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あっさりさっぱり固め好きなら”きらら397”
我が家では基本的に彼実家のお米を分けていただいています。でも、車で帰省したついでにもらってくるわけですので、タイミングが合わないと主食のお米が切れる…という悲しい事態に。 彼は固いご飯が好きなのです。芯が残るぎりぎり一歩手前の固さで良いのです。だからいわゆる人気品種のお米はいまいち好みではないのです。 で、彼の大好きな実家のお米が切れたときに代打となりますのが”きらら397”なのです。つぶが大きく、汁けが多いものと組み合わせてもふやけない。あっさりさっぱり固く炊き上がるお米。普通に炊飯して食べるよりもチャーハンなど炒めたり、丼ものにしたりがおすすめとか。そういう特徴のあるお米のようです。 以前の美味しくないイメージの北海道米にくらべるとタンパク値が高くもっちり、なんて評もありますが、従来の人気品種に比べれば低いのです。その北海道米の食感、食味が我が家では人気なのです（笑 このさっぱりあっさり固く炊き上がるお米の”きらら397”をですね、我が家では無洗米を購入して1合よりも多めに計量し、水の量は普通の白米の分量加えるのです、もう、あっさりさっぱり凄く固く炊き上がるわけです。もっちりなご飯が好きな人は美味しく感じないんだろうな。でも、彼はこういうご飯が好きなんだからいいか。ふつうに炊いてしまうと柔らかいと言われてしまうのだもの。 しかも、今回彼が忙しくて車で買い出しに行けなかったので（近所のスーパーでは取り扱っていないので…）ネットでお米を初めて購入してみました。次に実家のお米が貰えるのは新米が出てからなので、10kgを買おうと思って探していたら、5kg×2袋であった！！！この時期は特に小分けだと嬉しいですね～♪ それに、玄関まで持ってきてくれるってやっぱり嬉しいですね～♪しかも最安値くらいのお店で買ってみてしまったのに、運送会社がヤマト運輸だった！！これって我が家ではポイント高いのです。佐川も郵便局もトラブルが過去何回か…ヤマト運輸だけはトラブルなしでとってもよいお仕事をしてくれるのですもの。
2013年08月13日
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お試し布ライナー～布ナプキン生活はじめました～
布ナプキンを始めようと思ったものの、メーカーもいろいろあるし、布ナプキンの種類も一体型、ホルダー型にサイズもいろいろ…本当にどれが自分に合っているのか選ぶのが本当に難しい！ ということで、まずは布ライナーを使ってみることにしました。布ライナーは各メーカー一体型でタイプも似たようなのが多かったので。買いやすいお値段安めのものをみくらべてみて、選んだのはミュッターさん。 フェアトレードのオーガニックコットンを自家工場で生産。 布ライナー自体にもいろいろ特色を凝らしているようです。他にはない袋縫いに、よれ防止のステッチ入り。スナップボタンがプラスチックなのはもちろん、スナップ3つのメーカーが多いところ、こちらは4つついてます。 表生地は9種類、裏面の生地も3種類からえらべます。 表生地はシンプルで可愛め。正直に言いますと、他メーカーのかわいい柄の布ナプに比べると私はちょっと寂しいかな。 裏生地は3種類、選べなかったり2種類だったりとうところがおおいイメージの布ナプ。 3種類から好みで選べるのは嬉しいかも。表生地も裏面の生地も生地の感触や生地の厚みについて解説が丁寧にあり、さわり心地の好みや使用目的などで選びやすいのはとっても良いかな。 メール便の発送でレビューを書くと送料半額、あまり送料を気にせずお試しで少数からでも買いやすいのが良かったです。
2013年08月05日
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布ナプ生活はじめます♪
低用量ピルを数年飲んでいましたが…引っ越しのためにかかりつけの病院まで通うのが大変になり…これを機に布ナプキン生活を始めようと決意いたしました。なにしろ生理痛がひどくて、悪い時には歩くこともままならないほどの激痛なのです。ピルは生理が軽くなるタイプの物を先生に選んでいただき、飲んでいる間は日数も量も軽くなり、生理痛ともさようなら～快適な生活を送ってきました。またあの生理痛との戦いが始まるかと思うと正直恐ろしいのです。でも、布ナプで生理痛が軽くなる人も多いとのこと…期待しています。楽天でいろいろ検索～タイプやメーカーもいろいろあって選ぶのってとっても難しいですね。
2013年08月04日
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母の味
前回帰省した際に、彼がお母さんからいろいろ頂いてきたお土産。やっぱり母ですよね、ほぼ必ず毎回1品は手作りの物が入っています。今回の母の味はきゃらぶきと生姜の梅酢漬けでした。 きゃらぶきはちょっと薄味で食べやすく、美味しかった～お店とか瓶詰のきゃらぶきって味が濃すぎて苦手だったのですが、お義母さんのきゃらぶきは美味しくてご飯にもとっても合う！贈答用の綺麗な瓶に入ったきゃらぶきよりも美味しいさ。手作りして自分好みの味に作ればいいんだよね。なんとなく濃い味付けのきゃらぶきのイメージがしみついていて、私はきゃらぶきを作ったことがないんですね。炒め煮にしたり、ふりかけにしたり、翡翠煮にしたりはしましたが…きゃらぶきって定番って感じなのにね。生姜の梅酢漬けも梅酢に手を加えて漬けてあって美味しくて、でも、ちびちび食べててもなくなっちゃうんだな～ちと淋しい。きゃらぶきは彼の口には薄味で合わなかったらしい…ってことで私が頂いてしまったのです。でも、生姜の梅酢漬けは彼も喜んで食べていた。マザコンでは絶対にない！！！と自立した息子を自認し、マザコンは恥だとでも思っている彼。でも、母の味は大事にして欲しいね。キャリアウーマンのお義母さんで、あまり料理に手はかけないと彼に聞いていますが、うちの母よりも私の口に合う部分もあったりしてね。彼はなじんだ味付け、料理がお好みだから、学んでいかなきゃな～
