いいお天気が続いているのですね！
こちらは、ものすごいアラシのお天気でした。
おかげでもう、クタクタ・・・・

最近又パンが焼けておりません。
美味しいパンを焼きたいのにね！ (August 1, 2009 10:34:12 PM)

350584

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July 31, 2009

石臼製粉のはるゆたか

(5)

テーマ：楽しい！美味しい！手作りパン(654)

カテゴリ：食パン

　　　　　今月、北海道の晴れた日は･･･なんと!!７日間。

　　　　　日照不足もいいとこ(涙)

　　　　　さくらんぼ狩りに行った日は、久々の夏日でした＾＾

　　　　　途中、留寿都の新鮮野菜の直売で有名な道の駅で、お野菜をお買い上げ♪

　　　　　そこで偶然見つけた、『石臼製粉のはるゆたか』もちゃっかりお買い上げ(笑)

　　　　　栽培から製粉までを、農場で一貫してるんだって＾＾

　　　　　「１番粉」と書かれていたけど、知識不足で何のことやら??

　　　　　とにかく、使ってみなきゃ分からない!!(笑)

　　　　　やっぱり全粒粉でした＾＾

　　　　　でも、今まで使ったことのある全粒粉とは違う感じ。

　　　　　全粒粉100％で焼いたことないけど(苦笑)

　　　　　とってもいい香りがしました♪

　　　　　見た目の焼き色とは違って、ふんわり柔らか。

　　　　　焼き立てをパカッと割って～＾＾

　　　　　冷めてからハムサンドにして食べたけど、クセがなくてとっても美味しかったです♪

　　　　　やっぱり、はるゆたかだね＾＾

↑　↑　↑

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Last updated August 1, 2009 12:45:50 AM
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■コメント

Re:石臼製粉のはるゆたか(07/31)

yosshi-Mama さん

こんばんわ～

ハルユタカの全粒粉で流石～美味しそうに焼けてますねぇ～
道の駅廻りしたいなぁ～産直品とか好きなんですよ！

メロンパン最終発酵でクッキー生地が乾くくらいってことですか？
(August 1, 2009 12:59:53 AM)

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Re[1]:石臼製粉のはるゆたか(07/31)

ririka&koukinomama さん

yosshi-Mamaさん
わたしも、産直が大好きで(笑)
ご近所だったら、間違いなくお誘いしてると思います^^

そうそう、メロンパンのビス生地を乾燥させて最終発酵をしていますか?とお聞きしたかったんです(笑) (August 1, 2009 01:05:25 AM)

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Re[2]:石臼製粉のはるゆたか(07/31)

yosshi-Mama さん

ririka&koukinomamaさん

＞わたしも、産直が大好きで(笑)
＞ご近所だったら、間違いなくお誘いしてると思います^^

ママさんと道の駅廻り～行きます行きます～＾＾

＞そうそう、メロンパンのビス生地を乾燥させて最終発酵をしていますか?とお聞きしたかったんです(笑)
-----
ありがとうございます。
今度気をつけてサクサクメロンパンに挑戦してみます☆
(August 1, 2009 01:10:50 AM)

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Re:石臼製粉のはるゆたか(07/31)

h.c.n さん

Re[1]:石臼製粉のはるゆたか(07/31)

ririka&koukinomama さん

h.c.nさん
いえいえ、ずっとお天気が悪いのです。
1ヶ月のうち、7日しか晴れてないし(涙)
暑いのも困るけど、ここまで夏らしくないと･･･悲しいです。
最近はどこも異常気象で怖いですね。 (August 3, 2009 07:01:39 PM)

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