ドミニカ料理やペルー料理ではチキンの丸焼き（１羽）がお手軽なので、コロナ前まではよく行っていましたが。
でもコロナ後はほとんど外食しなくなっていき、免疫力アップの日本食の素晴らしさを再確認したので、今では昆布と干し椎茸でだしを取ってお味噌汁と玄米食で日本食を自炊することがほとんどです。

南米のコロンビアもスペイン語圏でなじみが深いので、コロンビア料理のレストランにも時々、行きます。
コロンビア人の多い地域があってコロンビア料理レストランがたくさん並んでいるので、そこに行くと店内はスペイン語しか聴こえてこないような場所です(笑)。お客さん達もほぼ全員がコロンビア系の方々ばかりで、店内で英語は全く聴こえてこないのです（爆）。

で。そのコロンビアのお店に入ってお席についたお客さんだけが知ることが出来る超お得メニューがあるのです。

お店のウェブサイトには掲載していない超お得メニューが日替わりであり、「本日の定食」みたいに通常メニュー以外に印刷の紙のメニューも配られて、それがビックリ仰天のお買い得てんこ盛りメニュー(笑)なのです。

え？ここはニューヨークですか？・・・ニューヨークと思えないようなお値段で安すぎる！すごいっ！
この料理を作るのは仕込みに時間がかかるし煮込まないといけないし、簡単ではない料理なのに、品質も良くて美味しいのに、安すぎるっ！お得すぎるっ！もう超ビックリ価格で、しかもてんこ盛りです。

コロンビア人はお米のご飯も常食するので、ご飯、サラダ様々３種類位から選べて（パルミート（ヤシの木の新芽）も乗っていて豪華でヘルシー）、そのサラダの量が一皿分で多い！、コロンビア名物料理（ビーフシチューなど）のメインもついてきて、ライムたっぷり１人２～４切れと手作りのホットソースもついてきて、ご飯だし日本人のお口にもよく合います。フォークとナイフで食する料理だし、こんなコース料理でこれで１２ドル！ニューヨークのラーメンよりだいぶん安いなんて(笑)、ニューヨークと思えません(笑)。

ニューヨークの日本人の友人や生徒さんとも行ったのですが、とても喜んでいました☆
「ここ、ええレストランやん！ええとこやんか！」
「お買い得やし質が良いしサービスも良いね！ニューヨークの最後の砦やね！」
「スペイン語しか聴こえてこないし、アジア人が他に全くいないし、本格的なコロンビア料理だし、まるでコロンビアに旅行に来たみたいやね！・・・ニューヨークじゃないみたい！」
と、とっても喜んでいたので、
「仕込みに時間かかっている丁寧な料理だし、これはニューヨークの値段ではないよね、この内容でこの量でお買い得すぎるよね。サラダの量も多いし。こんなお値段ではニューヨークでは食べられないよね。」と言うと、
「そうやね、これはニューヨークだと他では３０ドル以上はする料理だよね。ブルーシャさんいつも見つけるの上手い！」
「楽しいね！」
「スペイン語しか聴こえてこなくて楽しい！」
と、とっても楽しく過ごせました☆

日本人女性だと食べきれないような量で、少し残したり、おかずでついてきたローストチキンのドラムスティック一切れを包んでもらって持ち帰ったりするほどで、美味しいしおなかいっぱいで大満足です。

たまたま事務所を引っ越してからその近くの地域を探索するようになり、ニューヨークのコロンビア地域と近いからスペイン語圏だなあと思って行ってみたのがきっかけでした☆

そしたら、ウェブサイトに載せてないこの本日の定食が超お得メニューで、地元民・コロンビア人コミュニティーのためにご用意してくれているサービスなのですね。
やわらかくよく煮込んだ手間暇のかかったお料理が多いので、なんと、地元のコロンビア系のお年寄りがお１人で食べに来ていらっしゃるのも毎回よく見かけます。お年寄りがヨボヨボとお１人で来て温かい煮込み料理を食べてて、お店の方もちゃんと気にかけて見守って面倒を見ていらっしゃって、お年寄りが一人でも安心して通えるお店だなんて素晴らしいなあと思いました。のどかな光景です。

ニューヨークでも報道のせいで、コロンビアといえば麻薬抗争、麻薬の売人、危険地域、有名なコカイン、旅行で行くのは怖そうだから行かないなあ、とか、非常に怖いイメージがあったのですが。
それが、このコロンビアレストランで働いていらっしゃるのはコロンビア人ばかりだしお客様達も地元のコロンビア系の方々ばかりだし、通ってて毎回観察していると、コロンビア系の人々は南米の中ではとても感じ良い方ばかり多いなあ、皆、余裕があってセカセカしてなくてのんびりしている人ばかりだなあ、なんか皆優しそうな人が多いなあという印象を受けました。

