Bloem*Bloem

先週の土曜日の朝・・・・

「明日、ブランチに手作りピザが食べたいなぁ」って呟いた弟くん

そのリクエストに応えて、作ることにしました♪


土曜日のうちにトマトソースとピザ生地だけ仕込んでおきます

市販のピザソースでもいいんだけど

morimo家では、カットトマト缶を煮詰めて、

少量のハチミツと塩とコショウで味を調えたものを作り、

ジャムとかと同じように煮沸消毒した瓶に入れて保存します

こうしておくと、ピザ以外にもお肉や魚のソテーのソースとしても便利です^^





そんなこんなで作ったピザ

トッピングはベーコン、トマト、ズッキーニとドライのバジルです


そういえば、このピザを作りながら考えてたことが

ピザ生地にたらこバターを塗って焼いたら美味しいんじゃないかってこと

今度ピザを作るときは、試してみようかな・・・