レンジで簡単！焼きそば

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2012.03.01

テーマ：レンジで簡単料理レシピ(13)

カテゴリ：麺

アイトー美濃焼クックディッシュスクエアで作る、焼きそばレシピです♪

	すっかりレンジで焼くことにハマりレンジで焦げ目がつくっていうのが面白くてなんでもジュージュー焼いてたんだけど、27センチと鮭とかちょこっと焼くのには、やや大きい。
	そこで、この美濃焼のお皿を購入～仕様を見ると1cmしか変わらないんだけど内径は少し小さめで、鮭2切れ焼くのに、ちょうどいい感じ。重さも軽めで縁も浅いので、とっても使いやすいの。素材や調理内容で、この2つを使い分けてます。

ヘルシオの場合は、上部から焦げていくので、お肉をいちばん上に置いてたけど今回は逆！下のお皿に触れている面が焦げていくので、お肉はいちばん下に敷いて、上に野菜と麺を乗せてみました。お肉に焦点を合わせてるから、もやしがクタとしちゃってるけど…

自家製の紅ショウガと、ご飯もちょこっと乗せて。もやしの焦げ目がシマシマなので分かる通り、お皿に接してるとこは、ちゃんと焼けてるので、正真正銘「焼きそば」になってて、大満足の出来でした♪

雪・雪・雪～
昨日は辺り一面真っ白で、車のナンバープレートに差し掛かるくらいの雪が積もってた。
東京は、こんなに雪が降るって心構えが無いから、ものすごく焦るのよ。
そもそも、冬用のタイヤなんか履いてないから、こんな日は出かけないに限るんだけど
仕事がある人や外せない用事の人は、そんなことも言ってられないもんね。

しかも今回は、南岸低気圧の影響で、水分の多いシャーベット状の雪だから
とっても滑りやすい雪だったんだって。
ただでさえ、慣れてない東京の人には、歩くだけでも大変！
だからって、年に1～2回の雪のために、スノータイヤにするとか
チェーンを巻くとかって、なかなか大変だと思うけど
事故が起きてからじゃ遅いもんね。
雪に対する考え方を、少し見直す必要があるのかもしれない。

で！今日はなんと14℃！
日曜日は6℃、火曜日は18℃。
ん～、温度差が激しすぎて、体おかしくなっちゃうよね。
インフルエンザの流行が少し落ち着いたかな？と思ったら
今度は「東京都が本格花粉シーズンに突入」というニュース。
おかげさまで、インフルエンザにも、風邪にもかからず
この冬を乗り切ってきたので、ここで油断しないように
残り1ヶ月の寒さに、立ち向かっていきたいと思います。

↓


・富士宮焼きそば・もやし・豚肩ロース肉・ソース	１、レンジ皿に豚肉を敷き、その他の材料ものせる２、レンジ500ｗで3分加熱する（調整してください） ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。