・・・コロンビアといえば麻薬で怖いっていうイメージ、偏見が、報道で多くなされていたのかもしれませんね。
実際は、コロンビア人は南米の中でも皆さんのんびりしてて感じの良い方ばかり多いのですね。これも新しい発見でした。たまに探検してみるものですね！

そして、コロンビアレストランで働いている従業員の方々が全員スリムで、健康的でツヤツヤしていて、美男美女ばかりで（！）、おデブが一人もいないのですよ！アメリカにはおデブが多いので、食生活の習慣のせいでなんかアメリカにいると太らされていくのかなあと思っていますが。でもコロンビア料理は太らないんだな！ヘルシーなんだな！と再確認出来ました。

コロンビアは美女の宝庫ということが世界で有名ですが、この食生活の習慣も関係あるかもしれませんね。ヘルシーなコロンビア料理です。

コロンビア料理を色々試して食べてみているうちに、どの料理も手抜きしてなくて仕込みに時間も設備もかかる丁寧な料理だし、興味が出てきて、コロンビアのレシピと歴史についても調べてみましたよ。
すると、コロンビアは食文化が豊かなのですね。両側を海に囲まれていますから、魚介類もお肉も豊富なのですね。

先述のパルミート（ヤシの木の新芽）もここで初めて食べたので、これも調べると、栄養満点なのですね！パルミートはスペイン本国では私はたぶん食べたことがなかったと思うので、新しい体験でした。
パルミートはぜいたくな食材なのですね。

食後のコーヒーも、ちゃんとコロンビアコーヒーで、レストランなのになんと１．５ドルなので、これもビックリです。ホントに、コロンビア人の地元民のためにサービスでお得価格で頑張っていらっしゃるレストランなのですね。今時のニューヨークだとコーヒーは５ドル以上はとられますよ。スタバでももっと高いのに。

・・・この本格的なコロンビア・コーヒー１．５ドルにも驚きまして、これじゃあ毎日コーヒー飲みに皆通うよなあ、と思っていると、観察しているとレストランの一角のバーに寄ってコーヒーだけ頼んで座って飲んでいるおじさん達が多いです！さすが！バーでコーヒー頼んでチップ置いても、スタバより断然激安なのにコロンビア・コーヒーで美味しいですし、サービスも良いし、素晴らしいですものね。

コロンビアのコミュニティーにとても貢献している憩いの場のレストランなのですね。
人情味があって感動です。
こういうレストランにはニューヨークでも物価高に負けずに頑張っていただきたいです。日本人ですが、このコロンビアレストランを応援したいです☆

物価高騰や家賃高騰がニュースになっているニューヨーク・シティーですが、地元の様々な国別の小さなコミュニティーに入り込んで、その中にある地元民が集うレストランに行くと、このように超お買い得で上質な内容で素晴らしいレストランがポツポツと点在していますよ。コツは、探し方次第です☆

最近では、このレストランはたまに寄るのでアジア人が他にいなくて目立っているせいか、知らないお客さん達から「こんにちは」と言われ、知らない人だからきょとんとしていると、「あなたこの前、このお店に来てましたよね！私も近くの席に座っていたから、あなたのことを覚えていますよ！また来てね！」と話しかけられるほどになりました(笑)。
「私はスペイン語のほうが英語より得意だから、スペイン語でお話しますね。また来ますね！これからもよろしく！」と言うと、
「え？なぜあなたはスペイン語をよくしゃべるの？なに人？」
「ありがとう。日本人ですが、スペインに住んでいたので。未だに英語よりスペイン語のほうが上手なのですよ(笑)！でも英語を勉強しなくちゃいけませんね！(笑)」
「(笑)(笑)！
日本人なのですね！日本人は世界で一番頭が良い民族だから何でもテクノロジーが一番ですごいねえ！私も日本に旅行してみたいわ！」
と、コロンビア人の皆さんは日本人に良いイメージを持っていて日本人が好きな方々が多いです。
へえ、日本人はテクノロジーを発展させてて世界で一番頭が良い民族だというイメージが、南米では強いのですね。面白いです。

まずは、スペイン語をほめられたら、ついつい大阪ノリで「いや～、でもええ加減、もう英語を勉強せなあきませんなあ！」とちゃんとコロンビア人にもオチをつけて笑いを一本先に取ったら、和んで下さいますね。大阪ノリは世界で通用してます(笑)。

日本人だらけになってもつまらないので(笑)このレストランの場所はここには書かないですが、これからも身近な友人達とはまたコロンビアレストランへ異文化の体験をしに寄りますね☆（内輪で私の周り日本人とアメリカ人友人達は、このレストランのことをもちろん知っています☆）

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