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2007.12.13
テーマ： ヘルシオクッキング♪(195)
カテゴリ： ヘルシオProで焼き物・揚げ物
お料理の話の前に、ヘルシオの便利な使い方についてひとつ。
前に作った豚の串焼きや酢豚、とくに豚の角煮の時に出る脂の量は、ハンパじゃない！
いつもは、この繰り返し使えるシートを使ってるんだけど全部脂を取り除いてから、綺麗に洗うのはすごく大変。
そこで、 大量の脂が出る時のみ 、使い捨てできる良いシートは無いかなーと、ずっと模索してきました。
一般的なアルミホイルだと、小さすぎるので2枚重ねて使うと
その隙間から、脂が漏れちゃう。
そこで！ こんな風につなぎ目のところを、しっかりピッチリくっつけてみました。
フチの部分も、隙間から脂が入らないように
頑丈に巻き込む。
これで完璧～(￣∇￣*)ゞ
ちょっと私のエコ精神には反するけど
たくさん洗剤使うより、海にも自然にもやさしい気がする。
そんなある日。
こんな大きなシートを発見！
薄口グラシン紙でできてるケーキ型敷紙。
←メーカー違うけど、こんな感じ。
で、話は長くなりましたが
かねてからオットにリクエストされていた、棒ひれかつに挑戦！
この天板、横 35センチ あるのにまっすぐ置けず。
脂もはじくし、下まで決して滲みていかず、理想通りの使い心地でグラシン紙に感謝♪
↑
パプリカグラタンで既に使用。2度目でも問題なし。
案の定、標準のとんかつコースでは
中まで火が通らず
何分か延長しました。
とんかつ屋さんでよく見る
ギリギリ余熱で火が通った状態。
お肉が柔らかくてジューシー♪
ヘルシーなひれかつが
更にヘルシーで、激ウマ！
今後、うちのとんかつは
ずっとこれになりそうです。
もちろんキャベツはおかわり自由、
ボウル1杯用意してるよ～。
ぽちっとおねがいします（σ_σ）ゞ
↓
↓
いつもありがと～！
ここも見てね♪
↓
| ■□ ノンフライ棒ひれかつの材料 □■ | ■□ ノンフライ棒ひれかつの作り方 □■ |
|---|---|
| ・豚ひれ肉 ・たまご ・小麦粉 ・ こんがりパン粉 |
１、豚肉に小麦粉、たまご、パン粉の順で付ける。 ２、網に乗せ、ヘルシオとんかつコース。 ※レシピやリンクは、シャープ株式会社さんの許可を得て掲載しています。 無断転載はご遠慮下さい。 |
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Last updated
2008.01.28 11:42:07
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