2013年08月04日
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パンの本
今日はパパがお買い物に行きたいと言うので一緒にお出かけ。凄い雨で・・・私はライディングブーツを履いて出かけました。本屋さんでｶﾚは株の本を探しにコーナーへその間、私はお料理の本のコーナーに。パンの本、1冊も持っていないのはちょっと悲しいので物色です。少しのイーストで ゆっくり発酵パンゆっくり発酵 バゲット&リュスティックゆっくり発酵 カンパーニュこの 高橋雅子さんの本が気になりまして、見てみたかったのですが・・・残念ながらなかったのですね。自分が参考にできそうな本か、できれば内容を知りたかったのですが・・・残念です。で、バゲットとかフランスパンのレシピ～と探していたら、やっと見つかったのがこちら。vivianさんの本。そういえば、この方のmixiのコミュに入っていました・・・。なんとか私にも使えそうなレシピだったけど、高橋雅子さんの本も気になって・・・(この方の本のmixiコミュにも実は入ってた)そのほかにはパンコーナーをくまなく見たつもりだけど、自分が探しているような本はなく・・・ホームベーカリーのレシピ本が幅を利かせていることに・・・時代の流れを感じる。もしくは時短のレンジパンとかも多かったのですね。やっぱりレシピの本は実際に見てみたい・・・特にパンだと使っている材料とか道具とか・・・自分との相性っていうか、何かあると思うのですね。私の場合、天然酵母のレシピだと ってなっちゃうし。なんとかオーブントースターで焼けるレシピでないとなので。いい本ないかな～
2011年04月24日
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無塩・無糖のにんじんフライパンパン
昨年の秋からちょこちょこパンを焼き始めた私。最初は薄力粉でレンジ発酵のパンでした。そんな私がリーンなレシピのパン・フランセを焼き始めたのは・・・"節電・節約"パンに取り組むmixiのコミュの書き込みを見て。今ではさらにフランスパンにはまりつつある私ですが、初心にもう一回戻ってみました。フライパン・パンです。 お家はオール電化なのでフライパンでも節電にはなりませんが、今後のためにもね。愛犬と一緒に食べたくて、すりおろした人参を入れて無糖・無塩で作ってみました。やっぱりふっくらふわふわとはいかなかったけど、まあまあかな？ 割ってみたところ。中身がないけどお焼きみたい？愛犬と一緒に食べられるっていいね。でも、油脂を使わなくてお砂糖一つまみで作れるフランスパンは、そこまで気にしなくても一緒に食べても大丈夫なのかな？
2011年04月21日
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30kgの米袋
パパさんのご両親がお米をもってきてくれましたーこれですよ、なんと30kgの大袋で！なんだかお米屋さんみたいですよね。とにかく固めのご飯が大好きなパパお気に入りのお米なのです。親戚が農家さんということで、こうやってお米がなくなりそうになると持ってきてもらうのです。 ｶﾚはこのお米じゃないと駄目なのです。場所は取るし、お米だって冷蔵庫保管がいいとか言われている時代・・・小分けで買って食べたほうがいいんじゃないの？とも思うのですが・・・パパがこれ以外は受け付けないのです。うっかり切らしてしまったときは・・・きらら397です。これも硬めの炊き上がりが売り？とにかく芯が残らないぎりぎりの硬い炊き上がりがこのみですからね、さらにお水少なめで炊くのです。
2011年04月20日
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パン・フランセno.1
初めて焼いた パン・フランセ です。クランベリーがちょっぴり入っています。しかし・・・気泡が入っていませんね。味はソフトフランスな感じ？ドライフルーツが好みではないｶﾚにクランベリーのない部分を・・・味見してもらったら、一応・・・フランスパンぽい。美味しいと言ってもらえました。クープは斜めに3本入れてみたのですがまったく開かず。小さなオーブントースターで焼いたので、クラストもバリッとはいかずでも、フランスパン初挑戦でこれなら、私は満足ですー粉は200g。お水は65％で。天板が140mm×230mmのサイズなので、なんとか230mmに乗る長さに作ってみましたが・・・これって何になるのかしら？バケットとかバタールとかパリジャンにクーペ・・・どれにも当てはまらない気が～"節電""節約"パンの某SNSトピックに触発されての挑戦ですが、元々パン屋さんで買うのはリーンなパンが好きな私。なんでいままで焼かなかったのでしょう。やっぱり難しいイメージがあったからかな？パンの本1冊買うべきかしら？でも、どれを買ったらいいのかわからないのだもの。
2011年04月20日
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バレンタインにハートのラスク☆ローカロリーver.
