2010年02月の記事
全5件 (5件中 1-5件目)
1
-
ある日のお弁当
。甘辛チキン（冷食をチン♪） 。玉子焼き 。ほうれん草の海苔和え 。にんじんシリシリ 。かぼちゃのデリ風サラダ 。トマト 。ご飯＆梅干ある日のにぃちゃんのお弁当。我ながら「彩り最高♪」と大満足で、久しぶりにお弁当写真をパチリ。小６男子にしては少食のにぃちゃん。最近はおかずがお肉の日は必ずご飯のおかわりをするようになったけど、それでもまだまだ「少食系」だ。 幼稚園年少の頃のお弁当箱と現在のを並べてみる。年少の時はこんな小さいお弁当箱（２７０ml）に少な～く盛ってもクラスで１番遅くまで食べていたのんびりさん。卒園少し前になってやっと１つ大きめのお弁当箱に変えたぐらいで。その頃は食べることに興味も執着もあまりなかったみたい。それが今では２段弁当箱（６７０ml）。ご飯をたっぷり詰めても平らげてくる。好き嫌いがないのは小さい時から変わらず。ここだけは自慢♪もうすぐ中学生だものね。ゆっくり確実に大きく成長してきているにぃちゃん。心も体ももっと大きく、もっと強く、元気に育っていくように今日も心を込めてご飯を作ろう。
Feb 24, 2010
コメント(11)
-
誕生日とバレンタイン
先日、オットの誕生日祝いにシフォンケーキを焼いた。誕生日おめでとう。いつもありがとう（＾－＾）。シンプルなシフォンのままじゃ、ちょっと、いやかなり味気ない。でも、直径２０センチ、高さ１０センチの円柱ケーキを丸々デコする技術は私にはない。何かいいアイディアないかな～・・といつものクックパッドで探したら、こんな風に（＾ｍ＾） かわいい～♪（こちらを参考に）シフォンにこんなかわいいデコのしかたがあるんだね。かわいいだけじゃなくて食べやすい！フォークいらず！でもこれでも誕生日っぽくはないかしら？大丈夫！！ 誕生日にふさわしい正統派デコレーションケーキもちゃんとオットが自分で買ってきてくれたから（笑）。アハハ、ケーキ祭りだ～♪オットの誕生日（２月）から、私の誕生日（６月）の４ヶ月間だけは私の方が若い（≧▽≦）ｂキャハッ♪だったらちゃんと先輩として敬え！とオット。そりゃあごもっとも。いつもえらそうな態度の後輩でスミマセン・・（笑）。２月のもう１つの大イベントといえば、バレンタインデー。いつもならハート形のパンやケーキを焼いていた私。でも今年の2月14日は私にとって「バレンタインデー」ではなく「町会の餅つき」！役員だったので前日は雑煮の材料の下ごしらえ、当日は朝から餅まみれ。トホホ。残念ながら手作りバレンタインは無理！でもそのおかげで我が家の男子達3人はゴディバの高級チョコレートをゲットすることができたのだった。小２のこぉちゃんにもゴディバ！（本人のリクエストなので・・泣）しかもヤツはそれを一口でパクッと食べてしまうのだ。「んめ♪」とか言っちゃって、数秒で完食。そして「足りない！」と他のチョコまで食べようとする。せっかくのゴディバだったのに、もったいない～～！！対照的なにぃちゃんは、ちびちびかじっては一口ごとにニンマリ。オットだって大事そうに一日１個ずつ食べていたというのに。来年、こぉちゃんだけは数重視のお手頃チョコにしよう！絶対！・・そんなことを誓ったバレンタインだった（笑）。
Feb 21, 2010
コメント(12)
-
バナナ食パン＆バナナケーキ
お菓子作りに最適そうなバナナをスーパーで見つけた。まるまる太った完熟バナナ。もちろんお買い得品。すごく得した気分♪この完熟＆お買い得バナナ君、バナナのお菓子を作りたいと思う時には何故かなかなか出会えない。逆に、しばらくお菓子を作る気力もないわ～なんて時には週に何度も出会ってしまうのだ。今回はやっとグッドタイミングで会えたね、バナナ君♪部屋中に広がる甘いバナナの香りを想像して早くもニヤニヤ（－▽ー）ｂ。まず作ったのは「チョコバナナ食パン」！！ 前に友達の家でごちそうになったらおいしくて、レシピを教えてもらったら懐かしのまりさんレシピ（＾ｍ＾）♪ＨＢでパン作りを始めた頃によくお世話になったっけ。こちらも久々に「出会えた」感じ？バナナとチョコチップ、卵もはちみつも入るリッチレシピ。「焼き上がるにつれ、パンの匂いと一緒にチョコとバナナの甘い香りが ただよって・・（レシピより）」うんうん、チョコとバナナの甘い香りが・・って、アレ？チョコの香りしかしないのはなぜだろう？友達の家では焼きあがり前にちゃんとチョコ＆バナナの香りがしたのにバナナ入れ忘れた？・・いや、入ってる。味もちゃんとする。あれ？なんでだろ？疑問を残しつつつも、美味しかったから良し！として(いつものパターンね・笑）お次は「バナナケーキ」。こちらのレシピを参考に。 さぁ今度こそ！甘いバナナの香りが部屋中に・・・ってアレ？今回もまた、ちっとも香ってこないのはなぜだろう？バナナ入れ忘れた？・・いやいや、入れたよ。粉よりも大量に！なのに何故？青いバナナならまだしも、完熟バナナなのに～（ＴОＴ）シクシク。でもこちらもお味は最高♪私が「完熟バナナの濃厚で甘い香り」を妄想しすぎていたのかもね（＾＾;)。それとも完熟バナナを加熱すると、青いバナナより香らないとか？そんなわけないよね～。結局謎のまま（笑）。・・どなたかご存知でしょうか？
