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Oct 24, 2007
テーマ： 世界各国に食めぐり(408)
カテゴリ： Laos,Vietnam 2007
ハノイの旧市街にチャーカー通りという通りがある。
チャーカーとは、ブンという米から作られた麺（ハノイが本場）に
ライ魚と野菜の炒めをのせて食べる汁なし麺のようなもので
通りにはいくつかのチャーカーの店が並んでいる。
アタシ達はそこにある 「チャーカー・ラボン」
という店に入った。
このお店は歴史がある有名な店でガイドブックにも載ってるし
この前は日本のテレビでも紹介していたらしい。
へぇ～。
チャーカー。
メニューはこれだけ。
一人70000ドンと高いけど店の中は混んでいて
客のほとんどがベトナム人だった。
もっと外国人がたくさんいるかと思った。
炒めてしんなりした野菜とライ魚をブンにのせ
更に上から香草とピーナッツをのせてヌクマムをかけて
混ぜる。
これがウマイ
人気なのがわかる！！
オイルにサフランが入っているらしくブンが黄色くなる。
鍋にはオイルたっぷりだったけど思ったよりしつこくなかった。
野菜をもっと食べたかったなぁ～。
ココは建物も古く、アタシ達は２階で食べたんだけど
床が板張りなので人が歩くと揺れる（笑）
値段は高いけどまた行きたいお店でした。
チャーカーとは、ブンという米から作られた麺（ハノイが本場）に
ライ魚と野菜の炒めをのせて食べる汁なし麺のようなもので
通りにはいくつかのチャーカーの店が並んでいる。
アタシ達はそこにある 「チャーカー・ラボン」
という店に入った。
このお店は歴史がある有名な店でガイドブックにも載ってるし
この前は日本のテレビでも紹介していたらしい。
へぇ～。
チャーカー。
メニューはこれだけ。
一人70000ドンと高いけど店の中は混んでいて
客のほとんどがベトナム人だった。
もっと外国人がたくさんいるかと思った。
炒めてしんなりした野菜とライ魚をブンにのせ
更に上から香草とピーナッツをのせてヌクマムをかけて
混ぜる。
これがウマイ
人気なのがわかる！！
オイルにサフランが入っているらしくブンが黄色くなる。
鍋にはオイルたっぷりだったけど思ったよりしつこくなかった。
野菜をもっと食べたかったなぁ～。
ココは建物も古く、アタシ達は２階で食べたんだけど
床が板張りなので人が歩くと揺れる（笑）
値段は高いけどまた行きたいお店でした。
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