パパのリクエストは生チョコ・・・簡単すぎてつまらないですね。ココアも生クリームも余ってるから、バレンタイン過ぎてもチョコシリーズ作りますよー で、高野豆腐のハートのラスクです。高野豆腐がサックサクになって美味しいの。見た目は生チョコ風なんですよね。生チョコ用のBOXにラッピングしてもカワイイし、小瓶に入れてもカワイイのです。ミニハートラスク料理名：ココアラスク作者：xはっちx■材料（1人分）ひとくち高野豆腐 / 6個☆牛乳 / 80cc☆砂糖 / 小さじ1～2★純ココア / 小さじ1★砂糖(お好みで) / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントローカロリーなちっちゃなハートのラスクです。甘さ控えめなので甘いチョコが苦手な方へのバレンタインに☆詳細を楽天レシピで見る
2011年02月15日
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座椅子欲しいよぅ
コタツ生活なのです。ローテーブルの生活なのです。やっぱり座椅子が欲しいこのごろ。座椅子もいろいろなタイプがあって迷います。座面はやっぱりクッションが効いているのがいいのかなぁ。背もたれはやっぱり高いほうが楽？低くってもそんなに気にならないかなぁ。骨盤矯正なんてのもあるけど・・・長時間座るのには向かないよね？いろいろ考えるとなかなかコレ！と決められない私なのです。パッと決まらないと、やっぱりなくてもいいかなぁなんて先に延ばしてしまって、そんなこんなで終わってしまうかな？たぶん1年後には引越し。それを考えてしまうと、いっつもお買い物がなかなか進まないのです。今日もショッピングモール行ってみてきたけど、種類も少なくてよいのがなかった～IKEAとかニトリがいいかしら？ネットでもいいのあるかなぁ？でも、なんとなく座椅子は直接見て座って選びたいかな？？？
2011年01月07日
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たこ焼きプレート
こんなものが届きました。え。。。覚えがないんですが、 懸賞かしら？でも、たこ焼きプレートなんて欲しいなんて・・・思うかしら？懸賞そんな熱心になんて全然やってなくて、たま～に気がむいた時にちょこっとなくらい、それで当たるもの？使えるのかなぁ、これ。ホットプレートは悪くないかも？手ごろサイズだしね？値段を見ても2,000円以下、かなりお手ごろ価格のものだから、期待しちゃダメかな。 美味しいホットケーキ食べた～い。
2011年01月03日
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わんこグッズの福袋
我が家のちわわんのお気に入りのスリング。私が手に持つだけで大興奮。自らジャンプして飛び込んじゃうのが、iDogさんのドッグスリングです。 そのiDogさんで何でも選んで詰め放題、15,000円分の商品がジャスト10,000円、なぁんて福袋をやっているのです。iDogさんの商品なかなかチワワに良いものが揃っているのです。でも、今一番欲しいなって思ってるカフェマットなのですが、冬仕様のもこもこなのしかないー夏仕様のっていうか、普通のカフェマットが売ってたら、詰め込んじゃうんだけどな～豚さんのカフェマット、またあったかくなったら売るかしら？
2011年01月02日
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グラニフlove
福袋の季節～でも、ちょっぴり迷ってるとすぐ売り切れてしまうのですね。 グラニフの福袋・・・まだメンズサイズは残ってる～レディースはサイズ混合とかね、ちょっと残念な2011版だったのでした。でも、グラニフ大好きだけど、前に買ったの時Tシャツのイラストとか、あんまり好みじゃないのばっかりだったから、まあ、いいか・・・。 しかし、一番の問題は、グラニフのサイズ改定。全体的に小さいサイズの商品は大きめに、メンズのLとか大きいサイズの商品はスリムになるとか。SSが大きくなっちゃうのって残念。中学生の頃と変らない体型だから、ちっちゃなSSが好きなのになぁ。
2011年01月02日
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うさぎまん
☆うさぎまん☆ あんまんでございます。 薄力粉50gでうさぎさん2匹～♪中身は手作りの小豆餡、粒餡ですよ。小豆200gにお砂糖は150gです。 ちょっぴり甘さ控えめかな。 だって、最近甘いものがダメなのです。簡単にドライイーストで生地作り。おめめは黒豆さんです。 黒豆はいつもかな～り甘さ控えめに作るけど、 今回はお正月用にちょっぴり甘めに作ってます。 うさぎまん（あんまん）料理名：あんまん作者：xはっちx■材料（2人分）薄力粉 / 50g砂糖 / 5～10gドライイースト / 2g水 / 30g小豆餡 / 40g黒豆煮 / 2粒詳細を楽天レシピで見る
2011年01月02日
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A Happy New Year
blog再開・・・なのです。
2011年01月02日
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