2007.01.19
テーマ： 食べ物あれこれ(51788)
カテゴリ： カテゴリ未分類
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・ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ 100g
・ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ 適当
・ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ １袋（200g）
昨日も実はチーズケーキを焼いたのだが
それが好評で、すぐになくなってしまい
パパの「また食べたいな～」のリクエストにこたえて、再度、けさ焼いたのだった
きょうの工夫１．生地づくりにフードプロセッサーを利用し、材料を上から順にいれ
ジャジャーッと、時間の短縮を図った
２．通常クリームチーズを１箱使うところを半分くらいに抑え、
その代わりとして、プレーンヨーグルトに置きかえた
その結果Ｎ社製のホットケーキMIXを使ったこともあり、しっかりとした生地に焼き上がった
バニラエッセンスの香りが強くなく、甘味も強すぎないで、よく膨らんだ
冷めてもへこまないので、バレンタインの時にはチョコ入りで応用できそうである
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Last updated
2007.01.19 15:05:54
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