アボカドに健康ジュース＊　れもんずカフェ

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2005年11月18日

●豚肉お弁当でスタミナつけて！

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38296)

カテゴリ：料理（お弁当

ようこそ　れもんずカフェへ　　お待ちしておりました　（*＾＾）

いよいよ週末ですね･･（*＾＾）
さて、明日が試合なのでお弁当が今日で終わり～というわけではありませんが･･
ちょっとほっとしますね･･
朝から今日はあるもので作りましたから･･･
ちょっと満足なのは、「りんごとサツマイモとレモンの甘煮です」
無農薬野菜でみんな皮ごと煮込んでます･･三温糖とレモンの汁を入れて
コトコト････煮るだけです。
キッチンに立ってるときならば火加減見るだけでできますから････
簡単で手まいらずで、しかも体に美容にとてもいいのです～
今日は、雑貨やおやつの記事を書く予定にしていますが･･･

りんご特集 でいきますので
楽しみにしてくださいね～。

いつもながらにお弁当話で朝ワイワイなのですが～
王子が残してきてる言い訳が･･･ヾ(ーー )ォィォィ
「あ～　重たい･･･お弁当･･　　あれ･･　ひじきが残ってるよ」
「あ～　なんとなく( ￣.￣）」
そうすると、すかさず姫が･･
「はぁああ～　何？　それ？　一番に食べろ！ひじき！」
まぁあ･･･姫姉ありがとね･･ヾ(＾＾；
まだ･･･姫と王子がエキサイトしてる･････
「食べるの遅いんやろ！ゆっくり、ちまちま食べてるんやろ！」
「はぁあああ　　俺の弁当食べてみろ！めえちゃ多いんやから！」

あの-----　お二人さん･･･　お弁当多すぎかな～（＞＜）
まっ　今日もお弁当あるからね･･　しっかり食べてきて～
それと、姫姉･･お弁当大きいサイズにするならすると早めに言ってね
今日は、もうみんなのお腹にはいちゃって　　焦りましたよ（＞＜）

【お弁当メニー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・豚肉腕ロースの甘辛煮　しょうが汁も入れてます。
・ニラ卵焼き
・ひじき
・ピーマンのゴマ油炒め
・さつま芋、りんご、レモンの甘煮
・プチとトマト

★作り方は一般的なものばかりです。
サツマイモの甘煮は満足したます。上の記事に書いてます。
ソース類は下にひくようにしています。
玉が焼きの下にケチャップ　ピーマンの下にゴマとマヨネーズを少々など。
しょうがは------食欲をまし、体を温める効果があり、お肉も柔らかくなりますので、お弁当によく入れますよ（*＾＾）

【ピーマン】
ビタミンＡとＣに富んでいます。ビタミンＡはトマト以上、ビタミンＣはレモン
以上の含有量があります。細胞を丈夫にして風邪の予防や肌のトラブルを防いでくれます。
疲労回復にも効果あります。緑の野菜には、葉緑素多く含めれており、体内の余分なコレステロールを排出するや働きがあります。
ビタミンＰが豊富なので、血圧や動脈硬化の予防に、肝臓障害にも効果があります。
特に、緑の野菜が不足しがちな夏には、夏バテ予防として欠かせないのです。
（なるほど～　さすが夏に旬のピーマンですね！夏バテに最適だったんだぁあ！）
ピーマンのビタミンＣは、加熱しても壊れにくいものです 。
生のままで食べるより、火を通すことで、量もたっぷりとれます｡｡
強火でさっと炒める-----色が変わらず、食感もそのほうがいい
油で炒めることにより、カロテンの吸収が高まり甘味も増します。
参考資料　からだのことを考えた食べ物・食材・かんたんレシピ

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