**Happy every day** 手作りパン日記

　　　　　今回は、2種類のメロンパン♪

　　　　ビス生地を包む作業が大好き（笑）

　　　　　ココア＆チョコチップが好評でした☆

　　　　　自分で作るメロンパンは、ビス生地でガードされたパン生地がふっくらしていて、

　　　　　サクサクとふんわりのコラボがたまらないパン＾＾

　　　　　12個焼けても、あっという間になくなっちゃった（笑）

　　　　　これも、最近ブームな塩豚。

　　　　　「少しのイーストでゆっくり発酵カンパーニュ」の本から。

　　　　　バゲットやカンパーニュのような、シンプルなパンによく合うし、

　　　　　パパさんのおつまみにも重宝するから、定期的に作ってます＾＾

　　　　　この方が豚臭くなくて、柔らかく食べやすい気する・・・。

　　　　　頼まれて3倍仕込み（笑）

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