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冷やし甘酒
を飲むようになりました。何のことはない、冬に買い過ぎた酒粕を夏になって一生懸命消費しているだけです。
甘酒を作って覚まし、容器に入れて冷蔵庫で冷やします。そこそこいい酒粕に黒糖を入れているので、色は少し茶色っぽくなりますが、おいしいです。
氷を入れてさらにキンキンに冷やして飲むのも、真夏にはありですね。というか、おいしいし、栄養もありますから、コーヒーと同じようにもっと1年を通じて飲むべきものではないでしょうか。
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