2012年01月の記事
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太めの「切干大根」の作り方
大寒を過ぎたら ここ数年、毎年作っている物「黒豆味噌」「切干大根」です。一昨年１２月に立派な大根が安かったので、干してみたら、干している途中に赤いカビ？が付いてしまって駄目でした。やっぱり１月の終わりから２月半ばまでがベストみたいです。先日、スーパーで大根が１本９８円であったので５本買いました。全部切干にするつもりだったのですが、１本は千切りにして「サラダ」で、もう１本は「ゆず大根」にして食べてしまいました。ので・・・残った３本を切干にしました。長さは３０cmちょっとありました。１. 皮をむいて ３つに切ります。２. それを縦に １cmくらいの厚さで切ります。（ちょっと厚い？）３.それを３cmくらいの巾に切り、その真中に上を１．５cmくらい残して切り込みを入れます。４.それを干し網に入れて外に干し、雨の日は取り込みます。干す場所があれば、軒先に細い紐を渡して、切り込んだ所を挟んで干すと良いのですが、我が家は場所がないので、移動できる干し網で干します。写真の後ろに見える雑草の生えている所は、キジや狸、狐が通るんですよ。キジは裏の林に巣があるようで、よく見かけるし、けたたましい鳴き声も聞こえます。狸も数回見かけました。実際見るとアライグマみたいにコロっとしてるのかと思ってたのにガリガリでした。引っ越してきて６年になるのですが、私は狐をまだ見たことがありません。見て見たいです。大根を１ヶ月くらい干して カラカラになったら出来上がり。私はカビが生えると嫌なので、袋に入れて冷凍庫で保存しています。使う時は軽く水洗いしてから水に戻し、豚肉の切り落としと一緒に炊いてます。歯ごたえがあって美味しいです♪あと5本くらいは干したいなぁ。次の週末は味噌を仕込む予定です。にほんブログ村にほんブログ村 どちらか『ポチッ』としてもらえると 密かに小躍りしてます♪
2012.01.30
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「かきもち」作ってみました。（試作）
以前から「かきもち」を作ってみたくって、カビが生えにくい寒い時期を待っていました。やっと大寒を過ぎたので 作り方をいろいろと調べて自分なりに作ってみることにしました。今回試作の「かきもち」の基本分量です。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・もち米 ６８０グラム水 ５００CC砂糖 １００グラム重曹 ３グラム塩 ３グラム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・我が家の餅つき機は最大で4カップ（６８０グラム）までしか作れません。2012.1.23餅つき機に「もち米」と「水」をセットして スタート。タイマーが残り10分になったら、残りの材料を投入し、最後の10分をスタート。出来上がったらサランラップを引いた容器に入れて、1日半から2日放置。上記の右側は 砂糖・塩・重曹を入れるときに、 郷里の伯母に送って頂いた「青海苔５ｇ」と黄色の食用色素を付属のスプーンで５杯を入れました。左側は もち米と一緒に「あみえび１００ｇ」を入れて もちをつき、砂糖等と一緒に赤色の食用色素を付属スプーン３杯入れて作りました。「あみえび」は購入した半分くらい入れました。これは残り半分です。食用色素は入れなくても良いのだけれど ちょっと色を付けたくて入れました。2012.1.24 夕方表面が固まって、ゴムの様になったら、容器から出して5mmくらいの薄さで切り、このままだと長い？大きいので、さらに半分に切りました。少し包丁にくっついて切りにくかったので、翌日25日の朝でも良かったかも知れません。新聞の上にサランラップを引き、並べて干しました。どこで調べても日の当たらない室内とあったので、階段に干しました。（二階はほとんど使っていないので、人通り無し）翌日25日に裏表にひっくり返しました。2012.1.29青海苔と海老の半分をアラレ用にカットしました。27日に 砂糖を黒砂糖に替えた「かきもち」と以前友達にもらった「やずやの十六雑穀」（ご飯2合用）を2袋入れた「かきもち」を作ったからそれを干す場所が無いので、青海苔と海老は干し網？に移動して、ベランダで干すことにしました。追記 2012.1.30撮影昨日よりも軽くなっていたのですが、表面にヒビが・・・外に干さない方が良いのかなぁどこかのページにヒビが入るのは良くないと書いてあったような・・・不安。あと1週間くらいしたら 少し焼いてみて甘さ等を確認してみます。たくさん作ってしまったけど、美味しくなかったらどうしようかなぁにほんブログ村にほんブログ村 どちらか『ポチッ』としてもらえると 密かに小躍りしてます♪
2012.01.29
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100cmサイズのパジャマと もう一枚
