三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

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2013.03.10

イクラは細巻きで

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(541827)

カテゴリ：ミリタリー・ファッションなど

焼き海苔をおかずに温かいごはんを食べていて、ふと子どものころを思い出しました。

小学校の遠足や運動会の時、仲の良かった寿司屋の息子は、母親手作りのおにぎりやお弁当ではなく、いつも寿司の折り詰めを持たせられてきていて、まずそうに食べていました。彼は私のおにぎりが食べたそうだったので、半分ぐらい交換しました。私は寿司が食べたかったのです。

その時の寿司がイクラ巻きでした。

今、イクラを頼むとほとんどの店が軍艦巻きにして出します。でも、初めて食べたイクラ巻きは細巻きでした。海苔は酢飯の水分を吸ってしっとりし、噛むと濃厚なイクラの味が口中に広がりました。

こんなうまい寿司があったのか、と驚きました。寿司屋の息子はおにぎりをうまそうにほおばっています。

それからです。寿司の中でイクラ巻きが１、２を争う好物になったのは。ただし、イクラだけ食べてもさしておいしく感じられず、やはりイクラと酢飯と海苔がハーモニーを奏でてこその味だと分かりました。

実は同級生には寿司屋の娘もおり、どうもその子は当時、私M-65に好意を持ってくれていたらしく、その後の遠足だったか運動会だったかには、イクラ巻きを私に差し入れてくれました。

小学４～６年生ぐらいにかけての遠い日々の思い出です。

今もちゃんとした寿司屋に行くと、イクラは細巻きを注文します。