2008.01.07
テーマ： ★天然酵母を生かした料理レシピ★(7)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ここ何日かしばらく、ブログも休眠状態で
少しでも早く元気になりたいなぁ～と
この間、飲んでた簡単甘酒をご紹介します
風邪に効きそう、ショウガ酵母入り甘酒
◇◆材 料◆◇
（マグカップ１杯分）
（板）酒粕 １０グラムくらい
水 １５０cc
ショウガ酵母 適当に好きなだけ
カルピス 大さじ１
甜菜糖 小さじ１（入れなくても可）
◇◆作り方◆◇
１、マグカップに酒粕を入れレンジで１０～２０秒加熱し、アルコール分を飛ばす
２、１に水を加えて混ぜて、酒粕を溶かす
（しばらく置いておくと、ふやけて溶けやすい！！）
３、ほかの材料も加えて、さらに混ぜ混ぜしてレンジでチンして出来上がりぃ～～
熱々を召し上がれ～体が温まりますよ
※アルコール分を飛ばすから、アルコールの弱い方にも、子どもにもいい！！
※カルピスは入れなくても、立派に甘酒になりますよ。
けど入れると、より飲みやすく～美味しいよ～～
余談だけど、、、、
カルピス入りのこの甘酒、
実は韓国の“マッコルリ”というお酒と、よーく似たお味だそうです
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Last updated
2008.01.07 15:11:01
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