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Happy every day 手作りパン日記

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March 16, 2008

出張パン教室＾＾　プレーン＆ココアチョコチップメロンパン（143)

(8)

テーマ：楽しい！美味しい！手作りパン(654)

カテゴリ：菓子パン

　　　　　今回は、2種類のメロンパン♪

　　　　ビス生地を包む作業が大好き（笑）

　　　　　ココア＆チョコチップが好評でした☆

　　　　　自分で作るメロンパンは、ビス生地でガードされたパン生地がふっくらしていて、

　　　　　サクサクとふんわりのコラボがたまらないパン＾＾

　　　　　12個焼けても、あっという間になくなっちゃった（笑）

　　　　　これも、最近ブームな塩豚。

　　　　　「少しのイーストでゆっくり発酵カンパーニュ」の本から。

　　　　　バゲットやカンパーニュのような、シンプルなパンによく合うし、

　　　　　パパさんのおつまみにも重宝するから、定期的に作ってます＾＾

　　　　　この方が豚臭くなくて、柔らかく食べやすい気する・・・。

　　　　　頼まれて3倍仕込み（笑）

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Last updated March 17, 2008 03:43:15 PM
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■コメント

Re:出張パン教室＾＾(03/16)

マリchan83 さん

初めまして、ブログ村の新着記事から飛んできました。
いや～美味しそうなパンが一杯で嬉しくなっちゃいました。
見ているうちに、何か見たことあるかも・・・
実はクックパッドで見ていたんです！
私もパンを作っているので、美味しそうなパンのレシピをチェック！（ひとさまのレシピをお借りしてばかり・・・）
オリジナルのレシピがたくさんあって羨ましい限りです。
また、遊びに来ますね。

(March 16, 2008 03:06:38 PM)

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Re:出張パン教室＾＾(03/16)

h.c.n さん

メロンパン！！
めちゃ、おいしそう！！
メロンパン屋さんが多い中、チョコのメロンパンはまだ、食べた事がございません！
食べてみた～～～ぃ！！

塩豚？？
気になる一品ですね！

我が家は、今日、息子君と、マンゴーシフォンロールケーキ作ってみましたよ！
(March 16, 2008 04:36:10 PM)

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Re:出張パン教室＾＾(03/16)

yosshi-Mama さん

こんばんは～
ココアとチョコチップのメロンパンって♪いいですねぇ～
メロンパンは作ってる時もなんか楽しいの解ります！
塩豚は冷蔵庫４日熟成した後に茹でて使うのですね～美味しそう☆ (March 17, 2008 12:15:21 AM)

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Re:出張パン教室＾＾(03/16)

bavee さん

焼きたてメロンパン、最高ですよね～
ココアとチョコチップのメロンパン、かなり美味しそう！！

あと、塩豚？
これどんな感じなんだろう～

こういうシンプルな感じのものだと、どうしても臭みが気になってしまいそうで、あまり試そうと思ったことないんですが、豚の臭みがないんだったら、ちょっと食べてみたい^^ (March 17, 2008 02:33:38 AM)

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Re[1]:出張パン教室＾＾(03/16)

ririka&koukinomama さん

マリchan83さん
初めまして^^コメありがとうございます♪
そうでしたか～！クックでも見ていただいていたなんて、うれしいです☆
まだまだ修行中の身ですが、パン作りが楽しくてやめられません（苦笑）
これからもどうぞよろしく～^^ (March 17, 2008 12:20:29 PM)

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Re[1]:出張パン教室＾＾(03/16)

ririka&koukinomama さん

h.c.nさん
そうでしょ～！何気なく作ったけど、お友達に言われてハッとしたの（笑）チョコチップメロンパンは定番だけど、これは新しい味でよかった♪ご近所だったら絶対、おすそ分けしたのに～～残念（涙）
マンゴーロール、美味しそうだったなぁ。マンゴー缶があるから、わたしも近々作ろうっと☆ココア生地でもOKかな？！
塩豚は男性陣に人気の一品！！めちゃウマ^^
(March 17, 2008 12:23:53 PM)

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Re[1]:出張パン教室＾＾(03/16)

ririka&koukinomama さん

yosshi-Mamaさん
甘甘コンビ（苦笑）ビス生地を包む作業が、なんだか好きで^^苦手～って人が多いけど、わたしは好きなんですよねぇ。。。
塩豚は、少しお塩を減らして3日目で食べちゃいます！本の通りだと、やっぱりちょっと塩分取りすぎかなぁ～？って。お塩も天然塩や岩塩を使ったりしてまーす^^個人的には茹でない方が美味しいかな？なんて。 (March 17, 2008 12:27:36 PM)

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Re[1]:出張パン教室＾＾(03/16)

ririka&koukinomama さん

baveeさん
焼きたて･･･食べれなかったぁ^^ちょっと時間がたったものもサックサクでパン生地がしっとりしていて、味が馴染んで美味でした♪
塩豚は、バラじゃなくても、ロースとかでも作れますよ！岩塩や天然塩でしめるので、臭みは気にならないんです！！しかも、このまま食べるんじゃなくて、炒めたりいろいろアレンジ無限だから、とっても重宝します♪ちなみに、こちらは「焼き鳥＝豚バラ肉＋たまねぎ＋からし」なので、焼き鳥屋いらず？だったりします（笑） (March 17, 2008 12:33:12 PM)

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