Feb 12, 2010
コメント(14)
-
こぉちゃんのパッカーランド
昨日のこと。こぉちゃんが学校から帰るまでに、外出先から戻る予定だった私。しかし帰り道の途中になって、時間を1時間まちがえていたことに気がついた。5時間目まで授業があると勘違い。でも月曜は4時間目までしかない。やば～。こぉちゃん、もう学校から帰ってきてる鍵を持たせていないので、玄関で待ちぼうけのこぉちゃん。きっとプリプリに怒っているだろう。まいったなぁ。ようやく我が家が見えるところまでたどりつくと、私の帰りを今か今かと待ちわびているこぉちゃんの姿が見えた。だいぶ遠くからでもわかる、そのとんがった口（＾＾;)。やっぱりね今日は私が悪い。言い訳しないで謝ろう。私 「ごめんね～、こぉちゃん。お待たせ～！！」こぉ「もぉ～、お母さん遅い～！遅すぎ～！」私 「ごめん、ごめん。今日のはお母さんが悪かっ・・」謝罪の言葉の途中、我が家の玄関（外）の様子を見て言葉を失う。上着があっちの方にバサッと脱ぎ捨てられ、校帽はそっちの方にポイっと放られ、ランドセルも投げ捨てられ、しかもふたがパッカ～ンと開いて中の教科書が飛び出している。何？これ。ポカンとしている母をよそに、こぉちゃんの勢いは止まらない。「お母さんが遅かったから、宿題外でやったんだからね！」「友達と遊ぶ約束してるのに～、まったくもぉ！」まったくもぉ・・はこっちのセリフ。このとっちらかしようは一体何だ？外で宿題やったって？まさか寝そべってやらなかったよね？家の前通る人に丸見えなんだよ？いいの？これでいいの？恥ずかしくないの？・・だって、こんなですよ。 実はこの写真は前回のもの。（前科あり・笑）その時はこの状態で本人がいなかったので、「え？家に着いた途端にさらわれた？」ってうろたえた私。今回は本人はいたものの、ランドセルがカパ～ってあいてるんだから！上着もとっちらかってるんだから！ひどいんだから！なぜ端にまとめて置けない？この状態が丸見えでなぜ恥ずかしくない？咎められてるこぉちゃん本人が、それでも「エヘヘ」って笑ってるのもわからない。なんだ！この自由人加減は！！2人目の子は自由人。そういう話をよく聞くけれど第一子として育った私とオットには理解不能すぎる「何でもあり」。ある意味うらやましく、ある意味怖い（笑）←何やらかすか・・。こぉちゃんのパッカーランド（私が命名。ランドセルのふたをパカ～っと開けたまま放置しておくこと）の伝説はきっとまだ続くのだろう
Feb 9, 2010
コメント(14)
-
今年で４年目、金棒パン
節分の日に、我が家ではすっかり毎年恒例になった「金棒パン」を焼いた。みかさんの胡麻パン生地にイケアで買ったロングウインナーを巻き込む。毎年変わらない我が家の定番レシピだ。写真も毎年ほとんど同じだね。あ、今年は例年よりちょっとトゲトゲ（切り込み）を多めに！変化は本当にそれだけ（笑）。・・のはずなのに、豆まき終了後に金棒パンをパクついたオットが驚いて言う。「わ～！金棒パンにウインナーが入ってる～（≧▽≦）／」 はぁ？もちろんすぐさま子供達に「いつも入ってるじゃん！」と突っ込まれても「え？そうだっけ～？」とまだピンとこないような顔のオット。あなたは毎年どこの家で豆まきしたって言うのさ！・・でもふと気づく。初めて金棒パンを焼いた３年前の節分、オットは韓国に単身赴任中。それまで毎年「お父さんが鬼役の豆まき」を当たり前のようにしてきたから「お父さん抜き」の節分を寂しがらないように・・の意味を込めて焼いたのが始まりだった。私＆子供達には定番の金棒パンも、オットにはそうでもなかったのも納得。そりゃあしょうがないよねぇ。・・と１度は納得したのだけれど、あとから前の日記を読み返したら１年目の節分は不在だったものの、その後はちゃんと一緒に豆まきしてるし！！もちろん金棒パンも食べてるし！！ちゃんと覚えといてよ、オット～！来年も同じこと言ってたら、思いっきりネタにしちゃうぞ！（もうしてるけど・笑）
Feb 6, 2010
コメント(14)
全5件 (5件中 1-5件目)
1
