**Happy every day** 手作りパン日記

　　　　　毎週金曜日の夕食。

　　　　　献立に頭を悩ませる＾＾

　　　　　一週間の終わりに出る疲れ。

　　　　　それは、料理のやる気をすべてさらってしまう。

　　　　　困った時は・・・・・・麺類!!(笑)

　　　　　いつもは昆布・煮干が多いけど、今日は鶏ベースで♪

　　　　　キン!!と冷やした塩味のスープ。

　　　　　鶏手羽のほぐし身とネギとこしょうがアクセント♪

　　　　　前日の筑前煮の残りで炊き込みご飯をプラス＾＾

　　　　　しょうゆ味のこっくりご飯と、塩味のあっさりスープの取り合わせが◎

　　　　　決して簡単ではないけど、手抜きに見えてしまいそう(涙)

　　　　　ずっと引きずっている風邪、悪化の一途をたどってる・・・。

　　　　　今日は声が出なくて、子供達は「ラッキー♪」とばかりに(涙)

　　　　　パパさんから、「いつもの手作りチャーシュー」を頼まれていたので、

　　　　　かけつぎをして使っているタレで圧をかけて煮込む。

　　　　　麺類大好きの子供達に、タレを残っていた鶏ガラスープでわってラーメン。

　　　　　パパさんはいつも、これに『焦がしにんにく』を入れて食べるのが好き＾＾

　　　　　休日前夜の特別夜食だけどね(苦笑)

　　　　　チャーシューは、脂身の少ない肩ロースがお気に入り♪

　　　　　ホロっとしてトロッとして・・・手作りチャーシューはウマウマ～(笑)

いつも応援してくれてありがとう＾＾
また来てね♪