今シーズンすでに2枚作っているマイクロボアのタートルネックと同じ生地で腹巻付きのズボンのパジャマを作りました。 腹巻部分と足首部分は リブで作りました。ズボンの型紙は以前作ったフリースの裏地付きのズボンの型紙を使いました。腹巻が付いてると お腹出して寝る心配をしなくてよいですよね。実は・・・ボーっとしながら作っていたら、ズボンの縫う箇所を間違えてしまい、ズボン一着分生地が駄目になったので、生地が足らず、ズボンの前と後ろで生地の柄が違います…本当はズボンは水色の生地一色の予定でした。来年も着れるようにと上着の袖を長くしているので、袖口を折って着てます。袖口と裾もリブですれば良かったかな。来年のサイズ調整で直すことにしようっと。ミィちゃん（下の娘）が大好きなイチゴ柄でも作りました。仕上がったパジャマを見せたら、イチゴ柄の生地も見ていたのでパジャマの感想は無く「イチゴちゃんは？」と聞かれ、急いでイチゴちゃんで作りました。・・・可愛くできたと思うんだけどなぁイチゴちゃんは 自分で着ている服を脱いで着てくれました。パジャマもすぐに来てチョーダイ型紙があるので、作るのは1時間程度です。でも、ボア生地は舞い散る？出る？ゴミがすごいので掃除が大変です。にほんブログ村 ←『ポチッ』としてもらえると 密かに小躍りしてます♪
2012.01.21
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ミニボストン型のポーチ
２０cmファスナーを使って「ミニボストン」の形のポーチを作りました。持ち手の紐は２cmの物を半分に折って１cmにしています。一緒に写っているのは 単三の電池。持ち手はもう１cmずつ中側の方がよかったかな。内側の片側だけポケット付けました。持ち手は切替部分に挟んで縫っておいて、本体への縫いつけは出来上がってからにすればよかったです。表地だけに付いているので内布が落ち着きません。本体の縫い方はペンケースの時と同じ。内側の仕上がりはスッキリしてます。もう少し改良しなくちゃ。にほんブログ村 ←『ポチッ』としてもらえると 密かに小躍りしてます♪
2012.01.13
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30cmファスナーのペンケース 作り方
・・・ 1. タブを作る ・・・写真のように タブ用の布の裏側の片方に 細い両面テープを貼る。１ｃｍ ×８ｃｍらいの厚紙を用意し(無くても良いけど、あった方がキレイ)布の裏の真中に置き、両面テープが付いている方が上になるように 両側を折る。Dカンを付ける場合はココで間に挟んで、しない場合は そのまま両面テープで止めた方が内側になるように半分に折り、ミシンで布端を縫っておく。・・・ 2. 縫い代のラインを書く ・・・「ポケット」上下１ｃｍのところにラインを引き片方はポケット口になるので、ラインのところで折り、端ミシンを掛けておく。「本体 表地」ファスナー側は０．７ｃｍ 底側は１ｃｍでラインを引く。・・・ 3. ポケットをつける ・・・本体のファスナー側を上にして、コの字型になっている所の下のラインに布裏にしたポケットの ポケット口ではない方の布端を合わせて１ｃｍのラインを縫う。（写真は型紙訂正前なので、ポケットの長さが本体より１ｃｍ長い）ポケットは、表地と内布生地に１枚ずつ付ける。表にポケットがいらなければ、内布生地に２枚とも付ければ良い。(両側につけた方が出来上がりがしっかりする)上の写真のようにポケットを倒し、両端に押さえミシンとして端ミシンを掛けておく。・・・ 4. ファスナーをつける ・・・表地と内布生地を中表にし、間にファスナーを挟み縫う。※ ファスナーの上（表？）が表地と接しているように注意。（一度 裏になってて縫い直した）※ 片側は「返し口」を作らないといけないので、まず表地をファスナーに縫いつけ、それから内布を重ねて真中１５cmくらい除いて縫う。(←返し口になる)[ あとで糸を抜きやすいし、キレイに仕上がるので、私は糸の色を替え、上糸調子を弱くして縫い巾を最大にし、返し縫いをせずに「返し口」を縫っておきます ]・・・ 5. ファスナー止まりの方のタブを付ける ・・・ファスナー巾が１cmでタブの巾が１cmなので、ちょうど写真のようになります。端ミシンを掛けて押さえておきます。ペンケースの底を縫ったあとで、縫い代に押さえミシンをするのでファスナーの開く方には まだタブを付けません。また開く方にDカン付きのタブを付けるので、今回は何もついてないタブをつけます。・・・ 6. 底を縫う ・・・上記の写真のようにしてマチ針を打ち、１cmの縫い代で底を縫い合わせる。ちょっと縫いにくいですが、表側から底の縫い代を片側に倒し、押さえミシンを掛ける。内布側も同じ方向に縫い代を倒し押さえミシンを掛ける。↑ 違う方向に倒してミシンを掛けると あとで布が重なりすぎて縫いにくいです。押さえミシンを掛けたら、ファスナーにもう片方のタブを付けて端ミシンを掛けておく。c・・・ 5. 本体を縫い合わせる ・・・ここから先は参考にさせて頂いたコチラの方が丁寧で解り易いです。ファスナーを内側にして下の写真のように折り、両端を１cmの縫い代で縫う。角を下の写真のように 表地と内布を別々に、直線になるように折り(…説明ししにくい…)表地と内布を一緒にして縫い代１cmで縫う。表地２枚・内布２枚・ポケットが重なるので、厚くなり縫いにくいです。４箇所縫ったら、返し口をゆるく縫った場合は糸をほどき、布を返す。返し口を始末して出来上がり♪後で見て解るかなぁ…もう少し上手に説明できたら良いんだけどな。にほんブログ村 ←『ポチッ』としてもらえると 密かに小躍りしてます♪
