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2011年02月の記事
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28日の日記
今月も今日で終わり明日から３月 雨の１日 このまま暖かくなるのやらいつもこの時期になると 灯油の購入で悩みます
2011/02/28
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27日の日記
子供の数学の勉強に付き合おうと図形の勉強を始めたのですが扇形の面積や中心角及び弧の長さは簡単に求められましたしかし 面積と弧の長さから半径を求めるところで引っ掛かり公式があることを初めて知りました というか 忘れていたのかなぁ
2011/02/27
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26日の日記
お正月に気をゆるめすぎて 体重が５キロも増えやっと元に戻したつもりがまた お正月体重になっていた３月から本気で１０キロダウンを目標に頑張るつもりです
2011/02/26
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25日の日記
ニュージーランドの地震大変な事故で 今も救出活動が続いています地震に遭われた方たち一人でも多くの生存者が発見されることをお祈りしております
2011/02/25
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24日の日記
今年も 店の玄関にお花を飾る季節になりましたパンジーが主ですが３種類ほど飾ってみました写真は後程
2011/02/24
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21日の日記
昨日 久しぶりに時間が取れたので 録画していたプリティウーマンを見ましたストーリーは平凡でしたが 映画の中に出てくる主役でお金持ちのリチャード・ギアがイチゴをつまみながらシャンパーニュを飲むシーンが目につき とても飲みたくなったので 夜、真似をしてイチゴを食べながら飲んでみました人の真似をしてこんなに共感したことはないと思うほど美味しくて驚きました
2011/02/21
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19日の日記
ソフトバンク・ホークスのオープン戦のチケットがあるのですが休みに引っかからず見に行けそうもありません非常に残念です 今年も始まる前の勢いは１２球団中１でしょうどのチームもけが人さえ出なければ優勝を狙えそうですよね
2011/02/19
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17日の日記
今日と明日は中学生の娘の期末試験ですどんな勉強の仕方をしているかわかりませんが 今回の成績によっては今まで 完全に任せきりだった勉強の方法について いろいろ指導しなければなりませんそんなことがないことを祈ってはいるのですが・・・最近、私に勉強のことで質問することが 殆ど無くなってきたので少々気になっています
2011/02/17
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16日の日記
フランス料理の道に入って今年で35年目になる勘定ですがまだ 自分の進むべき方向がはっきりしません以前にもこのようなことを書いて お客さんからお金を取っていながらまったく失礼だとお叱りのコメントを頂いたことがあります料理に関して手を抜いたり いい加減な仕事をしたことはありませんただ このままではいけないという 自分がもう一人いて 何かに向かわせようとするのですがそれが何なのか まだはっきりしないのです誰か教えてくれませんか？
2011/02/16
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14 日の日記
今日も一日 寒うございました 雨交じりということもあり 博多弁でいうところの しろしい天気でした バレンタイン・デーですが それがどうしたんだと開き直りたいくらいの一日 何やらパッといいニュースでもないものですかねえ
2011/02/14
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13 日の日記
二月に入って晴天の日がない と言って雨や雪が多く降っているわけでもない 多分中国からの汚染物質の所為であろう 空がどんよりとしていて 心なしか咽喉の調子がおかしい いつまで続くものか 相変わらず 日本政府は何も気にしていないようだが 被害が出始めたら もう遅いと思います 話は変わりますけれど 九州国立博物館のゴッホ展は今日までです
2011/02/13
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12日の日記
今日は朝から変な天気で 参りました雨かと思えば雪 雪かと思えば霰 気温も相当低かったのではないでしょうかこんな天気の中をお食事に来てくださるお客様は神様に見えますついつい サービスしてしまいます
2011/02/12
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11日の日記
世の中 連休なんですね娘が試験前で勉強の最中に、少しでも息抜きになればとチョコレートトリュフを一緒に作りましたバレンタインチョコは学校では禁止だそうで クラブの仲間と練習場で交換するそうです作っている途中 どうしても「ちがう 急がないと固まる 手早く こうしてこうして」などとせっかく 本人がやる気なのに仕事を取ってしまいそうになり 自己嫌悪に陥ります自分でやろうとしているのだから 形が変でも 生チョコが固くなっても気持ちが大事わかってるつもりなのですが ほんとはまだまだ 解ってないんですなあこの親父は・・・・・
2011/02/11
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９日の日記
最近 少し緩んだ気持ちで日記を書いてしまっていると反省しきりですお読みになる方の中には、内容に不快感をお持ちになる事もあるやにお聞きしています一般的な事や政治経済などは自分の思いを書いて そのことに対するご不満は甘んじて受けますが仕事に関して誤解を生むようなことがあると その誤解を解くためのエネルギーたるや大変なものです私の営んでおりますフランス料理店は席数１２と非常にコンパクトで接客、料理すべてを一人でやっておりますので 店で起こるすべてのこと(失敗も含めて)が私の責任の下で起こっているわけでそこでの出来事をブログに書こうとすること自体 本来は難しい訳でして 開き直っているとか傲慢であるとかお叱りも受けますが 御勘弁ください(これは決して開き直って書いているのではございません)
2011/02/09
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７日の日記
最近 やたらと クーポンに参加しないかと誘いが来ます結構 いろんな分野で割安クーポンを見ますが 仕入れてきた物を利幅を下げて売るぶんには別にかまわないと思いますけれど 私のように 真面目にものを作り出す人間から言わせてもらうとネットや関連業者から踊らされ 自らを貶めているようにしか見えません真摯に食べてくださる方に向かいながら仕事をしている自信があれば 割引に頼って自分の作ったものの価値を自ら下げて平気でいられる人の気持ちがわかりませんもともと 利益を高く設定していれば別ですがリーズナブル(適正価格)な価格で提供していたらあんな値下げ競争には憐みさえ感じてしまう
2011/02/07
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６日の日記
先日 夜 テレビを見ていて大変驚いたことがありましたそれは 番組の中身ではなくて 画面に出てきた人が知っている方だったからです自分自身がテレビには何度か出ているのでそんなに驚きを感じるとは思いませんでしたしかも私が出たことのあるのはローカル放送のお店紹介のコーナーですが その時の番組はタカアンドトシが司会をしている番組でメインの登場人物だったのです 素晴らしい娘の保育園の時の同級生のお父さんで何度もお話したこともあり その放送に出てきた防犯システムについても存じ上げていました世界でもトップレベルの防犯システムで、人間だけを正しく検知し 誤作動しないその性能をテレビで見ることが出来 我が事のようにうれしい時間でした
2011/02/06
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