毎週金曜日の夕食。
献立に頭を悩ませる＾＾
一週間の終わりに出る疲れ。
それは、料理のやる気をすべてさらってしまう。
困った時は・・・・・・麺類!!(笑)
いつもは昆布・煮干が多いけど、今日は鶏ベースで♪
キン!!と冷やした塩味のスープ。
鶏手羽のほぐし身とネギとこしょうがアクセント♪
前日の筑前煮の残りで炊き込みご飯をプラス＾＾
しょうゆ味のこっくりご飯と、塩味のあっさりスープの取り合わせが◎
決して簡単ではないけど、手抜きに見えてしまいそう(涙)
ずっと引きずっている風邪、悪化の一途をたどってる・・・。
今日は声が出なくて、子供達は「ラッキー♪」とばかりに(涙)
パパさんから、「いつもの手作りチャーシュー」を頼まれていたので、
かけつぎをして使っているタレで圧をかけて煮込む。
麺類大好きの子供達に、タレを残っていた鶏ガラスープでわってラーメン。
パパさんはいつも、これに『焦がしにんにく』を入れて食べるのが好き＾＾
休日前夜の特別夜食だけどね(苦笑)
チャーシューは、脂身の少ない肩ロースがお気に入り♪
ホロっとしてトロッとして・・・手作りチャーシューはウマウマ～(笑)
いつも応援してくれてありがとう＾＾
また来てね♪
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とある休日のランチ☆ July 17, 2011
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バゲット消費**フレンチトースト** October 13, 2009 コメント(6)
金曜日は、マジで、気が抜ける・・・・
でも、しっかり主婦してらっしゃるので、尊敬してしまいます！ (September 6, 2008 10:06:10 PM)
色々行事もあって季節の変わり目だし産後も早くから主婦業頑張っていらっしゃるし
きっと疲れが出てきてるのね！
それなのにお料理手抜きしないで偉いわぁ～‘、‘
美味しいものを食べたら睡眠が大切ですよ！
何もしないでぐっすり眠れるといいのにね・・・お母さんはそうもいかないのよねー、－；
早く回復しますように・・・ (September 6, 2008 10:35:58 PM)
そんな時でも、こんな美味しそうなご飯を作っちゃうんだから、凄い！
塩味のスープはだしがしっかりしてないとダメだもんね。
これは美味しそう！
いつもやる気がない私は面倒だと麺類が続いてしまう、子供たちからはブーイングの嵐です。＞＜
こんなに美味しそうなのは作ってないからな～。 (September 7, 2008 07:50:24 PM)
これだけでも充分おいしそうだけど、ラーメンがなんともまたおいしそうですね！
夜食のラーメンってなんであんなにおいしいんでしょうねぇ・・・カロリーがこわいけど（笑）。
風邪、早くよくなるといいですね。
睡眠不足や疲労がたまってるとどうしても長引くんですよね・・・。
適度に手を抜いて、あんまり無理せずお過ごしくださいね^^ (September 8, 2008 12:19:04 AM)
主婦業とお仕事の両立なら、なおさら疲れもたまりますよね･･･。
わたしには両立出来なかった(涙)
なので、わたしの方こそ尊敬していますよ!! (September 8, 2008 05:19:17 PM)
季節の変わり目･･･異常気象について行けず(涙)風邪も咳が辛いです～(涙)
唯一、食事だけは手抜きが許されないので、お菓子とパン作りを我慢して、その分の気力を食事に向けている感じ^^ (September 8, 2008 05:20:52 PM)
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手作りパンの日記です。来る日も来る日も理想のパンを目指し頑張る日々の記録です♪
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