三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

7月14日、月曜日です。台風接近ということで、雨になっています。


​本日は 「ゼラチンの日／ゼリーの日」 です。ゼラチンはフランス料理によく使われることから、パリ祭(フランス革命記念日)の7月14日に日本ゼラチン工業組合が記念日にしました。​


​左手首を骨折し、手術、退院してから、毎日のように 牛乳のゼリー を食べています。入院中は毎日、牛乳が出ました。​


作り方は簡単で、水50ccを電子レンジで約80度に温め、そこにゼラチンパウダー（森永クックゼラチン）1袋を入れて溶かします。さらにそれを牛乳200ccの中に入れて混ぜ、容器2つに分けて冷やせば出来上がりです。

​
森永 クックゼラチン(5g*13袋入*8個セット) ​


牛乳に混ぜる時に砂糖を少量入れたり、食べる時に蜂蜜をかけたりしています。シンプルで飽きが来ない味です。


ゼリーではなく寒天を使うと、私M-65にとって「おふくろの味」になります。 ​​