を担当する室長という役職を仰せつかった。
その委員会の委員長が江別青年会議所の兼子さん
↓ 兼子さん ↓
そして!その委員会幹事が写真切れてるけど・・・左。
安孫子さん なんと
江別製粉 専務取締役
持つべきは友達。JCに入ると仲間が増えます。人脈の宝庫だから 新会員募集中
ということで、サンプルの石狩産の小麦粉二種類を提供してくれた。
安孫子) お安い御用
いしかりバーガーにも使っている、石狩産小麦粉の「春よ恋」と、
「きたほなみ(一等粉)」
今回のカステラ開発には絶対的に必用な原材料だ
よし!! パテシエのYさん
これで、試作を進めてください
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