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2007年01月の記事
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豆や珈楽さん
きょうは、珈琲を二杯飲みました。一杯目は、グァテマラ。二杯目は、ボリビア・モクサ。カップも有田でしょうか？いいカップがあるお店です。
2007年01月19日
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花びら餅
花びら餅の説明文です。花びら餅（葩餅）」はなびら餅とは、京都でお正月にだけいただく伝統の御菓子の一つで、柔らかいお餅に京都のお雑煮に見立てた白味噌のあんをゴボウと共に求肥で包んであるお菓子です。ゴボウを包むのは、一説に、この花びら餅が裏千家初釜の「菱葩（ひしはなびら）」を菓子化したものであるからだと言われています。「菱葩」は丸く平らにした白餅に、赤い小豆汁で染めた菱形の餅を薄く作って上に重ね、柔らかくしたふくさゴボウを二本置いて、押し鮎に見立てたものです(鮎は年魚と書き、年始に用いられ、押年魚は鮨鮎の尾頭を切っ取ったもので、古くは元旦に供えると『土佐日記』にあります）。初めはつき餅でしたが、最近は求肥となっています。あっさりした味のお菓子ですね。お茶と一緒にいただきたいですが珈琲といただいちゃいました。
2007年01月10日
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きょうの姫路城
昨日がいい夕陽だったので期待していたが残念でした。また、今度がんばってみましょう！
2007年01月10日
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お昼の定食
正月忙しく何処にもいけなかった。けど7･8日は、ゆっくりしています。7日雪の降る強風の中、車で行ってきました。美味しい和食をいただきました。今日のお昼は、ブリ大根刺身（かんぱち・鯛）ナマス（サーモン+練り物）最高の旨さでしたよ。
2007年01月08日
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