三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

​​​1月20日、月曜日です。本日は二十四節気の一つ 「大寒」 です。大寒前後が一年で最も寒くなると言われます。​

​本日は 「甘酒の日」 でもあります。甘酒を製造・販売している森永製菓がその年の大寒の日を記念日にしています。​

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私M-65は甘酒が大好物です。麹で作ったものより、酒粕に砂糖を入れて作るシンプルなものを好みます。ただし、酒粕は大吟醸などなるべくいいものを、砂糖は黒糖や蜂蜜などを使います。

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​​冬の甘酒は、私にとっておふくろの味でもあります。甘酒と 揚げ餅 、 牛乳寒天 はまさにそうです。​​

​冬だけでなく、夏は冷やして飲んでもおいしいですし、甘酒は通年の健康飲料になったと言えます。 ​
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​甘酒を飲んで栄養補給し、健康増進につなげましょう。​

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