2020年09月19日
カテゴリ： 家庭菜園
今朝はからりと晴れましたので、午前中は次男と我が家のブロック塀の修理をしていました。
ブロック塀の繋ぎのコンクリートが雨とかで凹んで来ていましたので、モルタルを埋めておきました。
素人仕事ながら意外と綺麗に直りましたね！
これで、雨の浸食も防げますので良かったです！
今日から4連休ですので、今日はこれで一休みをして、明日はおやじ農園の大根の種を蒔こうと思います。
大根の種は、秋分の日に蒔くのが丁度良いですね。
早過ぎると大根の中に素が入ってしまいますし、遅いと大根が大きく育たないです。
秋野菜は、ポットに苗を作らずに、直接、畝に種を蒔いて、間引きしながら育てます。
大根の目の小さいのはカイワレ大根ですが、間引きするのはもう少し大きくて葉っぱの生えた20cmぐらいになった苗で、茹でて胡麻和えで食べるのが一番おいしいです。
大きくなった大根の葉っぱは苦いのですが、若い大根の葉っぱは苦くなく美味しいです。
おやじはこの間引き大根葉っぱが大好物で、いつも種は多めに蒔きます。
ん～秋の味ですね！
家庭菜園の醍醐味です！
そのあと、10月の初めぐらいに小松菜とか水菜とかレタスの種も蒔きます。
小松菜とか水菜とかレタスも間引きしますが、茹でずに、洗ってそのまま食べます。
葉っぱが柔らかくてこれもまた美味しいですよ。
今年の夏は、長雨、猛暑といつもとは違った夏でしたが、ここにきて漸く秋らしくなりましたね！
ブロック塀の繋ぎのコンクリートが雨とかで凹んで来ていましたので、モルタルを埋めておきました。
素人仕事ながら意外と綺麗に直りましたね！
これで、雨の浸食も防げますので良かったです！
今日から4連休ですので、今日はこれで一休みをして、明日はおやじ農園の大根の種を蒔こうと思います。
大根の種は、秋分の日に蒔くのが丁度良いですね。
早過ぎると大根の中に素が入ってしまいますし、遅いと大根が大きく育たないです。
秋野菜は、ポットに苗を作らずに、直接、畝に種を蒔いて、間引きしながら育てます。
大根の目の小さいのはカイワレ大根ですが、間引きするのはもう少し大きくて葉っぱの生えた20cmぐらいになった苗で、茹でて胡麻和えで食べるのが一番おいしいです。
大きくなった大根の葉っぱは苦いのですが、若い大根の葉っぱは苦くなく美味しいです。
おやじはこの間引き大根葉っぱが大好物で、いつも種は多めに蒔きます。
ん～秋の味ですね！
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小松菜とか水菜とかレタスも間引きしますが、茹でずに、洗ってそのまま食べます。
葉っぱが柔らかくてこれもまた美味しいですよ。
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