2012.01.11
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30cmファスナーのペンケース 型紙
昨日作ったペンケースの型紙です。私は小物の型紙を書くときに「AR_CAD」というフリーのソフトで書いてます。旦那が使っていたので、ちょっと教えてもらって使い始めました。複雑な操作は解らないですが、小物の型紙を書くくらいだったら私にも簡単にできるので便利です。縫い代は基本１ｃｍなのですが、ファスナーを付ける部分だけ０．７ｃｍにしました。２枚印刷し、片方の「のり代」はカットして 貼り合わせて使いました。内側の出来上がり線のファスナー側が 31cm( 15.5cm × 2 )底側が 28センチ( 14cm × 2 )になります。型紙では出来上がりの横幅は22cmで設定しているのですが、出来上がりは21cmちょっと……うーん縫うのが下手 ？作った後に型紙を少し直したので、上の型紙と型紙の写真のサイズは若干違います。使用したのは…表生地用のビニルコーティング生地内布用の合皮生地ビスロンリング付きファスナー 30cm1ｃｍ巾のDカン １個(片方のタプに付けます。ストラップ等の飾りを付ける為なので、無くても良いと思います)本体の縫い方はコチラを参考にさせて頂いたのですが、ポケットの付け方等の覚え書きは 明日書こうと思います。にほんブログ村 ←『ポチッ』としてもらえると 密かに小躍りしてます♪
2012.01.10
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30cmファスナーでペンケース
今日は冬休み最終日。子供達には うるさく「学校の用意はできてるの?」と 正月明けから言っていたのに以前作った「がま口のペンケース」を 小学生の二人ともが 壊してしまった(金具が折れた)ので新しいペンケースを 冬休み中に作ってあげるつもりだったのを昨日まで忘れてました…昨日の夜、あわてて型紙を作りました。前に20cmのファスナーで作った時には 新しい鉛筆にキャップをしたものが 入らなかったので今回使用するファスナーは30cm ( ビスロンリング付きファスナー )です。できあがりの大きさは 長さ21cm・高さ7.5cm・巾7cm くらい。型紙は自分で作りましたが、作り方はコチラを参考にさせて頂きました。 表地はビニールコーティング生地・内布は以前購入した下記の生地です。145cm巾で1.5Mあるのでまだまだ残ってます。ソフト合皮生地黒息子の物はともかく、娘の内布には可愛い生地にしようかと思ったのですが、汚れるのが目に見えてるので、内ポケット以外は、二人とも合皮の黒にしました。 内ポケットには 三角定規等、定規類を入れます。外ポケットはおまけ…側面をしっかりさせる為に付けましたが、内ポケットを両脇に付けたのでも良かったかな。新しい鉛筆もちゃんと入ります♪ 今回も子供達が喜んでくれて満足♪ 作った甲斐がありました♪ にほんブログ村 ←『ポチッ』としてもらえると 密かに小躍りしてます♪
2012.01.09
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リベンジ！マイクロボアのタートルネック（100cmサイズ）
あけまして おめでとうございます。毎年元旦には初詣に出かけるのですが、諸般の事情により今年は中止。今日は家族でコタツに入り、年末に撮り貯めてた番組を見ながらみんなでお菓子をポリポリしながら、ゴロゴロしてました。夕方になって、テレビにも飽きてミシンが動かしたくなったので、先日のリベンジをしました。タートル部分は一度「４５ｃｍ×１５ｃｍ」で作って子供の頭に通そうとしたのですが、通らなかったので、「４８ｃｍ×１５ｃｍ」で作り直しました。袖口は型紙通り作って４ｃｍ折るとちょうど良かったです。次回は２ｃｍ短くして２ｃｍ折ろうっと。前回タートルネック部分を作り直さなければ、今回のタートル部分の生地があったのですが、足らなかったので、身頃と同じ無地になりました。この方がよかったかな。（先日作ったものも今回のもポケットは私が適当に作りました。使用した型紙には付属していません）今回ので型紙が確定したので量産できます♪と言ってもあと２枚くらい作れば十分。満足 ♪ 満足 ♪にほんブログ村 ←『ポチッ』としてもらえると元気がでます♪
2012.01.01
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