楽しいバラさんブログ

楽しいバラさん　今いろんなパン作ったり食べ歩いたりしてます。

その事知っておられるお客様のNさん

イタリアのSIENAにいかれたとき美味しいパンお土産に買って来て下さいました。

それがこれ　PANIFICIO SENESE　です。



PANIFICIO　は　フランス語で　パン屋さんの意味ですから

このパンは、SENESEと呼ぶ名のパン屋さんが作られたものなのでしょうね。

このパン賞味期間１１月までありそれも常温ですから天然酵母使用で

いわゆる発酵食品的に作られたものなんでしょうね。

ヨーロッパ行きますとこうゆう食品沢山あるんですよね。

例えばドイツではシュトーレン、イタリアではパネトーネ等ありますね。

中身もとてもバラエティーでパネトーネよりもナッツやドライフルーツ入ってますね。

全体がシナモン味でそこにご覧のようにいろんなナッツやドライフルーツ入っているのです。

こうゆうの日本にないですね。

ないときはどうしましょうか。

そうです作ればいいのです。

これをヒントに作りますね。

こんなの食べますといい刺激になりますね。

Nさん　ありがとうございました。