三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

前回、超辛口の日本酒をネタにしました。引き続き 辛口日本酒 の話を書きます。


吟醸香が強く、口当たりのいい日本酒も確かにおいしいと思いますが、キリリと辛口の酒もうまいことに疑問はありません。好みの問題もありますし、どちらがいい悪いではなく、例えば料理、つまみに応じて飲み分けることも大切です。


比較的最近飲んだ日本酒の中から、辛口でうまいと思ったものを紹介します。

奈良県の 「春鹿　純米超辛口」 です。

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【日本で一番有名で一番売れている超辛口の日本酒！】　春鹿　純米　超辛口　五百万石　精米歩合60％　1800ml
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【日本で一番売れている超辛口のこだわり生もと造り・原酒！】　春鹿　生もと純米　超辛口原酒　鬼斬　1800ml(1) ​

蔵元の今西家はかつて春日大社で神官を務めていた家柄だそうです。


続いて山形県の亀の井酒造 「くどき上手　ばくれん超辛口吟醸」（赤ばくれん、白ばくれん） です。 日本酒度は＋17～20です。私は赤の方が好きですが、これは好みです。


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亀の井酒造　ばくれん　超辛口吟醸　1.8L【取扱限定品】【山形県】

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【亀の井酒造】くどき上手　超辛口吟醸酒　白ばくれん　播州山田穂55％　1800ml


私の地元 茨城の酒 もPRしておきましょう。

茨城県結城市の 「武勇　辛口純米酒」 です。超辛口ではなく適度に辛く、米の旨味が感じられます。

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武勇 ぶゆう 辛口純米 1800ml

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武勇 超辛口　純米酒　 生もと　720ml


続いて、茨城県那珂市の木内酒造 「菊盛　辛口純米酒」 です。

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【木内酒造・菊盛】 辛口純米酒　1800ml [地酒・茨城]

この酒蔵は、今や日本酒よりビールが有名になってしまいました。

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お酒 ギフト 常陸野ネストビール 330ml 8本 セット 茨城県 木内酒造 | ビール 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 祝い 退職 お祝い 内祝い お返し 誕生日 プレゼント 贈り物 地ビール クラフトビール 詰め合わせ セット ありがとう お礼 お見舞い 記念品

でも日本酒の味もしっかり守っていると評価しています。


茨城は、酒蔵の数は全国指折り。北陸や東北ほど名の知れた酒は少ないですが、野菜や果物など農産物同様にいいものがそろっています。お試しください。