Happy every day 手作りパン日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全950件)

過去の記事 >

October 9, 2008

おもてなしのココロ

(4)

カテゴリ：お菓子

　　　　　楽しい時間は、いつもあっという間。

　　　　　悲しいくらい、すぐ現実に引き戻される＾＾

　　　　　でも、たくさん喋って、たくさん笑って・・・ストレス解消♪

　　　　　そんなお供にはやっぱり、デザート(笑)

　　　　　いつもとは作り方を変えて作ったシフォン。

　　　　　卵白は凍らせて、卵黄には熱湯を入れる・・・。

この本 の作り方には、型に生地を「流し入れる」なんて、よく耳にする用語はない。

　　　　　生地の段階から、すでに美味しそう!!と思えるから不思議。

　　　　　使う卵の量も半端ないけど、この生地にも驚いた。

　　　　　本の通り気泡も出来た。卵の味もしっかりしてる。

　　　　　いつものシフォンとはどこか違う深い味わい・・・。

　　　　　素人が自己流にやるのとはワケが違う(笑)

　　　　　やっぱり、美味しいものを作ろうと思った時には、基本に戻ってみるのが一番だな＾＾

このクリームチーズ を使って、レアチーズアイス。

　　　　　クリームチーズが大好きで、ココへ行くと必ず注文してしまう(笑)

　　　　　土日なんかに行って、売り切れてるとすごい悲しい。

　　　　　2種類チョイスしなくちゃいけないから、並んでる間ずっと優柔不断(苦笑)

　　　　　美肌効果のある、キウイソースとコラボ♪

　　　　　お土産は、張り切って2台焼いたシフォンと、野菜たち＾＾

　　　　　こんな感じでいかがでしょう?!(笑)

応援してくれてありがとう＾＾
また来てね♪

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated October 9, 2008 09:37:12 AM
コメント(4) | コメントを書く

[お菓子] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:おもてなしのココロ(10/09)

まさやんさん

おジャマさま～!!私はこんなおいしいシフォン初めて食べたよ!!すっかり虜だわ～!!アイスも手作りでホント参った(笑)ハルくんにも癒されたし、また行くんでよろしく!! (October 9, 2008 09:56:03 PM)

返事を書く

Re:おもてなしのココロ(10/09)

yosshi-Mama さん

こんばんは～
アイスクリームも手作りってやっぱり安心して食せるし何より美味しいよね～！
レアチーズアイス♪美味しそうだけど食感どんなだろう‘、‘？
キウイソースも手作りね～☆
シフォンケーキのキメも細かそう・・・お客さんはきっと大喜びね♪

(October 10, 2008 12:36:31 AM)

返事を書く

Re[1]:おもてなしのココロ(10/09)

ririka&koukinomama さん

まさやんさん
今日は楽しかったよ～!!至れり尽くせり、ありがとう^^また子守よろしくね(笑)いつでも大歓迎!! (October 11, 2008 11:02:39 AM)

返事を書く

Re[1]:おもてなしのココロ(10/09)

ririka&koukinomama さん

yosshi-Mamaさん
アイスは簡単に出来ちゃうところがわたし向き(笑)
レアチーズアイスはあのケーキの味に、アイスの食感です。
滑らかで爽やかって感じかな^^
喜んでもらえると作り甲斐がありますね☆ (October 11, 2008 11:04:24 AM)

返事を書く